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南部美食,美食 | 2018-09-19 編輯：[email protected] 一間隱身在巷弄裡的餐廳，位在哈瑪星的一條小街。樓梯腳是一間黃色的古厝，走到門口就可以感受到老厝散發著一股特別的時代感。 圖／徐子茵 採訪那天雖然下著雨，但撐著傘、臉上有著大大笑容的老闆，讓整個畫面顯得格外溫馨可愛。問起為何會取名「樓梯腳」？老闆說：「其實就是台語翻過來的啦！樓（ㄌㄠ）梯（ㄊㄨㄧ）腳（ㄎㄚ）。」另外一個原因是，老厝的旁邊存在一座從日治時期就保存到現在的大樓梯，富含歷史的味道，這座樓梯就是通往忠烈祀的通道。 圖／徐子茵 這間老房子原本是老闆爸爸的舊倉庫，所以老闆小時候常常在這裡玩耍，可以說是從小玩到大的秘密基地。這間老厝連結著老闆的生活背景，現在則是成了一家復古懷舊的美食餐廳，繼續將老厝的溫暖傳遞給來這裡的每一位客人。 圖／鄧喻文 一進去店內，屋內空間有著復古的佈置與黃褐色的燈光，以及木質的裝潢，顯得特別溫馨，有著家的感覺。用餐區空間不大，大概可以容納15個人左右，雖然擁擠了一點，但整體的氛圍是很棒的。令我驚訝的是，裡面竟然有樓中樓的設計，從老厝外觀完全看不出來～然後二樓需要脫鞋子才能上去。 圖／鄧喻文 二樓就像是個小包廂，可以有自己的空間，有著各式各樣可愛的懷舊裝飾、小物，還放了一台舊式的電視機，就像是穿越時空回到過去一樣。 圖／鄧喻文 店裏還有一隻超療癒的店貓－小黃。是一隻很親人的貓咪，身為貓奴的我一下就陷入他的魅力中了！小黃可以說是店裡大大招牌呢～ 圖／徐子茵 樓梯腳最特別的就是老闆自己研發的菜單，每一道菜都是經過一次又一次的修正、嘗試，才有著擺在我們面前的美味餐點。 老闆很大方的請我們吃店裡招牌－墨西哥辣味起司培根雞肉義大利麵，就連裝義大利麵的畚箕造型盤子也很可愛，老闆說這可是他精心去鶯歌挑選的～甫一端上，濃郁的起司香撲鼻而來，這是老闆結合墨西哥醬特色所特製的醬料，香濃的起司搭上些微的辣，讓人意猶未盡卻不膩口。吃下去的每一口義大利麵因為起司都能「牽絲」，煎得恰到好處的雞肉與培根讓這道佳餚的美味又提升一個層次，不愧是店裡的招牌。 圖／徐子茵(墨西哥辣味起司培根雞肉義大利麵NT.135) 古老外觀的樓梯腳擁有的卻是年輕的靈魂與血液，老闆僱用的都是年輕的員工，期盼藉由年輕的想法與創意，不斷的嘗試與創新，只為了能讓記憶中懷舊的美味能傳承下去。「做了不一定會更好，但不做一定不會更好」，是這樣的精神理念讓樓梯腳能在熱鬧的哈瑪星街裡佔有一席之地。 圖／徐子茵 營業時間｜17:30-22:00(週一至週五) 11:00-14:00；17:30-22:00(週六、日） 連絡電話｜0989-200-057 粉絲專頁｜樓梯腳 地址｜高雄市鼓山區登山街34-1號 小提醒｜晚上時間不提供訂位、公休日依粉專公告為主 看更多>> ▸捷運西子灣站吃什麼？哈瑪星街邊隱藏美食特輯 ▸來一趟高雄老派約會！精選 3 家超魅力「復古餐廳」 ▸這些高雄景點你一定要去過！2018高雄4大玩法大公開 分享此文： 分享到 Twitter(在新視窗中開啟) 按一下以分享至 Facebook(在新視窗中開啟) 按一下以分享到 Google+(在新視窗中開啟) 更多 分享到 Reddit(在新視窗中開啟) 分享到 Tumblr(在新視窗中開啟) 分享到 Pinterest(在新視窗中開啟) 分享到 WhatsApp(在新視窗中開啟) 相關文章 【高雄住宿｜前金】不粗曠的工業風 很值得睡兩晚 – 高雄喜迎旅店 【 台北活動｜中正 】再度回歸！黏黏怪物研究所 Sticky Monster 快閃店現身華山