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      平常想吃美味的蒸魚料理，可是又不想去傳統市場買菜， 超市的魚又不知道新不新鮮，總是讓小資族熊寶傷透腦筋。 這次選用「Hi-Q官方商城」的黃金鯧來做菜，線上訂購、冷凍宅配送到府，不用出門挑魚真的好方便。 鱻來厚道的褐藻醣膠健康魚，是在友善環境海水養殖的，還比一般魚塭的魚多游了20公里，運動頻率高了10倍以上， 因此，也使得黃金鯧的肉質，緊緻鮮甜，美味度更勝野生白鯧唷。       ↓ 歡迎追蹤熊寶FB粉專 ↓ ~歡迎追蹤IG~  @kinglin724  https://www.instagram.com/kinglin724/ 熊寶小榆の旅遊日記           ※ Hi-Q fresh 黃金鯧-包裝介紹。 ↓ 從Hi-Q官方商城訂購後，大約三天~七天左右會送到府。 以冷凍方式包裝和寄送，外盒是用保冷效果較強的保鮮盒裝。 黃金鯧魚的產地&履歷證明分別是：屏東直送產銷履歷、歐盟檢驗標準。 ↓ 兩尾黃金鯧以塑膠包裝妥善保存在裏頭，安安穩穩的到達熊寶的家啦，開心。 熊寶拿到的時候，魚是冷凍的狀態；先仔細檢查一下有沒有破損處，Check沒問題後，就可以放到冷凍保存了。 ↓ 包裝上方有貼上保存方式，若要拿出來烹煮，則是要先隔水解凍。 ↓ 熊寶料理前，先將黃金鯧隔水解凍，再打開外層的塑膠包裝袋。 除了外層包裝袋，他裏頭還有多一層透明真空包裝，這個也要拆開來，才能清洗黃金鯧。       ※ Hi-Q fresh 黃金鯧- 烹煮方式-破布子蒸魚豆腐。 ↓ Hi-Q fresh 的黃金鯧，本來就已經處理的很乾淨了，沒有魚鱗、內臟。 在家烹煮之前，只要簡單的把魚洗乾淨後，就可以開始料理囉。 熊寶今天要來做—『破布子蒸魚豆腐』，魚清潔後先把魚身斜切兩刀，再抹上鹽巴。 ↓ 若是尾巴太長可以剪掉，這樣等一下蒸的時候會比較好放入電鍋裡頭。 ↓  料理的方式，大家可以參考以下說明唷。  『破布子蒸魚豆腐』準備材料： √ 黃金鯧*1隻、√鹽巴*適量、√  雞蛋豆腐*1盒 、 √ 破布子*2大湯匙  、√ 薑片*適量、√ 米酒*適量、 √ 醬油*適量、√ 烏醋*少量、 √ 蔥*1根(蔥段蔥白分開切絲，一些起鍋後當點綴用) 、√ 辣椒 *適量(切末，一些起鍋後當點綴用) 。   『破布子蒸魚豆腐』料理步驟： √  1、黃金鯧解凍後清洗，魚身畫兩刀，雙面都抹上鹽巴。 √  2、雞蛋豆腐用平鍋煎至金黃色，鋪到盤子上。 √  3、黃金鯧魚鋪至雞蛋豆腐上，鋪上薑片再加上破布子、醬油、米酒、烏醋。 √  4、撒上蔥白、蔥段、辣椒，放入外鍋加1.5杯水的電鍋即可。 √  5、起鍋後，將剩下的蔥段、辣椒再放上蒸好的魚上做點綴。 ↓ 圖解：將清潔好的黃金鯧魚，鋪至煎好的雞蛋豆腐上面， 黃金鯧魚上依序鋪上薑片、再加上破布子、醬油、米酒、烏醋、蔥段、辣椒。 ↓ 圖解：放到電鍋內加熱，外鍋加1.5杯水，記得要按煮飯喔。       ※ Hi-Q fresh 黃金鯧-品嚐心得。 ↓ 過了半個小時後，美味的『破布子蒸魚豆腐』就料理完成啦。 看起來真的好美呢，黃金鯧魚本身就是低熱量食物，經過清蒸的料理方式， 讓魚肉吃起來清爽不油膩，真的是很美味的一道家常料理，值得試做看看喔。 ↓ 肉質的部分鮮嫩細緻，富含DHA及Omega-3、不飽和脂肪酸，都是對人很棒的營養成分。 平常真的多吃點魚肉，讓頭腦變得壯壯吧，熊寶也要來看看，現在多吃點魚會不會記性變好一點(笑)。 ↓ 煎過的雞蛋豆腐，吃起來軟軟嫩嫩的，和黃金鯧魚肉很搭耶。 ↓ 非常豐盛的晚餐，有了黃金鯧魚料理，讓廚藝整個看起來加分了不少。 晚餐的時段，選擇吃白肉的黃金鯧，讓負擔減少一些些；用油量也比較少吃起來不膩口。 ↓ 這次收到的黃金鯧魚不僅魚肉本身很新鮮，沒有太多腥味。 在料理前的準備也快速很多，也不用清魚內臟、魚鱗，讓上班族在家裡很方便。 肉質本身吃起來細緻鮮嫩，不會有很多魚刺，熊寶覺得很適合拿來做蒸魚料理。 這道『破布子蒸魚豆腐』推薦給大家，也可以在家動手試做看看喔~ 熊寶要來張嘴開吃啦，掰一。       【商品資訊】 【 Hi-Q官方商城 】 Hi-Q 商城： http://bit.ly/2qMmY58 黃金鯧 訂購網址：  http://bit.ly/2tgxTVP 金目鱸魚排 訂購網址： http://bit.ly/2LTha1c   —————————————————————————-   ↓ 有喜歡熊寶的文章，也可以支持以下熊寶製作的懶人包文章↓  平價牛排懶人包  https://reurl.cc/8K22y 。  新竹美食懶人包  https://reurl.cc/NW9n6  。  台中美食懶人包  https://reurl.cc/pz06Z 。  平價迴轉壽司懶人包  https://reurl.cc/MagK4 。  超商美食懶人包  https://reurl.cc/56EnM  。  超商啤酒懶人包  https://reurl.cc/Xd9n3 。       ↓ ↓ ↓ 美食優惠折扣，提供給大家參考，請多加利用唷↓ ↓ ↓   Uber Eats 熱騰騰餐點快速外送到府。 新用戶優惠100元折扣碼→  afe196j2o0 (使用期限到2019/12/15)。     —————————————————————————-     ☆【30分鐘快速整理行李懶人包】☆ 出國旅遊行李整理清單：  https://reurl.cc/rlvqGO     ☆【國內外住宿惠推薦】☆ Relux 旅遊訂房：https://greenmall.info/2aY-r Skyscanner訂最便宜機票：https://igamepark.biz/2aZ0C Trivago 全球飯店比價：https://wonderfulapple.net/2YXny Agoda 海內外住宿比價：https://pinkrose.info/2XjCb Booking.com(中國旅遊住宿訂房推薦)：https://idragon.info/2XjAH Trip.com(中國旅遊住宿&景點&機票最低價)：https://shopsquare.co/2XjDN     ☆【國內外旅遊&景點門票】☆  KKday官網  https://buyforfun.biz/2XjLe  KLOOK客路官網 https://whitehippo.net/2YXN3 KLOOK客路最優惠景點門票(比現場買還便宜)：https://joymall.co/2YXN3 ◎ 熱銷商品-東京迪士尼/海洋世界1日門票：https://whitehippo.net/2aZ0I ◎ 熱銷商品-香港機場快線優惠：https://wonderfulapple.net/2aZ0L     ☆【國外旅遊網路SIM卡】☆ Daijobu全球上網卡，翻遍中國卡&中港澳一卡通實測： https://reurl.cc/9zv538 飛買家飛日本、飛韓國無限上網網卡，全館訂購優惠序號 BECKYSIMALL ： https://reurl.cc/gvGzR4     —————————————————————————-   立刻追蹤熊寶的FB粉絲團，美食不漏接唷  熊寶小榆の旅遊日記 https://www.facebook.com/kinglin724/ ~歡迎追蹤IG~  @kinglin724  https://www.instagram.com/kinglin724/       —————————————————————–        ♥熊寶小榆の旅遊日記♥ HashTag      美食-台北/新北 、美食-桃園  、美食-新竹/竹北  、美食-苗栗/竹南/頭份  、 美食-台中  、美食-南投  、美食-彰化  、美食-台南  、美食-高雄  、    小榆烹飪食堂食譜  、彩妝保養護髮  、3C/家電/手機/相機開箱分享  、 生活隨筆/日常生活點滴紀錄 、小說/電影/音樂-欣賞感受  、   2014.10韓國-首爾自由行  、2018.06北韓-神秘朝鮮四天三夜跟團  、 2016.09日本-北海道跟團五天四夜  、2016.04日本-京阪奈自由行  、 2015.07日本-東京自由行  、2018.11 東京自由行、2018.11 輕井澤自由行、   2018.北京旅遊/美食 、2018.內蒙古自由行、 2018.江南自由行、  2019.南京旅遊/美食、2019.江蘇鎮江市旅遊/美食、2019.深圳旅遊/美食、   台灣旅遊日記  、國內住宿心得分享  、     —————————————————————–   ↓ 喜歡或不喜歡都請順手幫熊寶小榆的FACEBOOK粉絲團按個讚，感恩       【居家好物】優品網霉除霉凝膠開箱心得，MIT在地品牌深入霉根有效除霉，各大通路指名進貨品牌！ 【台中西屯區美食】 合點壽司がってん寿司，台中大遠百B2美食街，海寶捲超豐富澎派來店必吃！內文附詳細菜單價位介紹。 【時尚包款】小資女必敗平價包包品牌推薦！不能出國，就網購精品吧。小CK & Michael Kors & COACH &Tory Burch & KATE SPADE 【宅配美食】添好運米其林冷凍港點宅配開箱心得，米其林一星明星港點家中摘星組，在家就能簡單吃美食！酥皮焗叉燒包、鮑汁燜鳳爪、添好運流沙包都好好吃。 【台中南區美食】信兵衛南門町目新開幕，浮誇系爆量海鮮丼飯、握壽司、烏龍麵！超人氣日式居酒屋，內文附詳細菜單價位介紹。 GA瀏覽人氣：134 TG按讚：0