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高雄岡山雖然離市區有點距離，但私心認為岡山美食小吃各個實力堅強，無論腳踏車店門口的蔥油餅、轉角的餡餅韭菜盒還是菜市場的豆花店等等都是吃過就讚不絕口的美食啊！ 岡山在地粉絲推薦了龍峰宮門口的鹽酥雞，那天傍晚騎車到廟口，沒想到廟口左右兩邊都有鹽酥雞，後來選擇廟口左邊的鹽酥雞，來試試在地人從小吃到大的美味鹽酥雞。 【龍峰宮廟口鹽酥雞】 地址：高雄市岡山區前峰路93號 時間：16:00~22:00(週一二公休) 下午四點多店門口就有不少在地人來買鹽酥雞了，店門口只有掛了一個白底紅字的「鹽酥雞」招牌，以前是一位阿婆經營三四十年，目前已換兒子接手經營，聽說口味份量雖無以前阿婆時代來得讓人驚喜，但整體味道評價也是很不錯，也是附近軍校學生讀書時代的美味回憶。 貼著紅白磁磚的檯面非常有早期懷舊風格，鐵皮裝潢簡陋但檯面保持乾淨不油膩，不過開放式餐檯無遮蔽罩也無冷藏設備，對衛生要求較高者請斟酌而行。 ▼菜單   肉眼觀察食材鮮度都不錯，其中三角骨是招牌推薦必點商品，幾乎每位客人都有點一份三角骨。 拿到鹽酥雞時，讓同行台北人都很驚呼這包鹽酥雞份量很多，剛炸好的鹽酥雞尬著胡椒鹽香氣真的讓人食指大動。 除了鹽酥雞最佳夥伴九層塔外，還有附上一起炸過的整顆蒜頭喔！   ▼三角骨$50元 招牌三角骨外層巴附著一層帶有顆粒感的薄麵衣，慢慢啃著三角骨，首先嚐到的是外層薄脆麵衣口感，再來咬到嫩骨邊肉，加上調味過的麵衣帶著一點鹹度越嚼越香，還有特製胡椒鹽香氣聞起來跟一般鹽酥雞不一樣，味道有點特別讓人特別開胃，果然是招牌商品！ ▼雞皮$30元 雞皮素炸後再撒上特製胡椒鹽，炸得乾爽不油膩，內層還保留一點嫩度。 ▼蘿蔔糕$30元 這一款蘿蔔糕也讓大家很喜愛，炸到外層酥脆帶點焦香很好咬，能吃到蘿蔔糕水嫩口感。 (影/撰文：Fifi、高雄美食地圖版權所有)