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店名：中都陳早餐店 地址：高雄市苓雅區興中一路10號 電話：07-331-1776 時間：06:00-12:00 聽到店名「中都陳」，別以為店面位置在中都，其實「中都陳」在市區靠近光華路的興中一路8巷旁，從店面懸掛的泛白招牌得知店家已經營許久，販賣著各式蛋餅、漢堡、土司等常見早餐，很特別的是傳統麵糊蛋餅，竟然有沙朗牛排的選項，滿足一大早就想大口吃肉的願望。 店內牆上的菜單種類繁多，記得可以詢問紙本菜單方便閱讀，也有修正最新價格。 除了菜單上的西式餐點，煎台旁的櫃台擺放了許多中式餐點，不管是炒飯、炒麵還是煎糯米腸，份量都十分飽滿。 從琳瑯滿目的餐點中選擇了少見的沙朗牛排起司蛋餅，另外還加蔥5元，蔥的部分是混入蛋液做蔥蛋。 沙朗牛排已經事先烹飪處理並切塊，並非現場使用生牛肉以鐵板加熱方式。 中都陳的麵糊蛋餅滿特別的，跟一般古早味蛋餅不太一樣，最外層煎成類似捲餅的酥脆餅皮，但中間保有厚度口感有彈性，獨特風格的麵糊蛋餅是中都陳早餐店最受歡迎的餐點。 ▼沙朗牛排蛋餅$60元  加蔥5元 加起司10元 上桌時，沙朗牛排起司蛋餅一旁還會放上特調酸黃瓜醬，整個口味風格有牛肉捲餅的既視感，外層表皮酥脆乾爽，但同時保有麵糊餅皮Q彈口感，沙朗牛排熟度為全熟，直接使用帶筋原塊肉，肉質非常有嚼勁，越嚼越能吃到牛肉香味，整體口味還不錯，可惜的是當天吃的沙朗牛排跟看到的網路照片整片牛排不太一樣。 店家特調酸黃瓜醬酸甜夠味但不過嗆，搭上沙朗牛排味道恰到好處，彼此不搶味。 還有熟客最推薦的辣椒油，又辣又香讓人大呼過癮。 ▼鮮奶茶 使用高大牧場瓶裝鮮乳，味道溫潤回香。 (影/撰文：Fifi、高雄美食地圖版權所有) Facebook 留言