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高雄三民區美食 高雄銅板小吃 高雄鹽酥雞 位在三民區建興路105號，樹德家商對面的這家，在地至少二十年，可說是這一帶唯一從早上開賣的雞排店了吧？不不…我在高雄走跳這麼久，好像也沒聽說過什麼一大早就開始賣雞排的店0.0 純炸雞排，沒有飯喔！別走錯棚，這兒沒有雞排飯。 台灣亮無骨香雞排 地址：高雄市三民區建興路105號 時間：11:30左右到售完 台灣亮無骨香雞排，老闆老闆娘在這至少有二十多年的歷史了，加上從早上就開始賣到傍晚，許多樹德家商的同學還三不五時為了它翻牆解饞呢！餐檯上的品項較少，很居家式的一間炸雞排店。上門的饕客從學生到大哥大姐都有，只見老闆、老闆娘超酷的不發一語，手裡不停忙著炸食材、包裝、找錢等等。因為是無骨雞排的緣故，只有分大份小份。每一塊雞排都會切得像這樣一塊一塊的，表皮吃起來非常酥脆，上頭撒得胡椒粉更是香味撲鼻，肉質吃起來鮮嫩，細嚼之下感覺還帶一點點中藥香氣，又香又不膩口。雞軟骨個人也覺得爆炸好吃的！吃起來ㄎㄠ ˊㄎㄠ ˊㄎㄠ ˊ的，半骨半肉的口感，搭上它上頭撒得胡椒粉，整個超香啊～～～～