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  現代人遇到重大節慶紀念日，像是生日、情人節、母親節、父親節等 總想找家好餐廳慶祝一下，除了藉機會吃個好料，也為家人、情侶間感情增溫 以往大家大多只能往台中市區跑，現在在員林市區也開了一間法式料理 從前菜到甜點，每一道菜充滿視覺味覺驚喜，可以好好享受浪漫法國饗宴   厝頂法式料理位在員林鎮員東路二段，斜對面就是中油加油站員東路站 旁邊還有附設專屬停車場，開車朋友可以安心用餐不用擔心被開單 外觀有點像是中式餐廳，門口還特別掛了個”慢食文化”的牌子   厝頂法式料理在2016年02月從厝頂牛排轉型為厝頂法式料理，桌椅也從方桌改為浪漫的圓桌   外觀低調，內部裝潢卻有私人招待所的感覺   一共只有八張圓桌，約可以容納30多人，店內的燈光較為昏暗，搭配輕音樂氣氛相當好   每張桌上都有鮮花和蠟燭，菜單則是捲起來   菜單，點餐方式只要選主餐和飲料，其他全部都是由主廚搭配，每位880+10%   餐前酒，微甜的香檳氣泡酒，先甦醒沉睡的味蕾 (開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒)   手工麵包佐海鹽奶油/義式醋醬橄欖油 烤得酥脆又富有咬勁的手工麵包，抹上奶油或是義式醋醬後越咬越香，麵包還可以再續   開胃小品  香草鮭魚/酸奶起司/地瓜甜筒 這是道很費工的法國開胃小品，像是藝術品一般的呈現，下面的紫米是裝飾品 酥脆的地瓜甜筒包著香草跟鮭魚，裡面還有酸奶起司醬，一口咬下同時有鹹、酸、香、甜各種滋味，非常奇妙   開胃小品 蘇打鳳梨/輕炙鮭魚/芒果醬汁 又是一到兼顧視覺與味覺的料理，上面像是生蛋黃的黃色小球，其實是結合分子料理的芒果醬汁   建議大家一口吃下，芒果醬在嘴裡瞬間爆漿，搭配炙燒鮭魚以及微甜的鳳梨，是一種絕妙組合   前菜  香柚鮮蝦/馬鈴薯泥/洋蔥花椰菜醬汁 吃完二樣驚豔的開胃小品，接著來到了前菜，那一抹橘紅是特製的蝦膏   Q彈甜美的鮮蝦上面加上黑色魚子醬提味，更添奢華感 白醬薄餅包裹馬鈴薯泥，搭配上面的柚子果肉和芝麻葉很清爽   前菜  烤雞皮/全麥薄餅/沙巴雍醬汁 源自於北歐料理的這道菜以石頭當作盤子，香脆的全麥薄餅，搭配雞皮、歐芹以及沙巴庸醬汁 酥脆的口感搭配清爽的歐芹和香濃的沙巴庸醬汁，讓人口齒留香   前菜  鵝肝慕斯/糖漬橙橘/馬沙拉醬汁 是不是覺得很像甜點，其實還是前菜，杯子上層是由馬沙拉酒、雞高湯、咖啡組成的馬沙拉醬汁   下層則是法式料理餐廳常見的鵝肝醬，口感十分綿密好吃，吃完有一種幸福的感覺   冰沙 檸檬蛋白霜/覆盆子/接骨木花凝凍 吃完開胃小品跟前菜，接著要進入今天的主餐，在這之前先上冰砂清除口中的味道   微酸的覆盆子冰沙、酥脆的蛋白霜、軟軟的接骨木花凝凍 三種不同香氣不同口感，卻又互相搭配融合   主餐  低溫舒肥牛排/油封蒜頭/紅酒醬汁 主廚還是維持一貫的擺盤美學，搭配紅酒醬汁與牛骨隨   油封蒜頭和配菜，油封蒜頭沒有嗆辣蒜味，吃起來帶著微Q的口感   低溫舒肥牛排選用的是來自美國的翼板，是比較有油脂的一塊肉     三分熟的牛排非常軟嫩好吃，搭配白蘭地黑胡椒醬或是海鹽，鮮嫩甘甜又多汁     主餐  低溫舒肥鮭魚/綜合蔬菜/青豆泥       低溫慢慢烘烤的鮭魚，將鮮美的鮭魚油脂鎖在魚肉裡     飲料，冰咖啡與花茶，相對於前面豐盛的料理，飲料表現比較弱一些     甜點 貝禮絲冰淇淋/榛果慕斯林/巧克力蛋糕 豐盛的料理最後都是要來一份甜點做完美的結束，讓人更意猶未盡     厝頂法式料理L’Toit Restaurant強調慢食文化，慢慢吃細細嚐，一餐吃下來大約2個半小時 法式料理除了味覺更重視視覺享受，從餐前酒到最後的甜點，道道都是視覺味覺雙享受 每道料理雖然份量不多，但是十道吃下來也很飽，而且各種味道的組合很新奇 在大員林地區想找間好餐廳約會慶祝聚餐，推薦您來厝頂法式料理 L’Toit Restaurant     厝頂法式料理 L’Toit Restaurant 地址：彰化縣員林鎮員東路二段390號 電話：04-8364253 營業時間：12:00~15:00  18:00~22:00(週一公休) 粉絲團：https://www.facebook.com/CuoDingNiuPai 檢視較大的地圖 本篇為邀約合作文，文章皆為個人真實體驗心得   相關閱讀 【彰化美食】彰化田中-FaFa雜貨食舖．堅持食材吃出好味道/CP值高/停車方便/平價美味/約會聚餐/早午餐/義大利麵 【彰化新亮點】探索‧迷宮歐式莊園．彰化最新親子餐廳×預約才吃得到×二樓海鮮燒烤吧  【農夫愛賞花】溪州綠筍路鳳凰花道‧2公里鳳凰花隧道美不勝收  【農夫愛賞花】旅人小屋舒宿‧再賞鳶尾花海  【農夫愛賞花】賞蜀葵花不用到台南學甲‧員林南區公園蜀葵花田  【農夫愛賞花】芬園浪漫金黃大道黃金雨‧黃花風鈴木炫麗大登場  【彰化輕旅行】騎You-bike遊彰化(下)‧彰化縣立美術館+百年齡+八卦山大佛+三國鼎立麻辣鍋  【彰化輕旅行】騎You-bike遊彰化(上)‧西門彰化肉圓+水根行肉乾+彰化孔廟  【彰化美食】咸豐本舖水蒸蛋糕‧使用天然食材現場製作  【彰化美食】北斗寶斗宴‧一次吃到超過20道小吃  【農夫愛賞花】埔心瑤鳳路二段向日葵花海＆秀水鄉曾厝村+金陵社區花海  【彰化景點】假日何處去‧田尾菁芳園落羽松‧免出國賞美景‧晚上更漂亮  【彰化景點】假日何處去‧田尾菁芳園落羽松‧第一次夜拍落羽松好漂亮  【彰化景點】社頭清水岩童軍營地泡腳池‧不用出國免費足湯隨你泡  【彰化餐廳】熱浪島南洋蔬食茶堂‧彰化也有好吃的素食選擇  【彰化餐廳】原覺咖啡‧平價創意異國料理  【彰化咖啡廳】吉米好站‧客制化的人像拉花咖啡好酷  【彰化景點】假日何處去‧田尾海豐村彩繪村‧來和櫻木花道打籃球  【彰化餐廳】瑤哥庫克廚房‧吃肉燥飯也走工業風‧全國唯一在吊車引擎上吃飯  【彰化住宿】彰化福泰商務飯店‧秋高氣爽賞秋菊‧單車輕騎遊田尾住房專案  【彰化景點】台灣優格餅乾學院‧以餅乾為主題的觀光工廠  【彰化餐廳】別有洞天咖啡莊園民宿‧來去水管屋吃飯喝咖啡甚至住一晚！  【彰化餐廳】彰化輕旅行-源泉活海鮮餐廳‧藏在鄉間的平價海鮮料理  【彰化景點】彰化輕旅行-白馬的家‧看地中海希臘風建築免出國  【彰化美食】姜家私房麵‧到錶店吃麵‧果真是隱藏版美食  【彰化旅遊】克林姆莊園‧百果山溜滑梯‧親子旅遊好去處  【彰化旅遊】彰化好好玩-大山牧場‧茉莉花壇夢想館  【彰化旅遊】彰化好好玩-楓坑米粉‧順達窯業‧艾馨園  【彰化民宿】旅人小屋舒宿‧花現鳶尾花  【彰化景點】2014花在彰化‧彰化溪州公園‧改名費茲洛公園  【彰化景點】美麗落羽松就在田尾菁芳園‧欣賞美景免出國  【彰化景點】色彩繽紛‧田尾菁芳園＆大村雙心池塘  【彰化景點】台灣玻璃館＆護聖宮‧練習拍照的好地方  【彰化餐廳】走進童話森林‧石頭魚鐵道平原咖啡  【彰化景點】走春好所在‧彰化溪州公園   【彰化景點】好拍照又可以溜小孩‧就是愛荔枝樂園  【彰化景點】一日輕旅行‧扇形車庫  【彰化景點】溪州公園賞墨水樹開花  團購券-夜光高鐵觀景餐廳  【彰化景點】大村‧進昌咖啡烘焙館  【彰化景點】美麗的落羽松in菁芳園    歡迎按讚加入假日農夫愛趴趴照粉絲團