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  fermento發酵，美村路一段巷弄內的特色咖啡館～ 自2016開幕至今，仍是這樣的口碑傳承，IG上時不時就看見他們家新推出的甜點口味～   找到大約地址後，才發現這間咖啡館，地點隱密。 需要走過一條小路後，才會發現這間別有洞天的美麗餐廳～     一樓是點餐區，要先在一樓點完餐，結帳後。服務人員才會帶位上二樓～ 每一道甜點只要詢問，服務人員皆會非常詳細的解說成分口感！十分專業～ 甜點都是當天手工製作，非常新鮮！ 光看這樣的甜點貴，就很想每一個各來一份。 奈何我只有一人吃啊～       二樓環境採光良好，平日的中午時段，幾乎沒什麼人！但假日應該就是滿滿的女孩網美了吧！ 牆上的畫像、桌椅的款式、整體全部都走一種高雅大方簡約時尚感的法式風格啊～ 很喜歡沙發上的抱枕啊！！！           咖啡可可巴芮塔 外型如同甜甜圈般可愛，但上方是由香草榛果慕斯做出的造型～ 切下去後冰涼可口。下層抹上的咖啡甘納許～ 將一整道甜點的口感控制得剛剛好，完全不甜膩～ 因吃得太開心了，忘記拍切開後的樣子～ 但真的很推這個甜點喔！                 在這樣的美好環境裡，吃著這樣的甜點，真的是心情和動力衝到滿點了。 最好的休閒，就是找間像這樣的咖啡廳，好好的品嚐，坐上一個下午，放空自己平日燒壞的腦袋！ 也真心覺得，台中的甜點店，總是讓人意猶未盡。 不管是甜點本身的精細度美味可口，環境的佈置更是別出心裁～ 整體的設計就是讓來到這間店的消費者，一個舒適放鬆的空間！ 現代人的舒壓，真的多虧了有這些用心的店家了～       fermento發酵  地址：403台中市西區美村路一段102巷1號 電話：(04)2328-0065