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南部地區,南部美食,台南景點,美食 | 2018-11-12 分享好友 Share 編輯：[email protected] 首圖：[email protected]_n 走在台南巷弄裡，除了寧靜的氛圍，時常在一個轉角處會發現驚喜。彷彿格林童話場景，在台南東區有處北歐童話風格的彩繪牆矗立在公寓之中，鮮明的色彩時時刻刻吸引著路人的目光，這是丹麥老闆Diego開的餐廳「單賣共和國」，取用「丹麥」的諧音，童趣風格的牆面，成為文青、網美打卡新地標。 圖/[email protected]bj5940_777 圖/[email protected]samuel__chen 藍色代表平安、粉紅代表浪漫、黃色代表樂觀，漆上了鮮明的色彩，老闆希望能藉由單賣共和國這麼繽紛的色彩傳遞正面積極的能量。為增添風趣，老闆安排不同的名人「住進」他的小屋裡，台灣總統蔡英文、丹麥女王、丹麥設計師、瑪丹娜等人都成了Diego鄰居。 圖/[email protected]a_____ton 圖/[email protected]suimin_n 與鮮明的彩繪牆相比，單賣共和國沒有顯著招牌，就連大門位置也低調，然而推開大門卻是別有洞天。成立於2016年11月，Deigo結合東方建築風格融於西方設計中，將店內佈置成中西合併的歐洲小餐館。多彩的牆面巧妙搭配來自丹麥的安徒生老掛鐘、皮沙發和各式木椅等老家具，台南老屋特有的木窗框、老花磚亦毫無違和的融入，搭上悅耳爵士樂，這裡毫無國界之分，營造的是宛如飛奔到丹麥朋友家一同用餐的舒適親切感。 圖/[email protected] Danish Republic 單賣共和國 融合各國的料理特色，Diego走遍各地找尋健康小農食材，以水煮和烘烤方式為主，提供人民健康的餐點，其中歐式烘蛋、枸杞雜糧種子麵包和全麥手作披薩都很受歡迎。傳承北歐人料理食物的精髓，餐盤內看不到任何炸物，也沒有過度的調味，為的是讓民眾品嘗食材最天然的滋味。他們的菜單也是手工繪製，在在展現老闆的用心。 圖/[email protected]xian.__.xian 圖/[email protected]yoyo_check_out_haha 仔細一看，每份的餐盤裡，蔬食、澱粉、肉類的比例都有調配過，尤其是水果的份量，讓人頗有飽足感。雖然麵粉餅的口感稍硬，但仍可嘗試看看來自北歐的好味道。 圖/[email protected]tainan_valentinehu 圖/[email protected]dock0603 原是經營北歐二手家具買賣的老闆，在顧客的提議下改造成餐廳，利用居家風格營造出愜意的氛圍，讓顧客享用美食之餘也能深入認識丹麥老家具的美好。店內也展售許多北歐古董家具，用餐之餘，也能逛逛尋寶一下。 The Danish Republic單賣共和國 地址｜台南市東區林森路二段190巷6弄32號 營業時間｜週四、五 10:00-13:30/假日 10:00-17:00 電話｜06-2088663 備註｜無低銷、無服務費、只收現金 看更多>> ▸一起穿越時空到古代！縮小版萬里長城空降「台南」 ▸全台最美書店！Ubuntu烏邦圖書店 無敵海景搭配書香氣息 ▸期間限定，少女心爆發！草悟廣場「粉紅樂園PINK LAND」夢幻登場 相關文章 分享好友 Share 【 韓國美食 】韓妞最愛打卡店！眺望樂天世界塔的「首爾主義咖啡」 【 嘉義景點｜阿里山 】與世隔絕的童話國度 「台版小合掌村」都恩亞納