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這間位在苓雅區廣東一街的麵伯，雖然座落在小巷子裡，不過可別看他小小間的唷！麵伯已經經營了40年，也成為一些人從小吃到大的回憶了呢！(雖然小編今天是第一次吃XD 麵伯 地址：高雄市苓雅區廣東一街108號 雖然是老店，不過環境維持的非常好，整體很舒適整潔。價格平均落在35元到70元，真是名符其實的銅板美食啊！聽說他們家的麻醬麵好像滿厲害的，那我就點一碗來嚐嚐囉！ 在等待的同時也看到旁邊有滷味可以挾，如果覺得單吃一碗麵太空虛的話也可以點幾道滷味來做搭配唷！ 哇！才剛一回過神，麵竟然就煮好了，老闆娘的手腳真是俐落XD，那我趕快端上桌來吃吃看囉！ 老闆娘還很貼心的附上清湯，邊吃麵可以邊配著湯喝。 這一碗麻醬麵(小)$35，真的是俗擱大碗，麵量很夠，不只加了麻醬還有加了一瓢店家自製醬油，感覺還滿厲害，趕快趁熱把麵拌一拌～(要開動囉～ 這個麵條吸附了滿滿的醬汁，吃進嘴裡是濃郁的麻醬香氣，麵條Q彈的口感讓人很愛，最後還帶點醬油微微的甘甜。但令我訝異的是麵條竟然不會乾也不膩口，原來是醬油的功勞，讓整個麵吃起來非常順口。 如果愛吃辣的話，店裡也有提供辣醬可以做提味唷！ 完整菜單底加！供大家參考～ （攝影、撰文：凱文／高雄美食地圖版權所有）