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  如果在高雄人面前提到臭豆腐，除了目前知名度及分店數較多的江豪記之外，這間低調開在愛河附近的福記臭豆腐也時常都會出現在討論名單內。雖然店面位置較隱密，但生意好的時候也經常是一位難求，在高雄臭豆腐專賣店中具有相當高的人氣。 店的位置在五福路旁的叉路裡，旁邊就是國軍英雄館。 店內座位空間並不大，如果用餐人數較多的時候通常需要合併好幾張桌子才坐得下。 提供的品項相當多樣化，從招牌的臭豆腐到各種衍伸出來的料理，也因此價位上較一般臭豆腐略高。 幾乎是必點的招牌酥炸臭豆腐，在炸好的臭豆腐中間挖空填入醬汁，食用時會有湯汁在口中溢出的感覺。 將一旁清爽開胃的台式泡菜塞入臭豆腐裡吃也是滿推薦的吃法之一！ 光從名字與外型可能猜不出會是什麼味道的炸元寶，但這道其實也是許多人推薦的品項之一。 咬開金黃酥脆的外皮後，裏頭包著臭豆腐與蝦仁等餡料，吃起來別有一番風味。 外型長得很像蝦捲的臭豆腐捲，薄脆的外皮裡頭一樣是包臭豆腐，這間店完全把臭豆腐這東西發揮到了相當極致的程度。 而這裡不光只有臭豆腐，鍋類也是這裡滿受歡迎的項目，天氣微涼的時候過來吃個鍋也是相當不錯的選擇唷。 (攝影/撰文：Ryan Jhan、高雄美食地圖版權所有)   福記臭豆腐 地址：高雄市苓雅區五福三路117-7號 電話：07 241 9477 營業時間：1500-2300