Zi 字媒體

最近跑到行天宮附近晃時，又發現了一家新開的素食《食在地台灣素》，這家位在台北市相當著名的素食桌遊店「棋樂無窮」的隔壁，採用的是全省各地所來的新鮮食材，配上自己的獨門調味，讓食材的口感又大幅提升。而話不多說，馬上來看食記吧！   店家招牌。   菜單會隨時做調整，當然也是依當季的食材來調整的。   這些食材打那裡來呢？老闆很用心地在牆上告訴您這些食材的來源。   泡菜蓋飯，這韓式泡菜超級好吃，而且飯是採用越光米，配上季節新鮮蔬菜，超好吃的。   馬鈴薯條，沒想到平凡無奇的馬鈴薯，在料理過後，竟然如此不凡，咬起來鬆鬆帶有甜味。   「客家小炒」也是他們家極具特色的料理，新鮮又帶有點味道，相當拿來適合配飯。   藤原油豆腐，個人覺得是來這裡必吃的，這個豆腐是我吃過最好吃最好吃的豆腐，裡面超級嫩，算是超級特色料理。   梅乾乖乖，擺脫了以往「梅乾菜」過鹹的印象，梅乾菜滷得入味，入口即化。   朋友吃的三杯杏香菇蓋飯，吃了後也是讚不絕口。   杏鮑菇天婦羅，杏鮑菇切塊下去炸，淋上金桔醬，配上一點點柚香。   這裡的杏鮑菇吃起來可是會噴汁的喔，所以入口請小心燙。   很特別的是這家店獲得「有機之心」的認證，這個認證聽說很難得到，也證明了這家採用的食材是有機的。   另外，在門口還有賣有機米，可以選購。   比較特別的是，為什麼會有愛心水工皂呢？原來是前一陣子回收假油盛行，店家為了不讓自己的油被不肖廠商拿去再重製，故將自己的廢油拿來做手工皂呢！   總結：就海芋這次食用的經驗來說，無論是價格、食材的新鮮、空間感、環境的衛生上，海芋都給予相當的大的評價，如果你有來行天宮附近拜拜，或許可以來這一家品嚐看看，絕對值得。   食在地 台灣煮 地址：台北市中山區錦州街183號 (捷運行天宮站站出口4，走路約5~7分鐘) 電話：02-25410799 營業時間：11:30~14:00, 17:00~20:00 (週日公休) 地圖資訊：https://goo.gl/maps/eMTqS 官方粉絲頁：https://fb.me/TaiwanSu‎