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台中沙鹿有一家CIAO義式早午餐，主打在海線不容易吃到的帕尼尼義式三明治，招牌是香草鹽燒雞帕尼尼，外皮麵包熱壓至酥脆，夾著一整塊醃製過的雞腿排以及大量配料，一上桌放在眼前就讓人口水直流，還好開在不容易發現的地方，不然我每次來都要排隊怎麼辦。   雖是大馬路邊但容易錯過 CIAO的店面外觀其實辨識度很高，一看到外觀馬上就能分辨出這是一家餐廳(我知道這句很多餘)，也因為配色的關係，會讓人很反射的就猜它也許是義式料理餐廳。雖然這條路車流量相當大，但問題是我們平常不會把目光望向這裡。   CIAO早午餐位在向上路六段世界1景社區的一樓，這個路段是一個長下坡，在國道3號龍井交流道下方不遠處，如果你是沙鹿人應該對這裡不陌生，說實話，我還滿常從這邊經過，但因為是下坡，我想經過這邊的每位駕駛人都會很專注在前方道路上，所以不太會刻意看看一旁有什麼，要不是副駕駛座友人的提醒，真的不知道這裡開了一家義式早午餐耶。     CIAO早午餐的座位大約可容納約20人，除了有店面前方靠窗的座位可選擇，最內部的用餐空間看起來是可以併桌的，朋友一起來聚餐也沒問題。   菜單/價目表 價目表上的餐點價格都在百元以內，義大利麵則是10:30以後才開始供應，另外，如果你吃早餐會精打細算，這邊也有餐點加飲料的今日特餐，用超划算的價格來滿足你。   義式三明治讓人驚艷 一般早餐店通常買不到義式三明治，(那種放幾片雞肉擠點風味醬就說是義式的不算喔)，來這邊當然要點CIAO的招牌，香草鹽燒雞帕尼尼(80元)，打從進門看到店內海報上的圖片就很想吃，上桌第一眼會被頗大的份量給稍微鎮住吸引力，然後會因為麵包有很深的熱壓痕跡而下意識覺得這麵包一定很脆，迫不及待咬下第一口，麵包又脆又香超水準，果然，再次印證酥脆不只是用聽的還能用看的。   有高水準的麵包，配料也不馬虎，有生菜、番茄、酸黃瓜、起司，沒有多餘的醬，每樣配料在入口後還是會一一呈現出自己獨特的味道，並且相互襯托。   讓你嚇一跳的一整塊帶皮雞腿排，超豪邁的，雞腿排表面有誘人微焦、散發出醃料淡淡的香氣，雞腿肉內部多汁又嫩，跟生菜及其他配料搭起來，整體口感是很清爽也很夠味，非常讓人驚豔的帕尼尼，下次我還要來吃這個。   今天的特餐是醬燒豬肉吐司加紅茶(共50元)，烙烤過的吐司夾著豬肉片與生菜，整體來說醬燒豬肉的調味香氣就比較明顯，配上肉片被煎到帶有更為強烈一些的焦香，搭著生菜入口清爽不膩，好吃。如果是男生，可以當作開胃菜，因為這吃完會更有胃口更想加點，它唯一的缺點就是份量跟帕尼尼相比是偏小的，但是以特價的價位來說卻也不忍太過要求，食量不大的朋友就滿建議點這個特餐，(特餐可能會時常變動)。我不確定單點時的份量是否與特餐相同，建議點這道之前先問看看老闆。   CIAO義式早午餐的老闆先前就在義式料理餐廳服務，因為喜歡義式料理而萌生開店的想法，經由朋友介紹來到沙鹿世界一景社區實現夢想，而店名CIAO就是義大利文的你好，笑容滿面的年輕老闆會在你進門時就熱情招呼並解說餐點，很合拍的就呼應了店名。CIAO早午餐的口味比較細緻並且吃得出料理底子，跟連鎖早餐店的料理在口感與調味層次上有滿明顯的差異，當然在價位上也反應出了這個差別，如果你住附近且喜歡帕尼尼，一定要去吃看看。 今天比較可惜的是沒吃到10:30以後才供應的義大利麵，列為下次來的首要目標。   沙鹿 CIAO義式早午餐聯繫資訊 電話 : 04-26522855 地址 : 台中市沙鹿區向上路6段760號