Zi 字媒體

  台北W飯店the kitchen table西餐廳推出「繽紛玩色‧活力享瘦」下午茶 推出四款熱量爆表及五道健康烹調料理 剛好適合正在執行健康計畫的我 雖然我最後還是敵不過選了一些熱量報表的餐點….XD 就只能當作是「作弊日」 但和姊妹們一起來W Hotel享受下午茶真的很棒   至次的餐點包括：   熱量爆表前菜 鴨肝起司薯條 奶焗起司培根沾醬 熱量爆表主菜 和牛龍蝦堡 滷約克夏豬五花   健康烹調前菜 冬令時蔬蕃茄湯 低溫烹調牛肉薄片 健康烹調主菜 低溫烹調雞胸肉 鮮嫩太平洋鮭魚 哇沙米燉飯     只需TWD780+10% 可選擇一道前菜及一道主菜 同時無限享用果汁、奶昔吧及夢幻甜品樂園 兩人同行優惠價格TWD1, 500+10%   加碼還有推出「活力一日下午茶組合」 每人TWD1, 800+10% 除了享用美食 還可於當日體驗健身房、碧波泳池、溜冰場 及更衣室內的烤箱、桑拿、蒸氣室與按摩池   用餐時間： 每週一至五下午3點至5點 每週六、日下午3點半至5點     只需要就可以享用到一道前菜&一道主菜只要TWD780+10% 還有各種現打新鮮果汁、奶昔、各種夢幻甜點 這樣真的不貴！ 而且是我的畫就會中餐不吃 先在家裡吃點早餐 完完全全可以把他當作是中餐在吃XD 這邊的Fish Market就是「果汁&甜點吧檯」   這種水果你看得到的 都可以自己任意搭配 和現場的師父說想要的果汁或是奶昔 師傅就會現打給你喔     座位區分了幾個區位 另外還有室外區   和冰淇淋妹一起來享受一下美好的下午茶時光 其實我們都沒吃中餐餓著肚子準備來大吃XD   前菜&主菜的點菜是使用平板點餐 也都可從圖片看到食物的模樣 幫助你做決定 我們點的是混合熱量爆表&健康烹調的前菜&主菜   鴨肝起司薯條(熱量爆表-前菜)   是ㄧ道經典加拿大料理 將鴨肝煎脆加少許鹽調味 保留原始油脂香氣 放上鮭魚卵 一口咬下飽滿的汁液在舌尖爆開 留下鮮美奢華的餘韻 再以熟成起司、蝦夷蔥點綴 將罪惡感飲食發揮到極致！ 最後將義大利陳醋醬淋上香脆薯條 陳醋醬以紅酒發酵 加入覆盆子及草莓果類增添清爽酸甜風味 平衡薯條的油炸口感     這一道獲得我們的最愛！ 他非常非常有罪惡感 但又非常非常好吃的一道 薯條炸的酥脆 加上大塊大塊的鴨肝 還有起司與鮭魚卵 調味非常的開胃 因為有義大利紅酒醋的點綴 所以吃起來不會讓人感覺到特別的油膩 這也是這一道菜可怕的地方XD 會不自覺全部吃完 因為太好吃了XD 非常推薦前菜可以點這一道   低溫烹調牛肉薄片(健康烹調-前菜)   選用牛前胸肉，以56°C、低溫 8小時烹調手法將牛肉料理成鮮嫩的粉紅色 再將整塊肉切成薄片 肉質軟嫩、入口即化 佐以主廚特製鮪魚醬 先將鮪魚烤熟後加入洋蔥、起司、鮮奶油 充分拌勻後淋在牛肉薄片上 佐以芝麻葉、風乾番茄、越南春捲皮、紅甜椒泥 讓整體味覺層次及口感更加豐富   這一道我自己非常非常的喜歡 竟然可以把輕食做得那麼好吃！ 真的非常的佩服 牛肉非常的嫩而且很香 上面搭配的醬我們一直在討論 因為非常的特別 我自己覺得有點墨西哥口味的感覺 他是主廚特製的鮪魚醬 然後軟軟的則是越南春捲皮 搭配的非常巧妙     和牛龍蝦堡(熱量爆表-主菜)   選用波士頓龍蝦及美國蛇谷和牛打造出的頂級豪華漢堡 先將生鮮蔬菜鋪在麵包上 加入咬一口蛋汁滿溢的太陽蛋、油脂豐富的香煎培根 香脆的酥炸洋蔥圈、具獨特風味的煙燻辣椒 接著放上香氣濃郁且厚實的和牛漢堡排 最上層是鮮甜彈牙的龍蝦 再淋上香濃荷蘭醬作結 濃郁的滋味和豐富的口感令人欲罷不能 同時加上主廚特製的辣味蛋黃醬塗鴉點綴 酸辣的味道帶出舌間多元的味蕾刺激   這一道也是必點！ 我們當天看到幾乎每一桌都有點這一道XD 完全是豪華漢堡阿~~~ 和牛漢堡肉超級多汁 而且牛肉味超香   上面的波士頓龍蝦蠻大塊的 可以吃到一塊快的龍蝦 搭配的荷蘭醬也是畫龍點睛 炸培根與洋蔥圈更味蕾與口感更豐富 這一道我們吃得真的沒話說 必點~~~     滷約克夏豬五花(熱量爆表-主菜)   將台灣料理靈魂融入西式餐點手法 選用約克夏豬五花 滷出鹹香滋味及黑糖般誘人的色澤 夾入手工墨魚刈包 再加入炒麵、蔥、酸菜、香菜、花生粉、特製蝦餅 及台中名產東泉辣椒醬提味 再放入切達起司帶出溫潤鹹香滋味 開口笑的外觀像是台版墨西哥玉米餅 呈現主廚創意的擺盤巧思   這一道是中西合併的創意料理 口感偏台式、外觀偏西式 我非常喜歡裡面的滷約克夏豬五花 滷得很入味、調味也非常的棒     搭配的台視炒麵大加分！ 炸蝦餅與各種台視的佐料調味 搭配黑色的墨魚刈包真的非常的有創意 而且這一道飽足感十足阿   畫龍點睛的還有一旁的台中名產東泉辣椒醬 整個大大的提味 讓口感更有層次   鮮嫩太平洋鮭魚(健康烹調-主菜)   以41°C低溫烹調1小時 將鮭魚的肉汁和柔嫩口感完全鎖住 加入少許鹽和白胡椒調味 搭配以芝麻、少許醬油 及希臘優格製成的芝麻優格醬增添料理的柔和氣息 同時以薑味紅蘿蔔泥豐富味覺層次 帶出幸福的淡淡甜味 再以季節迷你時蔬和田園沙拉增加爽脆口感 完美呈現這道健康 多元的和風歐式料理   利用控溫蒸煮的烹調方式是讓鮭魚保持多汁鮮嫩的關鍵 這一道可以吃到鮭魚本身的鮮與原味 調味部分比較清淡 非常非常健康的一道好吃的輕食主餐 算是我自己吃到過烹調的非常非常嫩的鮭魚       前菜與主菜部分其實已經吃得很飽了XD 真的非常的豐富   在W飯店一下午完全沒問題 休息一下可以點杯咖啡或是茶品 也可以到果汁吧檯點現榨果汁或是奶昔   水果總類真的好豐富 各種果汁、奶昔與甜點都可以「無限享用」喔     奶昔可以選擇想要牛奶還是優格       可以同時選擇多種水果打成綜合果汁或者綜合奶昔   只要和師父說一聲師傅就會直接現場現榨新鮮的果汁或奶昔喔     我們點了草莓牛奶奶昔 還有蘋果芭樂優格奶昔 非常的新鮮好喝阿~~     現打果汁也一定要點阿~~     還有萬惡的甜點區不可錯過 甜點種類也太多了！！！ 而且每一樣都好精緻         冰淇淋、冰淇淋佐料區 還有巧克力瀑布 還有七彩的糖果、軟糖與餅乾 真的太夢幻了！ 這些都是可以無限享用的喔     甜點的種類真的好多 每一樣拿一個會吃不完XD   不過下午茶時間不短 所以可以慢慢地享用甜點與果汁們      甜點真的都好美 忍不住讓人一直拍照   甜點也非常的好吃 我自己很愛超可愛的提拉米蘇 還有火燒橙酒布蕾     the kitchen table是玻璃屋的概念 所以自然光透進來 非常適合喜愛拍照的女孩們       我自己對於W飯店推出的 「活力一日下午茶組合」非常感興趣！ 完全可以規劃一日遊阿XD 非常放鬆優閒的行程阿 最適合上班族了~   每人TWD1, 800+10% 除了享用美食 還可於當日體驗健身房、碧波泳池、溜冰場及更衣室內的烤箱、桑拿、蒸氣室與按摩池 現在就帶著姊妹淘、兄弟檔一同到the kitchen table大啖下午茶美食、享受運動後大汗淋漓的舒暢快感     室外區也好美 天氣好的話也可以到室外區用餐喔   the kitchen table「繽紛玩色‧活力享瘦」歡樂節慶半自助式下午茶   用餐時間： 每週一至五下午3點至5點 每週六、日下午3點半至5點   即日起每人TWD780+10% 可從獨創料理選擇一道前菜及一道主菜 同時無限享用果汁、奶昔吧及夢幻甜品樂園   ※兩人同行優惠價格TWD1, 500+10% 12歲以下兒童免費   搭配活力一日組合每人TWD1, 800+10% 可於消費當日單次享受健身房、碧波泳池、溜冰場 及更衣室內的烤箱、桑拿、蒸氣室與按摩池 菜色依照食材和季節做不定期更換(恕不另行通知)   更多資訊與訂位請洽電話：(02)7703-8887 或上網搜尋the kitchen table