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莫札特巧克力Mozartkugel，意思為莫札特球，是大家去奧地利必買伴手禮，是一種包裝紙印上印有莫札特肖像，本身外覆著巧克力殼的甜點，以開心果、杏仁糖、和牛軋糖、以及黑巧克力製成球狀外觀 到底哪些是仿的? 其實只是不同品牌皆推出莫札特巧克力 薩爾斯堡的甜點師便已迅速開始仿製這種甜食，Paul Fürst將其命名為Mozartkugel卻未申請專利。大部分公司以機器量產這種點心，並且幾乎都使用了相同的標語「令人回味無窮的OOXX莫札特巧克力」作為一貫的名號。有趣的是，只有甜點師Fürst可以用「正統薩爾斯堡莫札特巧克力」來命名，而這稱號唯獨Fürst可用於他在薩爾斯堡的三家分店。而除了薩爾斯堡之外，其他地方買不到這種以銀色紙包裝、上頭印著藍色莫札特頭像的巧克力。   這是網路上關於莫札特巧克力Mozartkugel的故事由來，讓我想到「劍橋包」 「劍橋包」其實是一種包款的名稱，但很多卻以為劍橋包是一個品牌 導致很多人覺得除了Cambridge Satchel之外，其他的劍橋包都是仿冒品 但其實卻不然，英文當地有很多手工皮革店，或者是其他英國皮件品牌都有推出劍橋包 價格皆有所不同，款式外觀大致相同，細節處可能會有不同的設計 而莫札特巧克力Mozartkugel也是差不多的道理！(偏題。。。)   奧地利必買伴手禮 莫札特巧克力Mozartkugel 其實莫札特巧克力Mozartkugel被大家討論的就有九個品牌！(文章下方會有圖示) 這次我抓出其中三種來介紹，並且製作一張表格比較清楚 我自己則是只吃過其中一種(Mirabell)，這次我去奧地利的目標是蒐集到其他不同的莫札特巧克力 然後會再來更新文章和大家分享我自己試吃的感想 【東歐 奧匈捷】奧匈捷必買/必敗 戰利品&伴手禮(菠丹妮/Manufaktura/刺蝟筆/水晶銼刀/莫札特巧克力/維他命C發泡錠)   Fürst-銀底藍字莫札特巧克力(正宗)，只有在薩爾斯堡可買到 如果要買正宗的銀色莫札特巧克力Fürst，那就只有在薩爾斯堡才買得到 Fürst在薩爾斯堡總共有三家分店(地點我就不太知道，如果有到薩爾斯堡應該都會逛到) 全手工製作(其他品牌是機器製作，有網友說真的不一樣，比較好吃) 以開心果膏、杏仁膏外包牛軋糖，再覆上一層黑巧克力 價格最高，散裝的1顆$1歐 有包裝的就會貴一點點，9入/盒訂價$11.5歐；25入/盒訂價 $28.5歐   Mirabell-金底彩色“正面”人像，一捲髮捲，綠綠的很好辨識 最常見，台灣人認識的、代購的大多為Mirabell 爸媽去奧地利玩，導遊最推薦Mirabell，說是必買的一款 加上說它的口味比較符合台灣人所喜愛的味道 它的層次味道甜度，包含它的價格比較親民、比較受歡迎 價差大，從一包2.19歐到5.99歐都有，建議多比價再購買(因為很常見) 維也納的超市也可以找到(例如Home Market)，大都是2.69歐   Reber-金底彩色“側面”人像，兩捲髮捲，有髮尾，紅色Logo 價差大，價格稍比Mirabell貴 Mirabell在台灣最受歡迎，黑巧克力裡面包的是兩層牛乳糖，最中心是杏仁膏和開心果 Reber則是開心果膏比例較多 R牌的我沒吃過，不過來自奧地利的朋友，他送給我的是Mirabell 朋友表示Mirabell是他覺得最好吃的！(照道理應該是Fürst，只不過只有在薩爾斯堡可買到)   (上圖取自三立新聞網) 而M牌與R牌也是最容易被搞混的，可以從髮捲與人像的正面or側面最分辨 爸媽說導遊告訴大家，一捲的等級是最高的，但這樣的說法是錯誤的！ Mirabell只是最受台灣人歡迎，台灣人覺得它最有名！ 而且網路上說是比較符合台灣人口味，我特人覺得很好吃，但真的蠻甜的XD 極限是吃一顆   正宗莫札特巧克力Mozartkugel | 哪種莫札特巧克力Mozartkugel是正版的? 以上三種是比較常見到、討論度也比較高的莫札特巧克力 還有其他不同牌子的莫札特巧克力 而且評價也是很不錯，我覺得有機會遇到可以買來試試   (上圖取自此處) 因為每個人的口味也不盡相同，只是基本上有出現在上圖的都是有牌子的！ 在形狀上，有的是圓球狀、有的則是圓形平底 這些莫札特巧克力都是以開心果、杏仁糖、和牛軋糖、以及黑巧克力製成的巧克力 有所不同的應該是搭配的比例和選配   相關文章閱讀 【東歐 奧匈捷】奧匈捷必買/必敗 戰利品&伴手禮(菠丹妮/Manufaktura/刺蝟筆/水晶銼刀/莫札特巧克力/維他命C發泡錠)