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(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 要是說到鹽埕區這裡生意很好的水煎包，絕大部分的人應該都是想到因為生意太好總是要等下一鍋才能買到的「下一鍋水煎包」吧? 但其實在「下一鍋水煎包」的隔壁轉角這間叫「阿玉」的水煎包人氣也是不遑多讓呢！ 或許是為了與隔壁的名店做出區隔，阿玉的主力商品以煎餃跟水煎包為主，另外還有蔥油餅。 由後方工作人員現場捏製的麵糰，捏好之後直接於前方下鍋煎煮，屬於一條龍式的作業動線。 各式醬料放置於一旁的桌上，一應俱全。 水煎包外皮有一層焦黃的部分，看起來相當美味。 裏頭包的高麗菜以及韭菜末塞得很滿，蔬菜本身的水分也都新鮮飽足，難怪這間排隊的人也不輸給另一間名店。 蔥油餅是很熟悉的古早口味，蛋裡面放了個人很喜愛的小白菜。 鮮甜的豬肉餡也是相當的美味，就算不沾醬也是很好吃呢。   阿玉水煎包 地址 : 高雄市鹽埕區必忠街71號 電話 : 07-389 0078 營業時間 : 1500-1830