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在捷運南勢角站，最著名的景點就是興南夜市了。但是要在興南夜市裡找素食，其實並不怎麼容易，而且興南夜市的素食，離捷運站還要走一段路。而昨天去南勢角站，發現了出口旁的和平街上，就有一家賣素食的店家，叫做「祥蓮素食」。這家店家的生意其實非常的好，在我去的時候，主菜幾乎都已經賣完了，只剩下麵食、炒飯可以叫了。於是海芋秉持著探險的精神，來去這家沒吃過的店家來試試。     在一進到店家後，我先點了一碗「麻油麵線」，而這是他上菜時的照片。   麵線的素肉燥配上青菜，看起來就是一幅好吃的樣子。   接著，仔細將麻油、麵線和素肉燥拌過。   煮麵線最怕煮得爛爛的，那會吃起來很噁心，所以海芋特地請朋友幫忙夾一下，結果還夾得起來，看來沒有煮得太爛。而實際吃起來的感覺是還不錯，雖然麵線對於海芋來說有點爛，但麻油、麵線、素肉燥和青菜的味道都還保留得蠻好的。   這是老闆忙中有錯送錯的什錦炒飯，先拍一下，不過由於是送錯的，跟老闆反應一下就還他了，無法評價。   而這是海芋朋友點的咖哩炒飯，裡面看得出來有青椒、高麗菜、三色豆等。   而這是遠照，其實還不算小盤，而且有附一碗湯，不知是不是太晚去了，湯沒什麼料就是。   而這是這家店的價錢，以新北市來說，算是很正常的價錢，而且也是一個海芋認為可以讓你吃得飽的價錢。   整體來說，海芋認為，如果要吃飽，這家可以讓你吃得飽，但是如果要美味，這家在海芋的心中，大概只能算是普通囉。至於興南夜市內有什麼食物，就請鎖定海芋小站的食記啦！   祥蓮素食 新北市中和區和平街14號 電話：02-29403651 營業時間：11:00-20:30 地圖資訊：https://goo.gl/maps/Ut7av