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        嗨，我是熊寶小榆，你今天過的好嗎? 今天來吃一家位於台中南屯公益路美食一級戰區，超平價值感燒肉店 #紅巢燒肉工房 ! 這家燒肉店的食材超級新鮮，有活波士頓龍蝦和日本A5和牛，小資族朋友通通可以用超平價價格吃得到。- 而且平日還有1180雙人牛豚套餐可享用，cp值超高，想吃燒肉又怕傷荷包來紅巢就對了，這裡絕對可以滿足你的味蕾。 ★ 台中必吃超狂美味燒肉，慶生首選- 當月壽星免費送4吋小蛋糕和祝福相片組(OS:記得要先電話預約唷)。 ★ 結婚紀念日首選-免費送-浪漫紀念蛋糕和精緻幸福相片組，留下美美的用餐記憶(OS:記得要先電話預約唷)。 那今天就跟熊寶小榆一起來去吃紅巢燒肉，感受一下活龍蝦在嘴中鮮活彈牙的口感，帶著濃濃海洋風味~     立刻追蹤Facebook 美食情報不漏接 @kinglin724             章節連結 一、店鋪環境介紹。 二、餐點品嚐心得。 ■ 風味沙拉(特調和風醬/日式胡麻醬)。 ■ 粉紅火山莓果泡泡飲 / 富士山晴空泡泡飲 88元。 ■ 活力豚梅花&風味雞腿肉。 ■ 優格豚五花&新鮮生菜葉。 ■ 美國Prime牛腹脅肉/特選牛里肌。 ■ 美國安格斯無骨牛小排。 ■ 美國板腱牛排 5盎司。 ■ 日本A5和牛 399元。 ■ 波士頓活龍蝦 699元。 ■ 海味海鮮盛合。 ■ 炙燒鮭魚起司飯 58元。 ■ 松露野菇拌飯 78元。 ■ 鮮炸牡蠣。 ■ 主廚甜點-手工黑糖奶酪 & 塔拉朵義式冰淇淋。 ■ 壽星慶生招待生日蛋糕+合照一張。 三、菜單介紹。 四、整體心得。 五、店舖資訊。 一、店鋪環境介紹。 ↓紅巢燒肉的外觀真的超級漂亮的，而且用餐空間超大!!! 從公益路一段一路往公益路二段這邊過來，兩旁的餐廳都在比裝潢奢華的。 紅色屋頂搭配清水模造景，加上四周的花花草草，光是在店門口就讓人拍的好過癮。 原本以為紅巢燒肉工房是一家超貴的餐廳，經過的時候都不敢踏進來，結果意外發現燒肉套餐價位很親切。 是小資族朋友們，平常想要和好友們、公司部門聚餐、家庭生日慶生的好選擇，絕對可以容納20人以上的餐廳。 ↓最棒的聚餐場地，紅巢燒肉工房是中部燒肉唯一能20-23人同桌同歡的燒肉店， 更有12-30人獨立包廂供包場選擇，親友相聚都能在紅巢燒肉共度美好時刻呀~ 如果要和家人朋友同事們一起來吃燒肉，記得先打電話預約場地，店家很親切都會幫忙規劃的。 用餐的空間總共有兩層樓，一樓主要是4人座位區，二樓則是多人的包廂設計空間。 店內布置的相當奢華，給人一種時尚又兼具日系的華麗感，來用餐都覺得自己這一刻變得好尊貴呀。 ↓二樓的座位區比想像中還大很多，而且座位與座位之間也好走動。 像是紅巢燒肉工房的燒肉套餐料理，現場會有專人桌邊服務，送菜或是烤肉也不會覺得動線卡卡的。 加上整體用餐空間明亮又乾淨，讓人會很想常常來訪吃燒肉耶，真的是一間很棒的台中聚餐餐廳。 挑高的天花板，除了有燈飾的黃光氣氛，還有一隻大大隻的日本白鶴，讓人看得賞心悅目~好漂亮唷。 ↓牆面上的每一處都是有細心裝潢和布置的，看得出來紅巢燒肉工房的用心。 難怪這家燒肉店，能在台中開了十多年，依舊保持屹立不搖的地位，實在太受大家的喜愛了。         二、餐點品嚐心得。 ↓ 紅巢燒肉工房，提供日式燒肉，原味覺醒的好滋味，將烤肉料理全新進化! 一入桌就看到餐桌上已經擺放好餐盤和調味小料碟子，服務人員也會很親切的送上一壺柴魚湯。 喝起來溫溫熱熱的，在冬天的時候來吃燒肉，能先喝上一口熱湯暖暖身子，真的太幸福了!!!! ↓餐桌的旁邊都有提供濕紙巾、乾紙巾、牙線，自行取用非常方便。 另外紅巢燒肉工房的調味料選用的也很用心，共有六種不同的調味，用選轉的架子擺放很好拿。 當天看到的有日式芝麻鹽/玫瑰岩鹽/紅巢椒鹽粉/新鮮檸檬汁/紅巢秘製燒肉醬/日式燒肉醬。 六種調味料都可以沾肉、海鮮、蔬菜，其中個人最喜歡甜甜鹹鹹的紅巢秘製燒肉醬，和燒肉非常搭。 ↓今天來吃的是紅巢燒肉工房的人氣燒肉套餐，好幸福 雙人牛豚海鮮套餐 (兩人 NT.2280+10%)!!!!! 另外還有升級飯食(松露野菇拌飯 / 炙燒鮭魚起司飯)、飲品(粉紅火山莓果泡泡飲 / 富士山晴空泡泡飲)~ 再單點饕客們最愛的活波士頓龍蝦 、日本A5和牛，餐點非常精緻可口，而且物超所值，大推薦大家一定要試試看! 這個擺盤真的無敵了，第一次看到有燒肉店這麼用心，每一道餐點都裝飾的色香味俱全，而且用料相當實在~ 最最最讓熊寶小榆驚豔的，就是加購活波士頓龍蝦只要699元，比去美式大賣場買還優惠，來紅巢燒肉工房也有專人料理。 在台中的餐廳用餐就是狂，跟本不用自己在家裡頭料理，直接出來吃不僅美味又高貴不貴，CP值實在太高了。       ■ 風味沙拉(特調和風醬/日式胡麻醬)。 ↓沙拉的沾醬有兩種風味的調味醬可以選擇，和風醬較清爽、胡麻醬較濃郁。 以前年輕的時候會喜歡口味比較濃郁的胡麻口味，但最近覺得和風醬吃起來酸酸甜甜和沙拉超搭。 最重要的是紅巢燒肉工房的生菜沙拉都超清爽的，裡頭不僅有羅美生菜、小黃瓜、玉米、番茄，還有滿滿的起司。 在吃燒肉之前，先來點開胃的生菜沙拉，滿足一下等待肉烤好之前的食慾吧~等等就可以大口吃肉肉囉。     ■ 粉紅火山莓果泡泡飲 / 富士山晴空泡泡飲 88元。 ↓紅巢燒肉工房真的很讚耶，套餐的飲品除了本身就附有兩杯飲品(可續杯暢飲)。 還可+38升級其他美美的飲品，並且續杯有半價優惠，讓吃燒肉的朋友，可以盡情大啖美食。 飲料的漸層顏色也太美，上面是奶蓋下方則是甜甜氣泡飲，喝起來消暑又解膩，非常好喝。 我喜歡粉紅火山莓果泡泡飲的酸甜滋味，有點像是莓果的水果甜味，加上奶蓋味道剛剛好。 KEN則是喜歡富士山晴空泡泡飲，喝起來特別沁涼帶有柑橘的花香，也是非常好喝的飲品。       ■ 活力豚梅花&風味雞腿肉。 ↓豚梅花的品質真的很不錯，而且是厚切的口感，吃起來非常細緻。 雞腿肉比想像中還要嫩非常多，烤到全熟後，雞肉會變成金黃色光澤，搭配胡椒鹽吃最對味。 這兩種肉品的品質都很完美，如果要單點大推薦這兩款，平價實惠CP值很高。       ■ 優格豚五花&新鮮生菜葉。 ↓豚五花的油脂比較豐富，烤的時候要放網子邊邊，才不會著火。 肉品本身有先用胡椒鹽調味，看起來色香味俱全，烤到全熟後沾點燒肉醬吃，好美味。 可是豬肉和牛肉比起來，KEN說一定要吃紅巢的牛肉，那肉質真的不同~~~ 但熊寶小榆覺得豬肉和牛肉本來就是不同口味的肉品，豬肉還是最適合生菜包肉，層次也很豐富唷。 ↓個人覺得豬肉是最適合和新鮮生菜葉一起吃的組合， 將烤熟的豬五花肉，加入韓式辣泡菜，搭配新鮮綠色菜葉一起吃。 那滋味真的太美味啦，就像韓劇裡頭的女主角，大口豪邁吃燒肉一樣~馬西鎖唷!!!       ■ 美國Prime牛腹脅肉/特選牛里肌。 ↓像金字塔一樣的擺盤，金色的架子將每一盤牛肉肉品精緻擺放。 拿起上方的白水晶裝飾，覺得實在太華麗太有質感了，今天能享受到這份美味，真的好幸福唷。 層架上總共有四種不同部位的牛肉，每一種牛肉的口感、肉質、油花、香氣都不相同，但都非常好吃。 愛吃燒肉的朋友，趕快約好友們來吃，這雙人套餐真的物超所值，品質一點也不馬虎，太高檔了。 ↓牛腹脅肉吃起來有點像是牛五花，油脂的部分比較多，也比較容易烤過熟； 而牛里肌的部分則是比較瘦肉部分比較多，吃起來比較像肉片口感，帶有脆度。 但兩種的肉質都是精選的，要自己烤之前注意一下火候，小火烤到5-7分熟最剛好。 牛肉若是烤太熟老掉就不好吃了囉，所以等要吃的時候再現烤，熱熱吃最美味。       ■ 美國安格斯無骨牛小排。 ↓這是今天覺得除了日本A5和牛之外，整個牛肉肉品系列最喜歡的肉品了!!!!!! 無骨牛小排的肉質實在太鮮嫩了，那油花豐富，吃起來像奶油般的美好。 如果要單點肉品的話，大推薦大家要點這盤，他的肉質細緻又肥嫩，當作燒肉吃最適合~ 一盤總共有八片，每一片切的厚薄度都剛剛好，燒烤之後簡單沾個海鹽，就能吃到肉品的原汁原味。       ■ 美國板腱牛排 5盎司。 ↓很厚實的板腱牛排，一份是5盎司的份量，旁邊還有用甜玉米點綴，擺盤極美。 牛排比較難掌握熟度，當天是由服務人員幫我們現烤的，小火把牛肉表面烤熟後，還要用剪刀剪開肉肉。 料理的方式比較繁瑣，但是耐心等待就能吃到滿滿的美味，果然這帶點嚼勁口感的牛排，味道不在話下， 每一口牛排肉肉吃起來都很有份量，肉質很細緻又鮮嫩，是那種比較扎實的口感，好吃!!!!!! 甜玉米也相當的好吃，但是和牛排比起來，當然還是覺得板腱牛排最好吃，哈哈哈哈哈哈~           ■ 日本A5和牛 399元。 ↓非常高檔的食材，也是來到紅巢燒肉工房必吃的美食。 想吃高級的和牛，真的來紅巢燒肉工房就對了，這邊的肉品等級真的不一般。 這肉肉是雪花般的粉紅光澤，光是用看的，就知道他的肉質超乎凡人能想像的~ 可以咬上那一口肉肉，這一天的工作辛勞和煩惱，通通可以拋到九霄雲外去。 ↓現烤的日本A5和牛，每一片都是要價不斐呀，這麼高檔的食材，一定要小心烤的熟度。 大概烤個七分左右就可以享用，敢吃五分熟的也可以請服務人員幫忙現烤到喜歡的熟度唷。 那入口即化的口感，真的是無法言喻的好滋味，油花很渾厚，咬上一口就像到天堂一般享受~太好吃了!         ■ 波士頓活龍蝦 699元。 ↓下方有用木製的盤子盛盤，看起來特別高檔又精緻。 整尾的活龍蝦套餐加購只要699，這麼優惠的價格真的是非吃不可。 一整盤拿在手上沉甸甸的，完全是貨真價實的真波士頓龍蝦，超乎想像的優質。 ↓仔細看看那橘紅色光澤活龍蝦肉，不敢相信那觸感摸起來如此是柔軟! 從頭到腳每一處都可以現烤，是饕客們心中首選的頂級食材，這尾龍蝦比其他地方都大尾很多。 而且龍蝦肉質超級無敵新鮮，一點海水味道或是腥味都沒有，大大推薦~ ↓龍蝦比較難自己料理，還是交給最專業的紅巢燒肉工房來幫忙處理。 果然新鮮的龍蝦，現烤後就是超美味的啦，還可搭配吃龍蝦的工具享用，太幸福了!!! 那龍蝦的肉質非常彈牙細緻，而且一整尾龍蝦都很肥美，身體上的肉多，每一口咬起來都好過癮。 讓人每吃一口就快落下淚了，這輩子可以吃到這麼好吃的活龍蝦，真的是上輩子的福氣呀。 龍蝦的鰲裡頭也有很多肉，撥開龍蝦殼之後，大口啃蝕蝦肉，真的太豪邁~一人啃一隻蝦鰲，份量剛剛好。       ■ 海味海鮮盛合。 ↓這道上桌後真的太吸睛了啦!!!! 滿滿的新鮮海鮮食材，加上楓葉點綴，實在太幸福了! 這盤海鮮盛合拼盤中，裏頭有珍珠鮑魚/根島海鮮蝦/築地特選干貝/生蠔/鯖魚/季節旬鮮(花枝)。 下方有使用冰塊冰鎮，讓海鮮的溫度保持冰涼狀態，在烤肉的同時，也能吃到最新鮮的海鮮唷。 近看的時候，會發現海鮮的上頭有撒上胡椒鹽做點微微的調味，等等加到柴魚高湯烤，味道很鮮美。 ↓今天是由專業的服務人員幫我們烤的，連蝦頭也幫我們烤好耶，紅巢燒肉工房的服務真的是一流的。 不僅海鮮食材烤的熟度剛剛好，讓海鮮吃起來肉質新鮮不柴、不老、滿滿海鮮甜味，擺盤的時候也超漂亮。 鯖魚吃起來鹹鹹的很下飯，大顆鮮干貝入口即化超綿密，蝦子和花枝則是肉質緊緻QQ的口感很彈牙~ 最讓人喜歡的就是大顆生蠔和鮑魚了，都是頂級的高檔食材，能用這價格吃到這麼棒的實在，CP值真的好高。       ■ 炙燒鮭魚起司飯 58元。 ↓這道比較濃郁一點，光是外皮的那層厚厚起司就好深得我心了~~~ 起司裏頭有包覆著滿滿的鮭魚炒飯，吃起來有海鮮香氣，又有奶油味道。 熊寶小榆非常喜歡這種日式兼具西式的料理，層次感相當豐富，是一道很有創意的飯食料理。 讓人下次來店用餐的時候，還會想再嚐嚐看的好味道，推推~~~       ■ 松露野菇拌飯 78元。 ↓這道KEN非常喜歡，料理的非常精緻，而且份量很大，推薦大家可以升級! 裏頭的黑松露香氣太濃郁了，光用聞的就知道這道下重本呀，加上菇類和粒粒分明的米飯，吃起來清爽又飽實。 帶點鹹鹹香香的日式醬油味道，給人一種日式炊飯的感覺，感受到廚師用心烹飪的製作，推推。       ■ 鮮炸牡蠣。 ↓套餐可以用188加購的酥脆炸牡蠣，一份總共有四顆~ 炸牡蠣的下方有加上酸酸甜甜的番茄醬汁和小黃瓜，讓炸物吃起來不油膩。 牡蠣的內餡飽滿多汁，一口咬下滿滿大海鮮味，推薦大家趁熱享用最美味了!       ■ 主廚甜點-手工黑糖奶酪 & 塔拉朵義式冰淇淋。 ↓飽的不行的我們，最後要吃今天的主廚甜點啦，甜點上桌的時候，實在讓人眼睛為之一亮。 最近台中I’m Talato冰淇淋超火紅的，很多店家都有進這款，今天吃到的是牛奶口味，甜而不膩好順口! 黑糖奶酪更是深得我心，那入口即化的綿密口感，加上奶香味十足的滋味，讓人一口就愛上。 吃甜點的時候，女人的第二個胃就自動開啟啦，一下子就通通解決掉，真是太好吃了~     ■ 壽星慶生招待生日蛋糕+合照一張。 ↓若有壽星生日來到紅巢燒肉工房用餐，也可以享有招待生日蛋糕的活動，記得來電先預約唷~~~ 看看下方這盤特製的蛋糕，上面還有畫上熊熊的圖案，讓熊寶小榆覺得相當感動呀(OS:怎麼知道我喜歡熊熊呢)~ 吹蠟燭的時候覺得眼眶濕濕的，實在太貼心了，今天的用餐讓我永生難忘，下次生日還要來紅巢燒肉工房吃飯!!! 姊妹淘好友們生日的時候，也要和他們一起來吃蛋糕、吹蠟燭，拍下美美的照片，留下美好的回憶。 巧克力蛋糕的口感相當蓬鬆柔軟，加上鮮奶油吃起來甜度真的很剛好，讓吃的飽飽的我也可以吃光光!超好吃~           三、菜單介紹。 ↓加入紅巢燒肉工房會員，即可享有優惠!!!! 另外也可以升辦會員，即可享有來店送肉品的優惠，詳情請洽店家。 ↓雙人和牛海陸套餐一份3999元，有興趣的朋友可以試試看這頂級的高檔食材唷。 ↓絕對要加購地波士頓活龍蝦，肉質新鮮緊緻，太好吃了!!!!!! 套餐加購價只要699元一尾，比買美式大賣場的龍蝦回來自己料理，還優惠。 想吃龍蝦的人，大力推薦大家可以來紅巢燒肉工房吃看看，新鮮美味不讓人失望。 ↓紅巢燒肉的詳細菜單介紹；更多新品資訊請上紅巢官網→ https://bit.ly/2TiU5sp。 主打雙人燒肉套餐，餐點包含蔬菜、沙拉、肉品、海鮮、飯食、甜點、飲品； 價位大約在1180元~2680元之間，也有提供高級的和牛雙人套餐、單點波士頓活龍蝦、和牛等服務。           四、整體心得。 ↓今天在紅巢燒肉工房用餐，真的讓熊寶小榆為之驚艷! 紅巢燒肉工房的食材品質非常棒，餐點新鮮可口選擇多，而且桌邊服務相當親切、好讚。 雙人燒肉套餐的價位可以吃到如此頂級的肉品、海鮮，真的讓人覺得很物超所值。 是值得一訪在訪的好店，保證不採雷的台中必吃人氣燒肉餐廳，大大推薦給大家做個參考。 如果平常很愛吃燒肉的朋友，也蠻推薦可以加入紅巢燒肉工房的會員，來用餐還可以享有送肉的優惠。 更多好料：https://bit.ly/2TiU5sp ；趕快上官網看一下今天要吃什麼吧，GO~~~ 那以上就是今天的用餐心得囉，有興趣的朋友，歡迎參考以下店鋪資訊，線上做個訂位吧~         五、店舖資訊。   【店鋪資訊】 店名：紅巢燒肉工房 公益旗艦店 地址：台中市南屯區公益路二段836號 電話：04-2255-9258 營業時間：11:00~15:00、17:00~22:00(週末下午不休息) FB粉絲團：https://www.facebook.com/aquaBBQ —————————————— 【優惠有多殺絕選必吃底加】 #好夢幻和牛海陸雙人套餐 《直接58折》$3999+10%給你(原價$6880+10%) 嚴選日本最高A5級 近江+鹿兒島〉黑毛和牛 搭配超澎湃特選海鮮、副食甜點全餐 人生最爽莫過於此，絕對必嚐 #波士頓活龍蝦超低加購價 《老饕都吃驚》全尾爽吃+$699 極享超鮮海味千元有找，誘惑誰能擋？ 錯過必定捶心肝、保證爽上加爽！ #A5和牛肉再加點 《沒有看錯》+$399再來一盤！ 入口即化香味四溢、一吃上癮的口感 秒融舌尖不用忍耐，點就對了 更多好料：https://bit.ly/2TiU5sp ———————————————       歡迎加入熊寶小榆社團 台灣美食到處吃 facebook社團 →   https://bit.ly/36azL1o 就是愛開箱 facebook社團 →   https://bit.ly/3eWXsO1 Telegram 即時聊天區 → https://t.me/beckybear 喜歡或不喜歡都請順手幫熊寶小榆的FACEBOOK粉絲團按個讚!