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(攝影:阿雄 / 撰文:小高) 秋蟹季節，有日本料理業者將花蟹融入丼飯做成『花蟹蝦卵丼飯』，鮮嫩香甜的蟹肉與蝦卵一同攪拌在日式米飯中，拌出海鮮香氣，撒上切末青蔥，這一份創意海味丼飯在這一個秋蟹季節，成功成為亮眼的季節聖品！ 而這個季節正好也是『秋刀魚』的旺季，此時的秋刀魚油脂最豐厚，也最適合做成生魚片及炙燒秋刀魚，黃魚則是推薦煎烤出原味香氣，同樣油脂迷人～ 店名：助壽司 電話：(07)380-1682 地址：高雄市三民區明誠一路377號  蘋果美食報導：當季『花蟹＋蝦卵日式丼飯』搞創意風味 【迷妳花蟹蝦卵丼飯$200元】 份量不大，約莫女孩的食量迷你碗唷!!但是花蟹肉滿滿的應該是一整隻的量，再加上鹹鹹的蝦卵，拌在日式醋飯中，滿嘴的蟹肉香呀~ 【北海道冰鮮秋刀魚炙燒握壽司$50/貫】 秋天秋刀魚的聖季，油脂最是豐厚，適合炙燒也適合生食。尤其炙燒過的秋刀魚油脂，香氣十足，而這一款北海道秋刀魚也正好標榜肥美鮮甜~~ 【紅酒釀翻蕃茄】 這一份是老闆的手工菜喔，意外的非常擄獲小高芳心啊～(陶醉中) 微醺的紅酒氣味挺明顯的，小孩勿食唷!!適合我們這種熟女的胃呀～ 【烤黃魚一夜干$250】 同樣是油脂豐厚啊！要做成一夜干的魚種都是當季限定，才成烤出魚香、也品嚐的到魚油的甜。 但這一隻要價250，適合3人以上一起點用會比較划算唷!! 【手卷】 分別是蘆筍、海膽及鰻魚，每次來都會點一些沒吃過的!! 最愛海膽~~ 鰻魚小貴，但是口感挺讚的，新鮮~~ 【冰鎮有卵小卷$100】 冰冰涼涼的小卷，裡頭的發亮晶體就是卵，小卷口感很Ｑ，裡頭冰冰甜甜的，口感很不像是卵唷，黏黏ＱＱ的～ 阿雄最後加點的鮭魚飯糰~好像是40元左右，忘了～就當是最後填飽肚子的稻草～哈 店名：助壽司 電話：(07)380-1682 地址：高雄市三民區明誠一路377號