Zi 字媒體

捷運鳳山西站這個地方包含小編在內對很多人來說可能並不是這麼的常去，而附近嚴格來說也沒有什麼太知名的地標與景點。但如果對熱愛美食的人來說，鳳山西站可就是個寶地了呢！從捷運站出去馬上就有高記與孫家兩間知名早餐點，讓人不知道該選哪一間好。 兩間相鄰而排的早餐店，賣的同樣都是傳統台式早點，人氣也都不相上下，一大清早就有相當多慕名而來的排隊人潮。 其中之一的高記早點，有著獨特的特調醬料與調味，不少人都是吃過這味就成為了常客。 這次點的是相當多人推薦的蛋餅夾油條加蔥蛋，在夾入油條之前會先灑上一些胡椒提味。 接著淋上大量的特調醬料後把油條捲起。 放在一旁的特調醬汁光從目測可以看到有大塊的洋蔥碎塊以及蔥花、辣椒等調味料。 而構成蛋餅夾油條的另一大重要元素就是裡頭的油條了，高記的油條標榜的是從麵團變成油條的整個製作過程就在那邊讓你看的一清二楚，保證能夠吃到現炸的美味。 從白白的麵條，塑形、捏製、切斷到油炸，十分的一目瞭然。 店內的座位區十分簡單，採半開放空間。 ▼蛋餅夾油條夾蔥蛋＆豆漿 早餐像這樣一個吃的一杯喝的，大部分的人應該就都能夠滿足了。 這裡的蛋餅是呈現捲餅狀的，很多老店也都是會採用此種作法，吃起來其實意外的方便。 醬汁帶有些微的鹹辣感，碎的生洋蔥不只增加嚼勁，也添增了一股自然的甜味。現炸的油條酥脆夠味，整體上都很讓人滿意。 (攝影/撰文：Ryan Jhan、高雄美食地圖版權所有)   高記早點 地址：高雄市鳳山區自由路352號 營業時間：0200-1030(週一公休)