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2017-07-25T20:27:27+00:00
美仔說:
這家飄香30年的老牌子石頭火鍋,除了一個人獨享的以香油洋蔥蒜末炒肉片的噴香熱鬧味道,他們的產地直送新鮮澎湃海味也是很受歡迎的!如今再進化提供A5等級和牛、愛爾蘭麵包蟹等食材,從一個人的石頭火鍋親民古早味、到可一起分享的澎湃海鮮高檔鍋物,選擇性可齊全了!
小小醉迷你石頭火鍋 / 高雄市鼓山區美術北一街59-2號 / 07-5868048
親民的石頭火鍋、請客的高級鍋物 這裡全都齊了!
波士頓龍蝦、愛爾蘭麵包蟹、日本鹿兒島A5和牛 冬天就要來個溫暖的鍋中聚
石頭火鍋澎湃進化版!這個冬天,小小醉的鍋物在既有的波士頓龍蝦之外,又添增了愛爾蘭麵包蟹和日本鹿兒島5A和牛兩支生力軍,整個鍋物質感大升級!為了迎接這幾位高檔食材嬌客,小小醉甚至從日本訂製了專屬鍋子,足以容納大體積的蝦蟹與配菜一起在高湯中共浴。想想冬季裡最為肥美的海鮮,浸煮在獨家秘方高湯裡,咕嚕咕嚕的冒著香氣十足的白煙,冷颼颼的天裡,不來上一鍋,怎對得起自己?現在,想吃價格親民一點的石頭火鍋、還是帶朋友來,巴不得店家祭出最好的套餐,替自己面子爭個光,各種層級都能在這裡獲得滿足。小小醉更推出以現切豬肉為主的商業午餐,還有冬季限定的肉骨茶鍋也緊接著上市,在這裡可以選擇的鍋物更多樣化了!
(攝影:Ryan Jhan/撰文:Sabrina、高雄美食地圖版權所有)
溫馨小提醒
想一嚐波士頓龍蝦、愛爾蘭麵包蟹和日本鹿兒島5A和牛等火鍋套餐的風味,記得先電話預約,當日預約亦可,店家才有時間餘裕準備食材喔!同一時段只能供應5鍋,只能說,限量是殘酷的!
各項套餐嚐鮮價優惠期限至2月底止~
【波士頓龍蝦無敵海鮮鍋(活體)600克】特價:2680元 嘗鮮價:1999元
還沒剁成塊前的龍蝦,還非常有精神活力十足,新鮮度足以保證。與其他海鮮好朋友併呈上桌,視覺上十分奢華。
▼不等大的一對螯,是波士頓龍蝦的最大特色。如果點其他鍋物,但想吃龍蝦,亦可另外單點,單點龍蝦一樣需要先電話預約。
廚房貼心的敲裂了蝦螯,下鍋煮食,不用太費勁就可以品嚐鮮美的螯肉。水煮算是最能保留龍蝦海味和水分的方式之一,忍不住讓人開始期待那包覆在硬殼內的美味了!
龍蝦只要夠新鮮,殼肉分離就十分容易,一整塊紮實Q彈的蝦肉放進嘴裡,更是讓人味覺為之覺醒的滿滿海味!
以高湯水煮後的龍蝦,吸附了湯汁的肉質特別鮮甜甘美、口感緊實有彈性。尤其煮過龍蝦的湯,湯鮮味美,就算冒著痛風的危險,也想把整鍋湯都喝乾淨啊!
【五星級愛爾蘭麵包蟹海鮮鍋(活體)600克】特價:2480元 嘗鮮價:1799元
被稱為「蟹膏之王」的愛爾蘭麵包蟹,長得就像塊敦厚的麵包,有著飽滿的蟹肉和蟹膏,肉質結實,水煮最能保留牠原有的新鮮味,非常適合蟹黃控食用。
水煮後的蟹殼內,藏有豐厚的寶藏,用湯匙整塊挖來吃,真是大大的滿足啊!
主吃蟹膏的麵包蟹,蟹肉雖比不上波士頓龍蝦的緊實,但肉質仍稱得上飽滿厚實。
不管是波式頓龍蝦還是麵包蟹,既然是海鮮鍋,當然還有其他鮮蚵、蛤蜊、小卷、龍膽石斑魚片、大干貝、草蝦等海鮮好朋友,這海鮮盤,只能用一字以蔽之,「鮮」。
▼肉質相當紮實的龍膽石斑魚片,下鍋煮後也不會碎散成好幾片,可以完整品嚐到石斑的美味,既無魚腥,滋味又鮮美。
▼粉嫩鮮透的北海道生食級干貝,蘊含著海洋的鹹鮮滋味與甘甜。既是生食級,不必燙到全熟食用,自有其豐美的生食滋味。
▼來自峇里島的小卷,鮮度夠,清燙後的色澤自然十分通透漂亮,入口彈韌腴美。
【日本 A5 頂級鹿兒島和牛火鍋 5oz】特價:2380元 嘗鮮價:1699元
來自日本鹿兒島的A5和牛,是牛肉控絕對絕對不能錯過的佳餚!一份餐點奉上5盎司的和牛肉片,片數難定,主要以總重計算。
瞧瞧這豐美油潤的油花分佈,肉質之好,眼見就足以想像其香嫩腴滑的口感。
下鍋輕涮幾下就好,切記別涮太老啊!這和牛肉片,不管是即涮熱食,還是不小心接了個電話、或是上了洗手間回來,等到碗底肉片稍冷才吃,還是好吃到讓人心花怒放,直想尖叫。肉片入口輕嚼,芳美的牛肉香充盈著口中,才明白和牛為什麼這麼的讓人趨之若鶩的瘋狂。
和牛肉片吃不夠,或是點了其他鍋物卻還是忍不住對和牛流口水,還可以另外單點,單購價是888元。
【店家環境】
一反傳統火鍋店的裝潢類型,小小醉的店面頗有自我風格,有點質感、有點文青、有點居家、又有點個性,很難歸類其所屬風格。大大小小的鐵鍋氣勢驚人的妝點著門面,室內寬敞明亮,有一種住家的溫馨怡然,交織著置身酒吧的輕鬆隨意,一入座,特別放鬆。
店中亦有涮涮鍋的高腳吧檯,營造了酒吧的氛圍。靠裡的牆面,展示著一列威士忌,這酒不純粹只是擺設,而是整瓶販售。
火鍋店另外有售酒,還蠻妙的組合,而且只此一款。記得喔!
◎未成年請勿飲酒 /飲酒過量有害健康
小小醉迷你石頭火鍋
地址: 高雄市鼓山區美術北一街59-2號
電話: 07-5868048
時間: 平日11:30~14:30 / 17:30~22:00 假日11:30~22:00(假日全天供餐)
店休:無
刷卡:有
座位數:12桌 32位 / 吧檯 11位
平均消費:300元
服務費:無
Wi-Fi:有
USB 充電孔:有
寫了
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