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      嗨，我是熊寶小榆，你今天過的好嗎?  最近天氣開始入秋了，正是大啖火鍋的好季節呢~ 在東海商圈、中科這邊，有一家非常好吃的個人小火鍋。 今天熊寶小榆，想要來和大家分享用餐心得，推薦給想要吃鍋的朋友，做一個參考。 『論石間鍋物-台中中科店 』是一人一鍋的個人小火鍋，和傳統鍋物比較不同的地方是， 這家的蔬菜區是自助式的，可以按照個人想吃的菜色、份量，去自行做搭配唷!!!!! 對於愛吃菜一族的水水們，一定會很喜歡的，可以來店吃菜菜吃到飽，又能補充營養~超讚 那今天就跟著熊寶小榆的文章，一起來看看吃了哪些美味的餐點吧，Let’s Go         ↓ 歡迎追蹤熊寶小榆FB&IG ↓ ~熊寶小榆IG帳號~  @kinglin724  https://www.instagram.com/kinglin724/ 熊寶小榆の旅遊日記FB @kinglin724           ※ 論石間中科店-店鋪介紹。 ↓ 『論石間鍋物-台中中科店 』在東海中科商圈這邊，餐廳林立、美食品牌也很多。 店舖的內部裝潢，是走小清新風格，從外觀看過去，就和一般連鎖火鍋店很不同。 是最近時下年輕人最愛的清新感，來到店內用餐，不僅覺得室內布置也超美，用餐氣氛也真的很棒!!!! 附近的路邊收費停車格蠻多的，還有大型收費停車場，如果要找汽車停車位，也很方便 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 。 ↓店內的營業時間和用餐限制，有貼在大門上。 這邊平日下午是有休息的，週末則是全天營業，來用餐前時間上需注意唷。   ◆ 一樓用餐區。 ↓ 『論石間鍋物-台中中科店 』的用餐區域有一樓和二樓。 通常以一樓座位區為主，人滿的時候，會安排到二樓用餐區域。 店內的冷氣很涼爽，吃火鍋的時候，也覺得不會很熱，感覺很舒適放鬆。 桌面都是提供一人一個電磁爐，採一人鍋一制的用餐形式；另桌內抽屜有附上衛生紙，很方便使用。 ↓ 一樓用餐區的牆面上，有草食系的裝潢，看起來好溫馨，拍照也很美~ 一不小心就讓人想要來拍張美美照片，留下用餐的美好回憶呢! ↓ 自助區的醬料&飲品，這邊都是自行取用。 現場的檯面和食材補充也都很即時，服務人員態度真的很好! ↓ 自助區的蔬菜&火鍋料，滿滿的新鮮蔬菜，不少女性客人的最愛~ 這區的食材都很新鮮，而且廚房的人員，也會一直補充新鮮的蔬菜。 除了蔬菜還有好吃的火鍋料，每一種都感覺得出來是精挑細選的食材。 熊寶小榆最愛木耳、南瓜、芋頭還有蟹肉棒，不知道大家最愛的食材是什麼呢?   ◆ 二樓用餐區。 ↓ 二樓用餐區也是很大，而且裝潢和氣氛也很好。 但做這區離蔬菜會比較遠一點，就要麻煩客人移動一下位置，到一樓夾菜唷~ ↓ 二樓的醬料區和飲料，也都能自行取用。 而且檯面和食材服務人員也都有補充，其實很不錯!         ※ 論石間中科店-菜單介紹。 ↓  附上詳細論石間詳細菜單，給大家做個參考。 點餐方式為：先選湯底、再選主食和附餐，有想加點的單品也可加購。 ↓ 主餐鍋物的價位大約在280~560元之間。 牛豬雞羊肉、海鮮和素食菌菇鍋都有，選擇和品項都挺豐富的。 肉類主食可以選擇增量，升級後的價目表都有清楚標示出來。 湯底有八種，除和風昆布鍋，其他七種是需要另外加價的。         ※ 論石間中科店-餐點品嚐心得。 ↓ 入桌前餐具已經附上，木質的盤子是提供給客人自行盛裝蔬菜。 杯子也是讓客人可以自行裝飲料用的，很棒的用餐方式。 用餐時間為90分鐘，大家點好餐後，就可以先去選要吃的蔬菜囉~ ↓ 今天來吃美味的小火鍋，是熊寶小榆最愛一人一鍋的套餐形式了。 在湯鍋裡頭想吃什麼就自己煮，不僅乾淨衛生，吃起來也相當精緻。 能在舒適的環境中，優雅的吃火鍋套餐，可以說是人生的一大享受呀~ 加上鍋物人人愛，找三五好友一起來吃，大家都能吃的盡興又開心     ◆ 論石鍋湯底 +19元。 ↓ 上桌時是尚未爆炒的油鍋~ 待服務人員的桌邊服務現炒後，湯頭會變得相當濃郁。 整體喝起來是帶有洋蔥清甜的湯底，聞起來香氣十足，喝起來是清爽的滋味。 加入蔬菜、肉品、海鮮後，湯頭會越來越有層次感，不錯的湯底選擇~ ↓ 現炒的石鍋湯底，有加入洋蔥、蔥花和油來爆香。 服務人員手工現炒後，再加入高湯，會讓這鍋湯頭更有層次感。 帶點蔬菜香氣的湯底，喝起來鹹度剛剛好，清爽不膩口，很對胃 ↓ 這邊也一併附上炒石鍋湯底的影片，給大家近距離感受一下，現炒火鍋的美味唷!         ◆ 濃香牛奶鍋 +39元。 ↓ 滿滿濃郁香氣的牛奶鍋，這鍋真的超好喝!!!! 而且加湯的時候，會是加牛奶原湯，讓湯頭不會變淡。 牛奶湯不管煮蔬菜還是肉品都好好吃，而且湯好喝得不得了~     ◆ 沾醬。 ↓ 最喜歡沙茶醬，搭配蔬菜、肉品、海鮮都是百搭沾醬。 如果怕沙茶醬熱量太高，也有醬油或是蔥醬蒜料可自行組合搭配。     ◆ 冬粉 (套餐附)。 ↓附餐有六種，其中白飯、冬粉、科學麵、雞蛋是免加價的。 滷肉飯和烏龍麵則是需要加價，可以照個人喜好挑選。 熊寶小榆喜歡QQ滑滑的冬粉，搭配火鍋吃起來好搭，又不怕熱量高，就選冬粉啦~     ◆ 滷肉飯 (套餐+10元)。 ↓加了滿滿香噴噴肉燥的滷肉飯，看起來也非常誘人呢! 想吃肥肉參半的滷肉飯，這兒也有提供，只需加10元就能享用唷。     ◆ 新鮮蔬菜(自己夾)。 ↓ 滿滿的新鮮蔬菜，每一種菜葉都清洗的好乾淨，而且蔬菜的味道很清甜。 特別是南瓜、芋頭，讓熊寶小榆太驚豔了，好好吃，兩種綿密又鮮甜，是營養的根莖類食物。 食材的品質顧的很好，不會因為是吃到飽，蔬菜就不夠精緻，每一種蔬菜都會讓人想要一吃再吃唷! 而且和其他火鍋店菜盤不同，這兒有20-25種小農蔬食、鍋料，可以不定量無限夾取～ 除了蔬菜也有精選火鍋料，像是蟹肉棒、魚板，搭配火鍋也都很搭呢。     ◆ 飲品-無糖綠&檸檬茶。 ↓無糖的綠茶和酸酸甜甜的檸檬茶都很解渴。 飲品的部分是可以無限暢飲的，依個人喜好酌量盛裝即可。     ◆ 石間極品海鮮鍋 560元。 ↓ 非常澎派又新鮮的極品海鮮鍋，這樣滿滿一大盤，有各種想吃的海鮮魚貨。 每一種都很新鮮，加上精緻的擺盤，讓人覺得眼前為之一亮，就像深海水族館一樣呢。 裡頭有帶殼大生蠔和新鮮大干貝，都是讓人最驚豔的海鮮，愛吃海產的朋友，真的別錯過囉!!!! ↓ 蛤蜊每一顆都是又大又新鮮的，要煮之前，還看得到蛤蜊在動耶! 煮熟後的蛤蜊，吃起來肉質非常鮮嫩，而且有滿滿大海之味，好好吃~ 東石鮮蚵的SIZE也是很大顆的，食材相當新鮮，和帶殼生蠔很像，但生蠔又更大顆，吃起來更過癮。 個人覺得鮮蚵和生蠔都不會有生生的味道，處理的非常好，而且吃的出來是精挑細選的食材 蝦子有天使紅蝦和野生白蝦，每一隻都頭好壯壯，裡頭有滿滿蝦卵，肉質彈牙又扎實，好鮮 用蝦子煮火鍋，湯頭會變的又鮮又甜，蠻推薦大家可以在火鍋湯裡先煮蝦再喝湯，風味很棒。 ↓ 最喜歡細緻鮮嫩的大顆干貝，肉質綿密又Q彈的口感，一口咬下滿是大海鮮味。 加上新鮮的鮭魚片、海鱸魚片、鮮鯛魚片，都讓人能吃到滿滿新鮮魚貨。 而且怕長肉肉的女性，吃鍋的時候，選海鮮類最好，熱量比較低，不怕卡路里報表唷!     ◆ 嚴選雙降牛肉鍋 360元 增量+89元。 ↓ 肉品的部分有做增量的升級，對於肉食控的朋友是一大福音呀。 有新鮮的肉品來涮火鍋，吃起來滿足又澎派，肉質極佳的霜降牛， 細緻的口感與均勻的油花，讓肉肉吃起來每一口都有超濃郁牛肉香氣。 ↓ 近距離看看這紅白交錯的色澤，也太誘人啦~  邊寫文章的同時，又想起這一餐的美味回憶，好想再吃一次鍋物! ↓ 吃火鍋就是要滿滿的新鮮肉品，一口接一口吃! 這樣吃鍋，最有感~  增量的頂級霜降牛份量十足，吃起來過癮又涮嘴；油花分布均勻，入口即化的口感，實在太美味了。 不得不說『論石間鍋物-台中中科店 』的肉品，挑選的真的很不錯，讓人覺得吃得很滿意，超讚     ◆ 金錦腐皮 39元。 ↓ 炸豆皮和濕豆皮大家一定都知道，但是金錦腐皮應該就比較少人吃過! 他是超級薄、級細緻的腐皮，質感極佳，是搭配牛奶火鍋最對味的配角~ 薄如紙般的厚度，輕輕的在鍋底燙個三~五秒，不多不少時間，就撈起來享用。 那充滿黃豆香氣的滋味，讓人這輩子很難忘，味道實在太濃太純了，非常好吃 ~ ↓ 看看這麼綿密又細緻的腐皮，居然有滿滿黃豆的精華。 如果你喜歡吃豆皮，那一定要吃吃看這香氣十足的金錦腐皮。 感覺就像喝了一整杯豆漿一樣，綿密的口感，淡雅的氣息，人間美味     ◆ 手工三記魚餃 59元。 ↓有在看全聯社團的朋友就知道，三記魚餃有多熱門，每次逛超市都被搶!!!! 這家手工魚餃非常的好吃，皮薄內餡魚肉飽滿又Q彈，鮮味滿滿。 個人覺得已經超越桂冠魚餃的等級了，加入火鍋好吃到炸裂，推薦必點~~~~     ◆ 秘製滷肥腸 60元。 ↓ 用棕色長形盤子盛裝，裡頭有滿滿肥嫩的大腸。 大腸的部分處理的相當新鮮，而且滷的也非常透，口感非常Q彈。 一口咬下滷汁和肥腸的口感，讓人覺得相當多汁，味道不死鹹，好好吃。 ↓ 這樣一份滿滿的大腸只要60元，CP值真的很高! 如果愛吃滷大腸的朋友，蠻推薦可以點一份來嚐嚐。 辣度微辣，大腸有肥但油脂處理恰到好處，搭配火鍋或是白飯都好吃。 ◆ 麻辣滷鴨血 60元。 ↓ 滷的微辣又多汁的新鮮鴨血，這道是熟食料理，可以趁熱享用。 鴨血有濃郁的滷汁味道，帶點甜甜鹹鹹的口感，一口咬下香氣很濃郁。 如果有點麻辣鍋，再單點這盤鴨血到鍋物裡頭，一定很好吃，讚 ↓ 滷鴨血和滷肥腸，滷的入味又不死鹹，真的好吃! 下次有再來訪，熊寶小榆會點麻辣鍋搭配這兩種單品來試試。 ◆ 整體心得。 ↓ 今天在『論石間鍋物-台中中科店 』用餐覺得餐點不僅好吃，氣氛也很好。 店家在食材的挑選上，都能讓客人品嚐到滿滿的新鮮感以及用心。 從湯底、蔬菜、肉品、海鮮，一直到副食餐點，都讓熊寶小榆無法挑剔。 餐點的質感很棒，現場人員服務也很親切，是一間值得再回訪的好店!!!! 今天吃到的餐點都真的很好吃!!!! 最讓人印象深刻是牛奶鍋、金錦腐皮、三記魚餃、蛤蜊、新鮮的芋頭和南瓜。 如果有機會來到東海商圈、中科這邊時，別錯過『論石間鍋物-台中中科店 』的鍋物，真心好吃! 那以上就是今天的用餐心得啦，分享到這兒，那我們下篇文章見，掰掰一   【  論石間鍋物-台中中科店  】  地址：台中市西屯區西屯路三段166-70號  營業時間：11:30~14:30、 17:30~22:00 (週一~週五)  營業時間：11:30~22:00 (週六~週日)  電話：04-2461-3510  Facebook粉專： 論石間鍋物-台中中科店   備註：    難得有緣可以在這邊看見熊寶小榆的文章，不知道下次哪時後才能再看到熊寶的部落格， 那就擇日不如撞日，立刻關注熊寶的SNS平台，才不會錯過最新資訊唷。 台灣美食到處吃 facebook社團→   https://bit.ly/36azL1o 就是愛開箱 facebook社團→   https://bit.ly/3eWXsO1 熊寶小榆の旅遊日記 telegram 頻道‧群組 →  https://t.me/beckybear 。 熊寶小榆の旅遊日記 facebook粉絲頁 → https://www.facebook.com/kinglin724/ 。 熊寶小榆の旅遊日記 instagram →  https://www.instagram.com/kinglin724/  。 熊寶小榆の旅遊日記 窩客島 →  https://www.walkerland.com.tw/bloggers/view/78091  。 熊寶小榆の旅遊日記 youtube頻道 →  https://reurl.cc/31v519 。 —————————————————————————- ↓ 有喜歡熊寶的文章，也可以支持以下熊寶製作的懶人包文章↓  平價牛排懶人包  https://ikuma.cc/post-119762118/  。  平價迴轉壽司懶人包 https://ikuma.cc/post-119745741/。  超商美食懶人包https://ikuma.cc/post-118886502/ 。  超商啤酒懶人包https://ikuma.cc/post-119777934/。  逢甲商圈美食懶人包https://ikuma.cc/post-120593146/  。  台中七期餐廳懶人包https://ikuma.cc/post-120593923/。  德芳南路美食懶人包  https://ikuma.cc/post-120644958/    。  新竹美食懶人包https://ikuma.cc/post-119717034/。  台中美食懶人包https://ikuma.cc/post-119751000/ 。  三節禮盒喜餅懶人包  https://ikuma.cc/post-120177720/  。 更多好用的彩妝品&保養品懶人包https://ikuma.cc/post-120616596/。 —————————————————————————- ↓ 喜歡或不喜歡都請順手幫熊寶小榆的FACEBOOK粉絲團按個讚，感恩         【居家好物】優品網霉除霉凝膠開箱心得，MIT在地品牌深入霉根有效除霉，各大通路指名進貨品牌！ 【台中西屯區美食】 合點壽司がってん寿司，台中大遠百B2美食街，海寶捲超豐富澎派來店必吃！內文附詳細菜單價位介紹。 【時尚包款】小資女必敗平價包包品牌推薦！不能出國，就網購精品吧。小CK & Michael Kors & COACH &Tory Burch & KATE SPADE 【宅配美食】添好運米其林冷凍港點宅配開箱心得，米其林一星明星港點家中摘星組，在家就能簡單吃美食！酥皮焗叉燒包、鮑汁燜鳳爪、添好運流沙包都好好吃。 【台中南區美食】信兵衛南門町目新開幕，浮誇系爆量海鮮丼飯、握壽司、烏龍麵！超人氣日式居酒屋，內文附詳細菜單價位介紹。 GA瀏覽人氣：1,049 TG按讚：0