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精雕細琢的手工餅乾　用誠意傳遞幸福 掌握食材原味　製作出每款餅乾都應有的專屬味道 廚師的舞台就是他的工作檯，而這個舞台唯一目的，就是製造令客人愉悅心情的地方，因為嚐到了美味的糕點，而表現出滿足的笑容、愉悅的心情，那這個舞台就有著不需要熄燈的理由。 蘿芙甜點，由一群熱愛甜點的師傅創立的歐法甜點專門店，就是秉持如實的初衷和理念，打造一處能揮灑食材本質與客人幸福心情的舞台。由「Japan cake show手製巧克力銀牌」得主領軍的林師傅，他運用食材本質，將表面看似樸實簡單的手工餅乾，表現出有深度層次的味道，更將其定位成「能帶著走的幸福」。有鑑於此，許多即將步人禮堂的新人也十分青睞蘿芙甜點，將之做為結婚喜餅甚至彌月禮盒也大有人在。 師傅說因為不使用半成品，連塔殼也是手工製作，如此才能產生層次豐富且口味多變的糕點。不僅好吃還要價位合理，更要顧及低糖、低油的健康。不跳脫原味的本質卻又不斷創新，藉由表現出一道又一道的法式手作；柳橙酥餅、伯爵茶餅、義式香料餅、巧克力杏仁餅乾、檸檬燕麥餅、香草盾牌、夏威夷豆塔、布列塔尼酥餅等等多達二、三十種口味，這些都是師傅群以手工代替機器製作，經過一點一滴的功夫累積的糕點。 店名：蘿芙甜點 Loft Patisserie 地址：高雄市鼓山區美術東二路61號（全聯隔壁） 電話：07-5553252 【手工餅乾推薦】 手工餅乾的風味層次、硬脆度與還有味蕾的平衡感，從塔皮到內餡，處處都是巧思。師傅說他們力求專業和技術，也追求客人因為吃到他們的手工餅乾後，而帶來滿足的好心情。 有時候我們吃到新人送來的喜餅禮盒，只記得吃到的每款餅乾口味似乎都一樣，卻忘記了是哪家店哪個品牌。師傅認為「每款手工餅乾都應有專屬於自己的味道」，這是他們堅持的理念，也努力做到希望客人吃到他們的餅乾時就知道這是來自蘿芙的味道。 ▼原味義式脆餅、香草盾牌、義式香料餅，吃出食材本質的香氣，而且每塊餅乾都是師傅群親自手切，雖然耗時耗人力，卻也能做出與機器不同的口感。 ▼師傅推薦的「焦糖達克瓦茲」，最新更推出抹茶口味。 ▼結婚新人喜歡的「巧克力杏仁餅乾」。 ▼有著滿滿綜合堅果的「咖啡巧脆酥」。 【手工餅乾禮盒推薦】 禮盒包裝走簡約風格，以紮實做餅的功夫取代華麗的包裝，這是蘿芙甜點的初衷。 ▼招牌手工餅乾單層禮盒 內容介紹：夏威夷豆塔＋布列塔尼酥餅＋香草盾牌＋巧克力鹽之花＋原味義式脆餅＋檸檬燕麥餅＋巧克力杏仁餅乾＋義式香料餅＋柳橙酥餅＋伯爵茶餅。 ▼招牌手工餅乾雙層禮盒 內容介紹：柳橙酥餅＋伯爵茶餅＋檸檬燕麥餅＋原味義式脆餅＋巧克力鹽之花＋布列塔尼酥餅＋咖啡兩包。 ▼禮盒可客製化 幸福的味道，是可以客製化的。不論單層或是雙層禮盒，蘿芙甜點提供客製化選擇，手工餅乾、燒菓子、磅蛋糕、瑪黑茶品、精品咖啡等等皆可自由搭配。 （攝影：Ryan／撰文：艾倫先生、高雄美食地圖版權所有） 店名：蘿芙甜點 Loft Patisserie 地址：高雄市鼓山區美術東二路61號（全聯隔壁） 電話：07-5553252 時間：週一～週五13：00～21：00／週六～週日12：00～21：00 刷卡：無 店休日：無 服務費：無 座位數：29位 停車場：路邊停車 平均消費：250元 Wi-Fi：有