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上次吃過三民區家元的手工鹽滷豆花後，那入口即化的口感、濃濃的黃豆香氣、還可以免費續加豆漿跟剉冰，光憑這幾點就讓我對這家的豆花從此回不去了！那種記憶點讓人不停的回味啊～還有那黑嚕嚕的粉粿更是必加啊～～～～   【家元手工豆花挫冰】 地址：高雄市三民區壽昌路207號 時間：12:00-20:00(週二公休) 電話：07 396 6756     家元手工豆花環境 這間靠近義華路跟壽昌路口的三角窗，每到傍晚四五點小朋友下課門口就是一堆人。 家元手工豆花菜單 除了室內的內用空間外，騎樓上還擺放了竹製小桌椅，也別有一番風味。而老闆跟老闆娘在面對客人的感覺還有幾分交朋友的fu呢！（耐心的建議我這有選擇障礙的傢伙啊～） 冰箱吧檯處則擺放了許多配料，大多都是老闆一早自行熬煮的。 尤其這粉粿！ 來之前我還特別看了一下評論，竟然有4.8星！大家一面倒的狂推他們家的粉粿跟仙草，以及豆漿豆花…所以當然要來點一下這必推啦～哈哈！ 然後…我講老實話…吃完之後我覺得這粉粿其實…… …. …. …. …. 真的爆好吃的啦！！！！好吃到我到現在還在回味欸(真要說覺得還比豆花好吃) 帶著點類似黑糖或是砂糖的香氣，甜度非常適中，不會有過於甜膩感，看起來有點ＱＱ的，吃在嘴裡反而是軟綿綿的那種口感，感覺不咬還會在嘴裡慢慢化開！每吃一口就是沁涼到心底啊～千萬千萬不要錯過它！  直接就來個可選四種配料的綜合豆漿豆花 ＄50 這兒的豆花還可以免費鋪上一層的剉冰，夏天這樣吃整個就是透心涼啊～ 內用若覺得豆漿不夠還可以跟老闆要求續加..瞬間覺得有點佛心?! 不過啊～因為這豆漿本身就是要跟豆花搭配的，所以單喝時，並不是超濃郁的那種豆漿，而是有點水水的(但也不確定是否是因為挫冰有點融化xd)，不過黃豆香氣還是十分明顯！ 我記得那時候在老闆推薦＋我的猶豫不決下…我選擇了紅豆、花生、芋頭還有粉粿！！！！ 瞧瞧這芋頭！超大塊欸.. 豆花本身除了濃濃的黃豆香氣外，口感上非常軟嫩，真的有一種入口即化的感覺，那種軟嫩到讓人非常有記憶點。 一旁還不小心瞄到他們的豆漿機，就隨手拍一下啦！ 還可免費索取有機肥料/黃豆渣。 (圖/撰文：海莉、高雄美食地圖版權所有).