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Zi 字媒體

2017-07-25T20:27:27+00:00
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不知道各位是否曾經有過早起就為了特地去吃某樣東西的經驗呢?這看起來相當誘人、白拋拋的碗粿,從每天早上的六點開始賣,但聽說只要稍微晚去了很快就會空手而歸,想吃到這一味對我們這種晚睡晚起的人來說可不是件容易的事呢。 大約五點接近六點時就能看到攤位已經擺在維新路2號的位置了,而前來購買的客人也是一個接一個沒間斷過,聽老闆說生意好的時候不到七點就會提早收工了,因此打個電話來預訂也是個不錯的方法。 對於初次前來購買的人要是一個不小心可能就會錯過了,不過只要記得是在十字路口這裡就好了。 沒有招牌,僅有用黃色風扣板做成的一個小牌子,販賣的品項也只有碗粿一樣,但有大小之分。 碗粿大小差異如圖下所示,大的在重量上約有兩倍的份量,內餡的份量也略有差異。 隨附的兩包醬料分別是辣椒跟醬油膏,一旁好像還有蒜泥可惜忘記拿了。 碗粿標榜使用百分之百在來米製作,並有菜脯跟香菇等佐料。 辣椒醬是比較乾式的感覺,比起辣味來說,香氣的部分較為明顯一些。 甜甜鹹鹹的醬油膏與碗粿可以說是搭配得天衣無縫,吃碗粿果然還是不能沒有這種傳統的醬油膏。 整體來說份量相當多,味道也是印象中的古早味,在這講求快速便捷的年代來說這樣的早餐其實已經越來越不多見了,有機會早起的話其實很建議可以去買看看唷! (攝影/撰文:Ryan Jhan、高雄美食地圖版權所有)   劉碗粿 地址:鳳山中山路與五甲路交叉口 電話:7438301 營業時間:約早上五點半賣完為止

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