Zi 字媒體

中部地區,中部美食,台中景點,美食 | 2017-09-23 分享好友 Share 【台中】燒丼株式會社 中友百貨新開的日式燒肉丼餐廳＠涼子是也 台中燒丼株式會社所選的地點是中友百貨地下三樓美食街，那天沒下廚的日子就決定來吃看看這間連鎖燒肉丼餐廳。用餐方式採自助式，先到櫃檯點餐後，再到左右兩邊的用餐位置找空位，等餐點好後再自己去櫃檯取餐。 左邊座位還滿日式的，有種下班就該過來吃燒肉再配杯酒的放鬆feel！ 燒丼株式會社的菜單如下，主打的丼飯總共有六種，價位分為單點跟套餐，套餐加60元比單點多了配菜跟飲料。 最近推的五週年記菜色是「炙燒香嫩豬棒腿丼」，價位不便宜，單點就要290元。 燒肉丼裡頭沒什麼青菜，所以點了一盤梅子泡菜，單點35元。吃起來其實就…一般台式泡菜加一顆梅子，不特別但還ok。 本來想點雞腿丼的我，點餐時看到這個紀念款很吸引人就臨時改變心意了⋯炙燒香嫩豬棒腿丼，單點290元。單點除了丼飯之外，還附上一碗味噌湯。 豬棒腿其實就是豬後腿、蹄膀內所取出來的棒腿肉，因為長的像棒棒糖而被叫「豬棒腿」。 烤過的豬棒腿還滿香的，只是表皮有些地方微焦，輕咬之後不用太費力肉就從骨頭上下來，味道還不錯，不過吃久了，還是覺得肉質偏乾了點⋯ 附餐味噌湯，附餐的味噌湯還滿好喝的，有味噌香，不會太死鹹，只是裡頭豆腐好少，一碗大概就3小塊。 店員介紹一、二號餐是最受歡迎的，所以選了一份一號餐。野郎燒豬丼，單點190元。 燒肉片直接舖成花瓣的形狀，看起來滿滿的肉，有種豪氣的感覺。裡頭依序就是蔥、燒肉、洋蔥跟飯。 燒肉的油脂分佈大約佔三成，吃起來有肉片油脂甜度跟醬香，配飯還滿好吃的，但有些肉片邊邊烤的滿焦的，我習慣還是會把焦的地方咬掉，以免吃起來口味變苦。 整體來說，我覺得燒丼株式會社的表現算是中規中矩，沒有特別令人驚豔的地方，但也還不錯。這次吃到的料理，野郎燒豬丼比較大眾好吃，不過有些肉片邊邊烤的過焦了點。而紀念款炙燒香嫩豬棒腿丼雖然味道還不錯，但肉質偏乾了有些可惜。以上，就供大家參考囉！ 燒丼株式會社(台中中友店) 〖 營業時間 〗週一至週五 11:00-22:00 週六、日 10:30-22:00 〖 電話 〗(04) 2229-7728 〖 地址 〗台中市三民路三段161號B3(中友百貨C棟) 感謝 涼子是也 同意轉載 原文出處 ｜延伸閱讀｜ 【 台中美食 | 北區 】打啵G。在韓國捷運站挑戰巨無霸熊爪拉麵、濃郁起司年糕鍋! 【 台中美食｜北區 】Mr.38 美食一級戰場中的低調平價咖哩 【 台中美食｜西區 】包心菜實驗廚房 堅持在地天然食材結合時尚美學 健康料理成為藝術品   分享好友 Share 【 日本美食｜東京 】PANCAKE DAYS 讓甜滋滋微笑鬆餅來融化妳的心 【 基隆懶人包 】北海岸一日遊無料推薦，什麼都不做也很幸福！