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現代人吃得太好需要攝取一些好菌來體內環保，善酸奶的酸奶使用純鮮奶不加一滴水直接製成就是國外俗稱的優格(Yogurt)，和台灣大部分的優酪乳使用奶粉來製作不同，農夫二年前去北疆玩時吃到當地的酸奶，才知道原來酸奶這麼好喝，現在在台灣也能買到好吃的酸奶和酸奶酪了   善酸奶在台中有實體店面，就在中華路全球影城旁邊，是一家複合式餐廳，現在也可以宅配   善酸奶把大陸的製作優格技術帶回，使用台灣在地鮮奶經過獨家技術殺菌，再加入菌粉讓其發酵後再冷卻，整個製程約24小時才能成為酸奶，之後才能再製成酸奶酪，過程非常嚴謹又複雜，酸奶和酸奶酪是大陸的說法，酸奶酪在香港又叫雙皮奶   老闆從大陸回來就沿用大陸的品牌名稱善酸奶，也把酸奶和酸奶酪名稱帶進來   酸奶酪表層會有一層類似乳酪的黃色表皮，這是天然的凝結，就像是豆漿上面的豆皮   酸奶是一種天然發酵的營養食品，可以增加腸道的益生菌，不僅有鮮奶的全部營養成分，也比鮮奶更容易吸收   酸奶酪微甜微酸細細綿綿的很好吃，吃起來真的很像農夫去歐洲蜜月旅行時早餐吃到的優格，因為已經事先加了糖，平衡了原來的酸味，小朋友也會喜歡   好的酸奶酪富含對人体有益的益生菌，可以幫助體內環保，現代人平常吃得太好很需要攝取一些好菌來幫助消化   還可以加入水果或是堅果來增加不同口感也增加不同的配色，不管是當作飯後甜點還是小朋友的下午點心都很適合   善酸奶 粉絲團 地址：台中市西區中華路一段1-1號(全球影城旁) 電話：04-22233936 營業時間：9:30~23:00 相關閱讀 團購美食|垂坤食品旗艦店．一大包零食只要50元起/苗栗 Cona’s妮娜巧克力．全台獨家專利的巧克力夾心薄片/爆漿口感 Gaston Luga來自北歐瑞典時尚簡約的設計背包．上班旅行都適合/旅行好物 選購CAS標章驗證竹炭片與竹醋液好用又安心