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逢甲夜市和東海夜市為台中著名的夜市，而這兩間夜市中也藏了不少的素食，相信素食的朋友如果到這兩個夜市，應該不會餓著才對。而為了方便素食的朋友快速找到素食，也順便幫自己吃的做記錄，就把這兩大夜市的素食整理如下，一定會有沒整理到的地方，就等有再去玩時再補充。   首先，先來看逢甲夜市的素食。   一、緣緣素食：(搬到逢甲路72巷11號，感謝讀者告知 ^^)   綠緣素食原本是在「一心素食臭豆腐」的隔壁，不過搬家了，搬到了逢甲路上威寶直營店內的巷子去。   為了方便大家找，分別這是從他們家巷子內照出來的景和巷子外照出去的景供大家參考。   這家店提供了多元的菜色滿有滷的，有炸的，有些還算便宜。   海芋點的是素蚵仔煎，這裡面可是真材實料，用素蚵酥下去，而不是一般的松戎菇。   這是特寫，吃起來味道還不賴。   另外還點了麻辣臭豆腐麵，這是大辣口味的，別以為這樣就不會辣，吃起來可說是有辣到一下喔。   別以為他都只是湯頭，裡面也有滿滿的料。   這是他們家的炸蘿蔔糕，這樣一盤15元，說真的就不便宜了，但是炸的軟、硬程度剛好。   這是它們家的水餃，接著，我們就一定要來拆解他了，看他裡面包了什麼料。   這是水餃裡的料，而我吃起來覺得跟冷凍水餃沒什麼差異，所以不推水餃。 [googlemaps https://maps.google.com/maps?f=q&source=s_q&hl=zh-TW&geocode=&q=逢甲路72巷11號&aq=&sll=24.178457,120.644576&sspn=0.006871,0.011362&ie=UTF8&hq=&hnear=407台灣台中市西屯區逢甲路72巷11號&t=m&ll=24.183442,120.645504&spn=0.013702,0.018239&z=15&iwloc=A&output=embed&w=425&h=350] 二、翻滾吧！烤珍珠玉米：   這家店是在逢甲路上的威寶直營門市的對面，也是上述緣緣素食的對面，過馬路就能看到了。   這是老闆和老闆娘的臉，他們可是很辛苦地烤呢！   這家要拿號碼牌，逢甲很多店其實都要拿號碼牌，這我已經習慣了。   這是成品，吃起來的味道還不錯，不會太軟也不會太硬，而且醬汁很不賴。 [googlemaps https://maps.google.com/maps?f=q&source=s_q&hl=zh-TW&geocode=&q=台中市西屯區逢甲路73號屋台街&aq=&sll=24.179908,120.645593&sspn=0.109933,0.181789&ie=UTF8&hq=屋台街&hnear=407台灣台中市西屯區逢甲路73號&t=m&cid=2018681935636602073&ll=24.181308,120.645418&spn=0.006851,0.00912&z=16&iwloc=A&output=embed&w=425&h=350] 三、金牌巨無霸香酥臭豆腐：   會走到這家的原因，是因為看到了很多人在排隊，基於好奇下就走到這家。   這家的臭豆腐真的大塊，每一個炸起來，老闆都還要把它切成九小塊。   滿滿的臭豆腐等著炸呀！   油鍋從來沒停過，一直都是滾燙著。   這是成品，這裡面只有兩大塊臭豆腐，但確裝滿了便當盒！   再把他切開，與其它臭豆腐四面都是酥的不一樣，這裡的臭豆腐雖然沒有四面都酥，但外酥內軟，吃起來相當好吃！ 四、一心素食麵線臭豆腐：   來到人潮超多的一心素食，由於價錢公道，在這裡要眼明手快才會有座位坐，而且老闆可是沒閒著呢！。   用餐需要等是一定的，而要等幾分鐘，就看個人運氣囉！   好不容易等到的一心麵線，滿滿的料呀！   不能不吃的一心臭豆腐，臭豆腐裡面包著小黃瓜，超好吃！   [googlemaps https://maps.google.com/maps?f=q&source=s_q&hl=zh-TW&geocode=&q=台灣台中市西屯區一心素食臭豆腐&aq=0&oq=一心素食臭&sll=24.177813,120.645291&sspn=0.006871,0.011362&ie=UTF8&hq=一心素食臭豆腐&hnear=台灣台中市西屯區&t=m&ll=24.179174,120.645944&spn=0.003426,0.00456&z=17&iwloc=A&output=embed&w=425&h=350] 五、彭媽媽小蛋糕：   彭媽媽小蛋糕是在一心的附近，由於價錢便宜，小蛋糕也是排了滿滿的人。   現烤的小蛋糕，這樣才15塊而已。   這是咬一口，雖然裡面沒包什麼料，但是現烤的吃起來就是好吃呀！ 六、爆漿紅豆餅：   接著，走呀走的，又被這紅豆餅的招牌吸引住了。   在逢甲中，四處都是排隊的人，而這家的紅豆餅有許多的口味可供選擇。   看到這紅豆餅，不會想吃的話，那麼你一定是吃太飽了。   由於1個10元，所以海芋點了六個，這是花生口味的，這口味也算不錯，但不致於到特別。   這是起司馬鈴薯口味，這個口味我推薦。   這是珍珠奶茶口味，個人也是大推這個口味，很特別。   這是蘿蔔絲口味，炒的蘿蔔絲味道很適中，我也很推。   這是紅豆口味，我覺得算普通。   這是巧克力口味，我也覺得還好。 七、杏運杯有機杏鮑菇   在賣瘋狂薯條的隔壁，就是賣杏鮑菇的。   這麼一大碗，才100塊，在台北簡直是就是買不到這麼大碗，他們的杏鮑菇不油而且汁相當飽滿，是我吃過所有夜市最好吃的。   [googlemaps https://maps.google.com/maps?f=q&source=s_q&hl=zh-TW&geocode=&q=台灣台中市西屯區杏運杯-有機杏鮑菇&aq=0&oq=杏運杯有機杏鮑菇&sll=37.0625,-95.677068&sspn=48.50801,93.076172&ie=UTF8&hq=杏運杯-有機杏鮑菇&hnear=台灣台中市西屯區&t=m&ll=24.184185,120.646062&spn=0.013702,0.018239&z=15&iwloc=A&output=embed&w=425&h=350]   八、豆腐薯條 豆腐薯條是在遠傳門市附近，而這主要是沒吃過，想說買一個來吃吃。   他們家有好幾種口味，我選的是蜂蜜芥茉，吃起來感覺還好，就是新鮮感而已。 九、小胖薏仁湯 小胖薏仁湯也是在逢甲一家很有名的店，冬天和夏天提供不一樣的商品。   唯一不變的，是人都很多，而且在騎樓，只有少少的位置，所以要等一下。   小胖薏仁湯的價錢，對於台北來的我，簡直是夢幻呀！   這是紅豆豆花的寫真。   這是夏天才有挫冰，一碗30元，俗又大碗。   這是燒仙草，非常地道地好吃！   這個則是薏仁湯，我想薏仁湯的好處大家都知道。就不再多說了。   這個則是花生芋圓，也是非常好喝的。 [googlemaps https://maps.google.com/maps?q=台中市西屯區福星路381號&ie=UTF8&hq=&hnear=407台灣台中市西屯區福星路381號&t=m&ll=24.189744,120.646963&spn=0.027403,0.036478&z=14&iwloc=A&output=embed&w=425&h=350] 十、巧朵滋匈牙利煙囪捲 在逢甲，不只只有臭豆腐，還有這個很特別的食物，匈牙利煙囪捲。   這有四種口味可選擇，海芋選擇的是花生芝麻。   這家的東西都是現烤的，所以要等待一段時間，於是瞄到他們下方有粉絲專頁。   接著，就是等待一排煙囪捲在架上烤啊烤的。   這家也有告訴你，這個東西要怎麼吃。   原本以為會很甜的，但是吃起來卻一點都不甜，反而有一種酥脆的感覺，這個我喜歡。 [googlemaps https://maps.google.com/maps?ie=UTF8&q=巧朵滋匈牙利煙囪捲&fb=1&hq=巧朵滋匈牙利煙囪捲&cid=0,0,9183495579810458308&hnear=&t=m&ll=24.184009,120.645912&spn=0.006851,0.00912&z=16&iwloc=A&output=embed&w=425&h=350] 十一、采唐泡芙專賣店            走啊走著，看到了一排泡芙，這真是太犯規了，一個只要15元，看起來又好大一個呀！ 接著走到了泡芙的前面，櫥窗中滿滿的泡芙，讓人看了口水直流。 接著，當然買泡芙來吃啦，咬一口的泡芙可以看到內餡都是冰淇淋，非常美味！   [googlemaps https://maps.google.com/maps?q=台灣台中市西屯區文華路75號‎&aq=f&ie=UTF8&hl=zh-TW&hq=&hnear=407台灣台中市西屯區文華路75號&t=m&ll=24.178753,120.646931&spn=0.003426,0.00456&z=17&iwloc=A&output=embed&w=425&h=350]   十二、逢甲夜市其它店家 猜得出底下這是什麼嗎？沒錯，看到彎彎的形狀，就知道是香蕉了，淋了上巧克力，可以說是非常完美而且具有創意的組合。   講完了逢甲的部份，接下來來說一下東海的部份了，東海的部份主是是去這間店吃，因為走呀走剛好看到就跑進去了。   這家店的菜店其實內容還蠻豐富的。   首先，先看一下比我的手機還長的手捲。   手捲裡面滿滿的料，被咬了一半後，還是可以看出他裡面還很多的料。   底下這碗是我朋友點的，我也忘了是什麼了。   底下為麻辣鍋，如果不夠辣，還可以請老闆再加，不過他是用辣椒粉，這點比較Low一點。   這是點土鍋會配的牛蒡絲。   點土鍋會配的飯。   在吃完了火鍋之後，其實也差不多飽了，只是看到了潤餅包冰淇淋，還是會忍不住想咬，於是去買了一個，老闆全程戴口罩，比許多台北的店家還衛生喔！   老闆把花生磨成粉，灑在潤餅上。   這是咬了一口的潤餅，裡面當然有香菜，可能不喜愛香菜的人，要事先跟老闆問可不可以不加之類的。   整體來說，這次去東海和逢甲吃到還蠻多便宜又好吃的食物，台灣真不愧是美食王國，而且台中的食物好便宜，所以如果有空，不妨去台中走走這兩個夜市喔！ Table of Contents 一、緣緣素食：(搬到逢甲路72巷11號，感謝讀者告知 ^^) 二、翻滾吧！烤珍珠玉米： 三、金牌巨無霸香酥臭豆腐： 四、一心素食麵線臭豆腐： 五、彭媽媽小蛋糕： 六、爆漿紅豆餅： 七、杏運杯有機杏鮑菇 八、豆腐薯條 九、小胖薏仁湯 十、巧朵滋匈牙利煙囪捲 十一、采唐泡芙專賣店            十二、逢甲夜市其它店家