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【台南鹽水】肉香四溢之限定版必吃美食之鬍鬚豬頭飯     會想要在來台南鹽水吃這間鬍鬚豬頭飯，是因為爸爸之前有帶我們來吃過，當然自小在地長大的人總是會多了份深度阿! 這幾年在政府不斷地開發及鹽水蜂炮越來越有名氣之下，這兒的小吃慢慢崛起 本幾年前來是幾乎不需要排隊，點了點就可以吃的~不像現在人擠人~     一到午餐時間，總是人潮滿滿的，如果不介意撲了用鐵皮屋搭建。水泥的地還有簡易型的餐桌的話，可以來這兒吃上一回唷!融入一下在地風情也不是件壞事阿!     有魚肉海鮮蔬菜，包你不會只點了一樣就給他傻傻吃….因為晴已經很久沒來這兒了~ 不過無菜單式的小店，難免會覺得怕耶…多點與少點間….很難取捨啦!!!!! 食材很豐富，整個自助式，尤其是想吃什麼就手指一下，確定要這樣~服務員就會為您服務唷 只是點菜時真的是要快狠準，沒有嗓音大一點，我想應該就站足在擔子前不知道該怎麼點吧!      旁的意麵可也是鹽水這兒必吃的美食呢!     這是兩人份的午餐，夠…..嚇人吧!        豬頭飯，粒粒分明，像是炒過一樣，咬起來也很Q，絲毫都感覺不出來只是用高湯下去熬煮的口味 反而這樣對味了，朋友多了一碗飯呢….. 晴網爬了一下飯如何煮出來的.. 其實簡易來說就是用大豬的頭骨所熬製的湯頭下去煮的白米飯，所以感覺還有豬油的感覺在飯粒上>///     特製黑豬肉香腸….肉質有嚼勁。超好吃      滷豬肉。滷的很透，而且軟骨的部分是都可以咬的喔……重點是不鹹也不死甜      炸魚塊。超好吃…而且沒有腥味，很新鮮      花椰菜      大花枝。沾上挖撒米醬，甜上身了       肉羹湯~肉羹也多，裹粉也不多所以吃的出肉好吃阿…..一碗滿滿料….很超值      苦瓜排骨，朋友喝的…..晴不太敢吃排骨啦        鹽水蜂炮的時候去吃的喔….不過先將美食快速寫完後，就給他慢慢修照跟寫文….呵呵 鬍鬚豬頭飯，算是個很特殊的小吃，第一次吃感覺不出來它的美味，第二次吃 我發現這次去鹽水還真有異想不到的收穫….收穫都在肚子裡面…飽飽的前往下一個景點   餐點、旅遊完全屬於個人私心喜愛而推薦 喜愛Kiwi的文章歡迎加入「晴挑&味蕾行FB粉絲團」，隨時追蹤365天不同發文精彩內容喔！   ◎美食資訊◎ 鬍鬚豬頭飯 住址：台南縣鹽水鎮南門路89號 電話：(06)652-8855 更多圖文分享 【台南鹽水】輕鬆一日​路線！來鹽水月津港漫​遊(內附旅遊美食整理檔) 【台南鹽水】印象老街：伽蘭廟、八角樓、武廟、護庇宮、基督長老教會、月津文史工作室 【台南鹽水】漫遊繁華歲月之橋南老街&泉利號打鐵舖(百年老店) 【台南鹽水】鏡湖上月的容貌依舊迷人:2013月津港燈火節＊鹽水蜂炮 【台南鹽水】肉香四溢之限定美食－鬍鬚豬頭飯 【台南鹽水】在地激推必吃點心之阿龜伯豆花、虱目魚(蚵仔)豆簽羹、厚實鹽水煎包、老鎮長紅豆餅、臭豆腐、銀峰冰果室 【台南鹽水】排隊排到很甘願之傳統美食炭火阿伯雞蛋糕(鹽水點心城)   Kiwi樂活食旅