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說到興南夜市，這裡海芋之前曾經介紹過「祥蓮素食」這家素食，而今天趁著今天趁著雨停的時候，再度拜訪興南夜市，終於看到聞名許久的「 蒸功夫臭豆腐 」。而據老闆表示，他是去「南機場」學來的，而海芋也常去南機場吃，當然要品嚐一下跟南機場有什麼不同之處。   店家的店面，很明顯的招牌。     一進去就看菜單啦，蒸臭豆腐比南機場貴5元，其它價錢差不多。   來點菜啦，點現蒸臭豆腐+冬粉，外加一碗紅醋麵。   先來看一下老闆送上的照片，天啊，這是大辣嗎？我不能接受呀！這應該是超辣、超辣、超辣的吧！   原本很阿呆以為冬粉是分開的，結果放在一起，更吸辣呀！   而上面那個黑黑紅紅的，不是沙茶，而是辣醬，加到湯裡會讓整個臭豆腐更辣，跟南機場一樣，該有的薑、香菇、豆子和九層塔都沒有少，而冬粉真的很辣，海芋覺得比南機場辣多啦！   紅醋麵就真的很香，而且很開胃，我也蠻喜歡這裡的紅醋麵，點臭豆腐一定要來一碗！   後記：個人覺得，這個辣真的非常地恐佈，但是豆腐非常好吃，如果沒吃過可以來品嚐看看，應該會很滿意的。   蒸功夫臭豆腐 新北市中和區信義街95號 電話：02-86682700 營業時間：17:00-23:00 地圖資訊：https://goo.gl/maps/GrkK30uXL