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三民美食 鼎山美食 鼎山炸物 位於立志街上民宅內這家賣古早味炸物，鄰近鼎金國中、鼎金國小、莊敬國小，三所學校是學生界裡很夯的炸物小吃，以前賣的炸物種類較少，現在新增品項後，聲名大噪，原本只是地方小吃，客群都學生跟附近居民居多，現在連外送平台上都能訂到。 在地經營20多年，附近孩子們應該都不陌生，炸物可謂是天堂美食來著，酥脆的外皮，吃一口幸福感爆棚！ (影/撰文：語澄、高雄美食地圖版權所有) 鼎小古早味炸物 電話：0939929617 地址：高雄市三民區立志街262號 營業時間：13:00~19:00(不定休) 外觀 位於立志街上的這家古早味炸物，販售的是每個人小時候的回憶，附近都是學生居多，最早20元的雞排最熱賣，現在還有各種點心，對於學生來說，簡簡單單又平價的炸物就好滿足， 附近居民也會來買，偶爾排滿人潮就是他們家的日常，今天看著老奶奶帶著孫子來買，感覺也是常客，孫子整個就是被滿滿炸物吸引。 菜單 菜單上的價錢都不貴，平易近人、選擇多樣，可以選口味，也有飲料點，打星號的還是闆娘私心推薦；每到下午這裡就是孩子們最快樂的地方。 老闆娘說前面的保麗龍都是學生訂的，看看這龐大的訂單，就知道實力不容小覷，不僅有各學校訂購，還有跟外送平台合作。 米血＆雞排 我覺得他們家炸物最棒的地方是能吃到剛炸出來熱騰騰的，雖然是復炸，但不會影響口感，而且量大跑很快，都是最新鮮的。 米血剛炸好的，因為熱騰騰的所以內部很軟嫩，外皮微微脆，米血的軟糯香Q所有特點都有表現出來，炸的真的很剛好，完全不會過硬。 ▲軟Ｑ米血$10 ▲雞排(無骨)$20 雞排也是很熱賣，裡面沒有骨頭，直接串一根，很方便吃，外衣相當的酥脆，雖然裡面的厚度不是非常厚，但跟外衣的比例和諧，撒點胡椒粉就很夠味，小朋友超愛加古早味番茄醬，跟雞排一起吃，酸酸甜甜好美味；但老闆娘好像把我的加錯醬了，沒給我用番茄醬。 雞腿 結果番茄醬用在了雞腿上，因為看了菜單，炸雞腿只要$30就能吃到，也太便宜了，必須吃一波，拿到雞腿真的蠻大隻的，但是外衣也挺厚的，雞腿吃起來沒有太大的驚豔感，就是可以吃肉吃的很滿足；整體來說他們家的炸物都很蠻有水準的，多樣化的選擇，經濟實惠的價格，真的太符合現代人了。 ▲雞腿$30