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吃素的朋友，在台北有「穗科手打拉麵」，那麼在新竹呢？其實在新竹火車店附近，就有一家「綜也日式蔬食拉麵」了，而根據海芋去探訪的結果，味道還算相當不錯，值得推薦給大家！ 一進去店裡面，果然很有日式的風格，而我們則是坐在吧台上。 牆上也有許多可愛的小裝飾，也不會讓人覺得相當枯燥。 在牆壁就看得到價目表啦，其實每樣也不算便宜呢！ 底下這是「揚出豆腐」，也是店內的招牌，豆腐配上蘿蔔泥，吃起來相當清爽。 這是泡菜蕃茄拉麵，這是海芋的朋友吃的，雖然海芋沒有吃，但是吃葷的朋友吃了直嘆好吃！ 這個則是海芋吃的地獄拉麵，原本想說會很辣的，但吃起來的辣度卻不會是那種辣到讓你不舒服的感覺。 仔細看了一下，其實料和麵都還蠻多的。 另外這個則是「豆漿味噌拉麵」，因為海芋吃完自己的那一碗就好撐好撐，所以也沒有吃這一碗啦，不過聞起來蠻香的，而且料也不少喔！ 總結：以上是海芋在台灣燈會去吃的，夏季菜單略有變動，不過這家的麵條相當地 Q，而且整體口感都不錯，我覺得還蠻值得推薦的，特此推薦給大家。 綜也日式蔬食拉麵 新竹市東區世界街93號 電話：0975-761-276 營業時間：11:30~13:30; 17:30~20:00 地圖資訊：https://goo.gl/maps/cZ4hs 官方粉絲頁：http://tzungye.pixnet.net/blog