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東大門夜市集結超過四百個攤位，吃喝玩樂一應俱全，是來到花蓮市區旅遊的夜晚重頭戲，這篇來推薦來到東大門夜市不可錯過的烤玉米、檸檬汁、馬告炒麵刈包、烤麻糬、酸梅湯、滷豆干、百元燒烤快炒、陶燒蛤蠣等，都是東大門夜市裡人氣強強滾的排隊美食   東大門夜市簡介 佔地約九公頃的東大門夜市共包含福町夜市、自強夜市、原住民一條街、大陸各省一條街四大夜市，超過四百個攤位   東大門夜市中間的走道相當寬敞，地上是用不同顏色的大方塊花崗岩鋪設而成，感覺相當乾淨，不會油膩膩的   這個看起來很像是攤位的其實是垃圾桶，上面還用台語寫”我是笨嫂桶“，靠近的人都莞爾一笑，甚至變成打卡點，這也是東大門夜市的特色之一   林記燒番麥 超人氣的林記燒番麥，攤頭從南濱夜市搬到「自強夜市」，現在落腳來到「東大門夜市」， 林記燒番麥位子很好找，就在中山路與北濱街交叉口，原住民一條街的入口處   老闆正在攤位後面處裡木炭，老闆說木炭要完全燒紅才會拿到前面烤玉米，才不會有煙燻味，不過我們在後面拍照就覺得溫度超高，夏天一定更辛苦   林記燒番麥主要有三種玉米品種，有比較有玉米香味的「本土玉米」、口感比較Q的「糯米玉米」，還有可以直接生吃比較甜的「水果玉米」   玉米都是每天新鮮現採的，還會噴汁   林記燒番麥的烤玉米都是直接用新鮮玉米開始烤，沒有事先水煮過，雖然烤的時間比較久，但是更能吃到玉米的香甜，玉米有軟、Ｑ、硬三種軟硬度供挑選，挑好後再秤重計價   塗上老闆大鍋熬煮的特製醬料，再抹上一層提色增香的豬油，喜歡吃辣的朋友也千萬不要錯過特製辣醬，邊逛夜市邊啃玉米很過癮   缸缸好酸梅湯 到超人氣的林記燒番麥先買好烤玉米之後，可以先來買飲料搭配，推薦缸缸好的酸梅湯和青草茶   真材實料使用了八種料(酸梅、烏梅、仙渣、陳皮、甘草、桂花、洛神、桑葚)才熬煮出來的酸海湯是店裡的招牌，要買一杯裝或是瓶裝都有   辣味茶葉蛋有吃過嗎？魯得入味又帶點辣的茶葉但很涮嘴   又香又Q的魯豆干也是人氣商品，可以帶回飯店民宿當宵夜   除了酸梅湯，也可以選擇福町本舖的檸檬汁   有檸檬汁、冬瓜露和冬瓜檸檬三種選擇   有很多名人都喝過   檸檬汁都是使用屏東新鮮檸檬現搾的   使用新鮮現榨檸檬汁加上蔗糖和海鹽調味，單純的原味酸酸甜甜很迷人   從左到右分別是檸檬汁、冬瓜檸檬和冬瓜露，加了冬瓜露的檸檬汁喝起來更順口   來到東大門夜市如果想找個可以坐下來吃的美食，推薦這家原住民一條街E22號的東大門原住民乳豬王(100熱炒)   有套餐也有單點，價格透明都在菜單上   鹽烤魚，是原住民的特色料理，單純用粗鹽來帶出魚肉的鮮甜   馬告香腸，馬告又名山胡椒，也是原住民的特色料理   原住民鹹豬肉   烤班甲，班甲就是班鳩，是小時候進補的食材之一   剝皮辣椒山豬肉，第一次吃到原來剝皮辣椒和山豬肉這麼搭，很適合來一罐啤酒搭配(酒後不開車，開車不喝酒，未滿18歲禁止飲酒)   馬告炒麵刈包 如果你問那東大門夜市有沒有別的夜市吃不到的東西，推薦馬告炒麵刈包   馬告炒麵刈包有爌肉、燒肉、雞絲三種主食，醬料有黑胡椒和蘑菇二種選擇   爌肉炒麵刈包   爌肉魯得入味，瘦肉比較多而不柴，皮吃起來很Q，搭配洋蔥、小黃瓜、炒麵，整體非常豐富   如果不喜歡肥肉，可以點燒肉刈包   大口咬下，非常滿足   雞絲刈包則是很多女生的最愛   如果喜歡甜的，推薦隔壁攤的嘟論烤麻糬   門口還有小米酒試喝(酒後不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒)   烤麻糬有很多種口味   烤麻糬也有髒髒包，也就是巧克力口味，吃起來帶點微苦   抹茶口味烤麻糬，抹茶控不可錯過   原味烤麻糬，只加了煉乳和花生粉反而是最單純的美味   辣味烤麻糬，算是鹹口味的烤麻糬，不會太辣可以接受   哈蜊波特 如果是續攤來到東大門夜市，想要生啤酒配百元熱炒，推薦這家哈蜊波特，有很多原住民野菜和特色料理   菜單，有單點也有套餐，走平價路線   必點的陶燒蛤蜊   隨著時間溫度，蛤蜊一顆顆打開，看著看著有點療癒的效果   快炒曼波魚，曼波魚皮帶著豐富膠原蛋白，魚肉比較Q，是西部比較吃不到的口感   塔香蛤蠣，老闆來一碗白飯   炒螺肉，這不是白飯可以解決，需要來一手啤酒(酒後不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒)   夷娜的野菜，夷娜就是原住民媽媽的意思，原住民媽媽在家附近採了野菜就炒上桌來吃，所以叫夷娜的野菜   烤山豬肉飛魚卵香腸雙拼，原本大家都已經吃太飽放下筷子了，勉強夾了一片飛魚卵香腸，沒想到飛魚卵在嘴裡逼逼啵啵跳恰恰，超好吃   東大門夜市是來到花蓮必排行程，不管是正餐、點心、宵夜、飲料都有很棒的選擇，這次是在地人帶路推薦的6攤人氣排隊美食，也歡迎推薦你的口袋名單   相關閱讀 花蓮美食 | 吉安西村的家食堂．隱身在日式老宅裡的古早味小吃/荷包蛋肉燥飯 花蓮吉安 | 洄瀾灣開心農場〈台開心農場〉．寬闊的草原、漂亮的花兒、可愛的動物、美麗的生態池免費參觀 花蓮住宿 | 愛的國度/圓芝澤民宿．溫馨親切熱情的住宿好選擇/吉安慶修院/鯉魚潭/親子房/溜滑梯 【整理】花蓮旅遊美食整理‧好吃好玩都在這裡（持續更新中）   【花東旅遊】104暑假環島四日遊‧台東海濱公園×小野柳×水往上流遊憩區×纏記舊街東河包子×比西里岸部落×北迴歸線標誌×石門班哨角 【台灣旅遊】104暑假環島四日遊行程總覽‧台東花蓮宜蘭知名景點美食大集合 【花蓮景點】美麗的雲山水‧已經變成菜市場點 【花蓮景點】東華大學‧東部最美麗的大學