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「管麵素食麵館」位於南機場夜市的知名的臭豆腐店家「臭老闆」附近，和臭老闆一樣，都是南機場相當知名的的臭豆腐老店，兩家的價格一樣，但「管麵素食麵館」提供更多的菜色選擇，個人比較喜歡「管麵素食麵館」的臭豆腐，如果有來南機場的朋友，一定要來朝聖看看。   店家的外觀，藍藍的招牌很好找。   不過管麵搬家囉，記得到新址囉！   首先，先來看一下他們家的臭豆腐，我覺得他們家的臭豆腐跟臭老闆比起來，有更綿綿的感覺，我比較喜歡他們家的臭豆腐。     這是紅醋拉麵，在麵中會加入季節蔬菜，個人覺得還不錯，而且給的紅醋蠻多的。   攪拌後還是看得到紅醋，在開吃前先吃上這個，一定很讚。   通常海芋都會點一碗乾冬粉，因為他們的乾冬粉真的很Q，配上店家獨特的素肉燥，香又好吃！   乾冬粉配上臭豆腐，這真的超美味的，把一點點臭豆腐的湯汁淋上去，馬上就吃光光了   而這是他們的價錢，在台北市來說蠻便宜的唷。     整體來說，我覺得這家的臭豆腐很值得吃，而且管麵的菜色種類真的很多，上菜速度也很快，如果來南機場要吃一頓，這間是不錯的店家喔！   管麵素食麵館 台北市中正區中華路二段315巷9號 電話：02-23048491 營業時間：11:30-14:00、16:00-21:30 (週一公休) 地圖資訊：https://goo.gl/maps/JBhxy   相關連結： 臭老闆現蒸臭豆腐 ~ 南機場老牌的素食蒸臭豆腐