Zi 字媒體

前金鴨肉羹 高雄鴨肉 鼎中美食 前金老牌鴨肉羹在高雄可說是頂港有名聲，下港有出名，在地傳承超過五十年的老店，總店在民生二路上。而鼎中店這家比較特別的是，內用還有提供免費紅茶，大快朵頤之時還有紅茶可以解膩，招牌鴨肉羹即使不愛吃鴨肉的我也被擄獲芳心啦！ 老牌鴨肉羹鼎中店 地址：高雄市三民區鼎中路710號 電話：0900 513 002 時間：11:30-20:30 (影/撰文：海莉、高雄美食地圖版權所有) 老牌鴨肉羹環境 老牌鴨肉羹鼎中店就在文藻外語大學後門鼎中路上，旁邊即是文藻生激推宵夜滷味王。 內用空間寬敞明亮。 內用還有限量供應的紅茶提供飲用。餐具醬料也在一旁供自取。 大鍋大鍋的羹湯則在騎樓下的爐台上，一碗一碗熱騰騰的上桌。 鴨肉羹麵 $60/碗 羹湯上頭鋪滿滿的帶皮鴨肉。除了油麵羹，也有冬粉、意麵、米粉、飯類等等，選擇非常多樣，當然也可以單吃羹湯類而不要鴨肉喔！ 鴨肉吃起來超軟嫩，入口即化的口感，外皮帶一點煙燻般的香氣，才剛吞下肚，那鴨肉的煙燻香便瀰漫在整個口腔，鴨肉吃起來也挺鮮甜的。 羹湯喝起來偏甜，勾芡還滿濃稠的那種，喝起來卻非常的滑順，鴨肉的精華都融在裡頭。 老牌鴨肉羹鼎中店 菜單 除了鴨肉羹外，鴨肉飯、麻油米血也是網友推薦款呢！