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【南投埔里】絕對必訪之18度C巧克力工房（台灣巧克力專賣店之先驅）             每次來埔里山城必訪行程-18度C巧克力工房。如果真要說起這裡，應該是爸媽有來過又介紹我來的喔! 接二連三的在近幾年已經來了好幾回了~ 第一次踏上這裡，就被巧克力香還有茶香給深深吸引了。 以18度C為名，是由於攝氏18度的溫度，對於巧克力來說，無論是生產、保存、或是品嚐，都是最能呈現巧克力風味及優良品質的溫度。溫度上的堅持，是初衷，也是不變的承諾。 這就是18度C一路打來的堅持，所以造就了今天在埔里掀起一股濃厚的巧克力香。           自07年開始，巧克力工房才有店面呢!只是唯一想不透的是會在民宅這樣不起眼的地方開設店面…算是很大的挑戰耶! 不過最主要的始終如一的是巧克力就是沒有走味過，這裡的服務越來越周到~甚至是連旁邊也開起窯烤PIZZA了。還有木輪十八~整個竄起來了耶!! 原本以為只單單作巧克力還有冰淇淋生意…怎麼也沒想過與美食串聯在一起~現在又與周邊商家結合在一塊…真的是造就了附近的人潮~也變成一個小小的商圈           假日的時候旁邊都還戶禁止停車，還會放角錐呢!         這次就跟大家大談一下冰淇淋好了~上回已經有提過18度C的巧克力~因為我只偏愛生巧克力，所以…任何味道再好都只吃原味>< 而這裡分為三區:快速選購區、冰淇淋區、禮盒區 禮盒區比較特殊，因為有限定裡頭的溫度不能超過N度~所以說呢~每次都幾個人進去挑選，因為口味甚多，所以挑選時間會很久~等待的話至少都要30分鐘以上呢! 如不需要等待也可以直接到快速選購區~選擇自己想要的禮盒就直接買了!         最邊角的區域就是冰淇淋區啦!   18度C的冰淇淋很特別，天然低脂、低糖的Gelato18義式手工冰淇淋，打破人們對冰淇淋的既定印象，提供只加新鮮水果的美味冰淇淋~所以來訪的人多半都還會再吃冰淇淋，也算是另類的冰品~我喜歡18度C更勝眼科的冰品啦!         告示牌上有寫 1.口味挑選好，告知服務員 2.迅速到窗口結帳~         冰杯。餅皮讓你直接挑選~ 冰杯部分。冰淇淋球數兩球是80元/三球是120元 餅皮部分。冰淇淋球數兩球是100元/三球是140元       選擇好了就買單付款吧~排隊後眼花撩亂的一直看著冰淇淋….@@ 冰淇淋口味非常的豐富。多層次的口感，唯有自己來才能吃的到啦!也是店內唯一需要內用，不准宅配的一環。           塑膠湯匙，可以自取~共吃的時候可以多拿幾支，很方便!         我點了一顆巧克力。檸檬刺蔥。還有一顆忘惹~          巧克力有那麼點偏一點甜，其他兩球都是酸的….這冷颼颼的天氣我到底在想什麼，居然就這樣給它吃兩球酸的…          吃完冰之後，全身有點發冷也是第一次吃這麼多冰….XD 重點是吃完後，還可以來這裡喝咖啡跟喝茶~服務真的很周到吧! 休息的時候，都還有服務員拿著切小塊的巧克力請客人吃呢!~感覺真的貼心又周到呢! 最後離開前，丟垃圾。記得旁邊可以洗洗手喔!           最後我們離開了18度C前往用餐地點~在圓環中看見了18度C的立牌~ 18度C熬了這麼久，真的成功了呢!現在客人都會口耳相傳，然後一個接一個的來訪，在來就是一整台遊覽車必來觀光的景點之一，可想而知，假日。。記得前往的時候要避開尖峰時刻唷!  如果你還沒有來過18度C的話，真的要要來訪一下，才會知道。。原來巧克力工房都變成複合式了且作的如此成功，我想全台應該只有他們一家吧?                   在中部區…..無人不曉”１８度Ｃ巧克力工房”～每到假日總會有很多遊覽車聚在這邊呢～還擁入一批遊客．       感覺超像觀光勝地的耶…..有空晴在來介紹一下吧！！                     這回的巧克力是晴的朋友挑給我的唷…..因為他也挑嘴～所以買了７５％的生巧克力……       從南投帶回彰化總需要一點時間….貼心的１８度Ｃ連保冰袋都沒有省唷……（這應該是需要加錢的吧….哇不知…）                        貼心設計而沒有省略的是可愛咖啡色外衣～外而內都是咖啡色的….搭一塊…不自覺的會把玩一下呢！！保袋可是專門防止冰融化而滴出而製作的小袋子唷…..       可以做到這點….真的會有站在顧客立場想唷….難怪很多人假日都會想往這邊跑….                     以往都不敢買是因為怕搭車太久了～怕巧克力不好吃了…..所以只好放棄～但這回有人大老遠買回來…..收到者當然很開心阿       巧克力單盒裝有２０入…..外盒是金色緞面的唷….送人自用都非常合宜～價格不是很便宜的～約３３０元                     打開盒子後…..會發現．．．．．裡面跟平常享用的巧克力一樣～都一塊塊的耶….       有１８度Ｃ專用襯紙～巧克力看更高貴了…..                     內含１８度Ｃ專用貼心小叮嚀一張～也可以當書籤用唷～便利性夠       還有兩支小叉子～印有１８度Ｃ的ＭＡＲＫ唷….                     ７５％的生巧克力～本身就會比店內一般的６５％的苦味還高些～       一叉子一口…..大小也恰恰好～                        放入口的瞬間…..有個淡淡的香氣～吃的出巧克力的純度～而且不會苦澀到難入喉   入喉後～反而還有巧克力濃醇香～細膩的口感～搭著可可粉～苦多於甜味～入口即化～真的粉棒！！！！！   跟ＣＨＩＣＣＨＯＣＯ的巧克力又是不同感覺了～彷彿這７５％生巧克力上的可可粉有跟生巧克力融合一塊兒的感覺   餐點純屬個人分享推薦，讀者可依照自己的口味進而用餐^^   如果喜愛Kiwi的文章歡迎加入「晴挑&味蕾行FB粉絲團」，隨時追蹤365天不同發文精彩內容喔！   ◎旅遊資訊◎ 18度Ｃ巧克力工房  南投縣埔里鎮慈恩街20號 TEL：049-2984863   MAIL:http://www.feeling18c.com/    ◎行程規劃一日遊◎ 集合－水里二坪冰─烏松崙賞梅─野餐趣─信義鄉梅子夢工廠─18度C巧克力工房   ◎如何開車去◎ ‧埔里愛蘭橋→又轉進入外環道→南安路→和平東路→地母廟牌樓左轉→往前約50公尺→巧克力工坊 ‧清境、盧山地區→往埔里→地理中心杯左轉→中山路→左轉和平東路→地母廟牌樓右轉→往前約50公尺→巧克力工房 Kiwi樂活食旅