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【彰化美食-彰化市】平價．天然的海鮮味美食推薦之角屋日式居酒屋(彰化海鮮料理/彰化在地美食/彰化居酒屋)     位於彰化市吉祥街的角屋日式居酒屋，是在美食應援團上看見的店家。 起初，因為也怕踩雷店，所以總是路過卻沒進去過，後來看到評價不錯，就挑一天去囉!     角屋的外觀很小，所以裡面也是幾張位子而已。從窗戶邊光明正大地看著老闆很忙的認真表情~旁邊還有些酒瓶擺飾讓人一看就知道是日式居酒屋。     走進門的旁邊便是一個冰櫥櫃，裡面放著新鮮的海產~可以供客挑選。      座位上很少，也是走居家類型的~多次來訪都還有日本人來此用餐小酌一番呢!     菜單上的菜色，烤物(海鮮、肉類)、炒物、汁物、食事、季節限定、微醺、解渴、當日限定 據說店內還有隱藏版的菜，下回再來詢問好惹~      一瓶德國啤酒，與黑麥汁雷同，有點回甘。據粉絲說這啤酒外頭少有，這裡有還蠻讓人訝異的呢!     鮭魚炒飯     特別的是用鮭魚鬆下去與胡蘿蔔丁、小黃瓜丁、洋蔥丁一塊炒，略乾。 在咀嚼時，小黃瓜丁在咬的同時，會有脆脆的聲響後還會出汁，一度還以為咬到魚卵。     蝦仁炒飯絲毫不遜色，用新鮮蝦子切成丁下去爆炒，品嘗過後仍然喜愛鮭魚炒飯。     超鮮鮭魚鰭     鮭魚鰭本身肉質細膩，不需要多餘的沾醬，烤物出爐就是吃原味就對了啦! 綿密、入口即化的雙層口感，藉由煙燻讓外表呈現有點焦薰味，品嚐起來僅需要跟隨著它的油花分布，咬下即可。 鮮嫩多汁的油肉，每一口都恰到好處!     這裡，每回來訪的海鮮魚類都不大相同，以當天現貨為主喔! 這鮭魚很大一塊，鮮甜的海味，肉質也頗有嚼勁但跟在漁港內品嘗到的是同等的美味呢!       炒時蔬           洋蔥牛肋燒       牛肋燒口感彈牙，要趁熱吃才夠味，僅需要灑上海研就能變得鮮甜。           烤玉米筍     烤杏鮑菇     蛤仔湯 只是用剝好的蒜頭、一兩片的九層塔~新鮮蛤仔在下去煮就好惹~超簡單卻也吃到海鮮的鮮甜。     明太子雞肉串 明太子奶油佐新鮮雞肉，雞肉本身就十分的軟嫩多汁，再加上明太子奶油，提味不少。     片片的松坂豬 灑上一點黑白芝麻就足以將氣味挑起來了!     味增松坂豬 淡淡的味增加上新鮮的松坂豬肉切片，在大火的薰煙下，還保留一些燒烤的氣味~很適合當下酒菜。     午魚 又稱午仔魚、豆仔魚     午魚很特殊的吃法就是從上面壓扁他即可享用~ 肉質很鮮甜很嫩，烤完直接上桌，超自然的味道，已經半飽的狀態下還是拿起筷子在夾嫩白魚肉~@@ 老實說，已經粉久沒有到海產店吃過這樣美味的食物。       鹽燒牛肋串，牛肉的熟度約為七分熟，不過因為有筋所以咬起來需要再多費點力氣。 角屋的餐點整體來說偏淡，很適合Kiwi的口味~ 而且燒烤的部分沒有多餘沾醬，只有原味就這樣上桌了~ 老闆真的是烤得也不錯、魚挑的也不錯~至少都還有坊間日式居酒屋較少進的魚~ 加上晚上六點才開，簡直就是深夜美食呢! 光這兩點就足以讓饕客回味無窮了啦!   餐點完全屬於個人私心喜愛而推薦，讀者可依照自己的口味進而用餐 喜愛Kiwi的文章歡迎加入「晴挑&味蕾行FB粉絲團」，隨時追蹤365天不同發文精彩內容喔！     ◎店家資訊◎ 角屋 住址：彰化市吉祥街1號(彰化戲院後面) 電話：0912-868587 營業時間18：00～24：00 推薦：燒烤、現炒、魚鮮料理   Kiwi樂活食旅