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梧棲大庄有一家新開的圓環魚翅肉羹，乾麵還不錯吃，份量大且麵裡還加了不少空心菜，跟一般坊間店家用豆芽菜來增加視覺效果的很不一樣，肉羹湯裡面的肉羹也給得很多，點小碗的同樣可以吃到不少肉羹，很划算喔   用餐環境 梧棲的圓環魚翅肉羹就開在大庄的中央路上，李記紅茶冰隔壁，也就是台灣大道彎至中央路隨即可看到粉紅色招牌，好找也很容易辨認。 店內的位置不算多，加上我正坐著的位置大約也僅15個位置左右，人多時可能得與其他客人併桌。 醬料台，雖然每個桌上都已經有準備一瓶辣椒醬，但若需要其他調味則需要至醬料台取用。 梧棲圓環魚翅肉羹菜單 菜單版本跟其他店一樣。 麵大碗，湯的肉羹多 我點了幾個簡單的餐點，乾麵、招牌的魚翅肉羹湯、小菜點了魯白菜跟一個滷蛋。 這家的麵真的滿大碗的，肉燥的味道不錯非常夠味，麵條也不會太軟爛，特別是麵裡加了不少空心菜，這個跟一般坊間麵店常用豆芽菜增加視覺分量的作法很不一樣，整晚吃完就有飽足感了，滿推的。 滷蛋也好吃有入味，而魯白菜，當天我吃到的味道稍微淡一些但整體還算OK。 招牌寫著魚翅肉羹湯，那麼魚翅肉羹湯自然就是招牌，湯體本身勾芡很厚，湯頭味道有鮮甜味很好喝，我有整碗喝完，而肉羹真的滿肯給的，我點的是小碗，但是肉羹給的量不少喔，不知道是剛開幕有多給還是日後會一直維持這個量，如果是後者那就太好了。整體來說便宜好吃又能吃得飽，不錯喔。   圓環魚翅肉羹-梧棲店聯繫資訊 0966-881406 台中市梧棲區中央路一段917-3號 營業時間:上午10點~晚上售完為止 =本文於梧棲人粉絲專頁同步發表=