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日本赫赫有名的京都勝牛來台灣了，不用飛出國就能品嚐到現炸60秒的炸牛排！ 想當初到日本還特地去排隊品嚐京都勝牛，現在在台北幾乎不用排隊就吃得到，真是很幸福。   在信義區新光三越敗家完後，走到新光三越A11館B2美食街覓食， 有自己的獨立用餐空間，不用去搶美食街的共用空間，現在持振興券消費還享優惠， 500元的振興券可折抵650元的消費金額，是不是很划算。   自助式的點餐方式，直接在平版上點餐即可，不必呼叫服務人員。   每人可選一杯汽泡水或是熱茶，天氣很熱幾乎大家都選汽泡水，透心涼好消暑。   桌上的調味料，可搭配生高麗菜品嚐。   餐點品項比日本京都勝牛來的多元化，除了炸牛排還有咖哩飯、豬排等餐點可選， 不吃牛的朋友也不必擔心。另外可加價升級套餐，+89元就有原祖牛排炸串跟一杯飲料， 原祖牛排炸串有豬肉、牛肉、杏鮑菇，只吃到一口肉，外酥有咬勁，還可以。   整塊的炸豬排鋪放在滾燙的雞蛋洋蔥湯汁中， 東京風里肌豬排鍋膳(NT.380)如菜單上所示的誘人，像極親子丼的吃法， 大量的洋蔥與滑嫩的蛋液，同樣甜甜的醬汁，淋拌在白飯上不自覺讓人一口一口不停扒著。   被湯汁浸潤到軟而分離的炸衣，吸飽甜甜的滋味，但個人還是喜歡酥脆的豬排炸衣， 豬排本身很紮實，吸附了湯汁，濕潤不乾，中規中矩的表現。   經典不敗、大人小孩都喜歡的日式美食還有咖哩飯這一道， 燉菲力咖哩飯(NT.360)一上桌就瀰漫香濃的咖哩味，濃郁厚實，菲力牛肉很嫩， 不失是一道好吃的咖哩飯，可惜份量偏少。   一次吃到兩種部位的京都勝牛雙味(NT.420)，雙味是元祖炸牛排+厚切菲力炸牛排， 現炸60秒的美味，外層酥香、內層仍呈現紅潤的色澤， 如果覺得太生可以請服務人員點熱小陶爐，將牛肉煎到喜歡的熟度。 (味噌湯、麥飯、高麗菜絲皆可再續)   採用日本 60 秒高溫油炸料理方式，牛排外層炸到酥脆，內層仍是鮮嫩的色澤， 厚切菲力炸牛排(NT.390)因熟度不同漸層顏色也不同，蠻漂亮的，不乾口不老硬，酥軟帶有嚼勁， 本身的肉味沒有太濃郁。   炸牛排搭配三種醬汁以及芥末可供品嚐時搭配，不同的醬汁帶來不一樣的感官享受， 個人最愛咖哩醬，香濃的咖哩配著炸牛排，酥軟下飯。   單點的薯條，份量OK，酥脆不油膩，走的是細長路線。   最愛日本的蕨餅，裹上薄薄黑糖粉的黑糖蕨餅，柔軟滿溢黑糖香， 口感還不錯，但仍不及很好吃的程度。   三色的花見糰子，很春天的氣息，暫時撫慰了無法去日本的心情， 烤得澎鬆而酥軟，不走紮實路線，略微黏牙，還是思念日本的烤糰子。   顏色相當漂亮的藍柑優酪汽泡飲，透心涼如冰淇淋汽水般的香甜； 淡淡蜜桃香甜味的白桃冰茶，微甜的甜度剛剛好。   京都勝牛價位中高，值不值得？好不好吃？答案見人見智， 在日本的京都勝牛用餐也不便宜。 雖不到必吃不可，但沒吃過炸牛排的還是可以嘗鮮看看，吃個經驗也蠻特別， 不用出國就能品嚐到來自京都的美食，解解想出國的愁蠻方便的。   京都勝牛-信義新光A11店 | 官網 | 粉絲頁 電話：02-2722-7669 地址：台北市信義區松壽路11號B2 (新光三越A11館B2) 營業時間：11:00~21:30 (週五週六至22:00)   延伸閱讀： 【台北信義區】跟熊大妹一起相約吃午茶/信義新光三越A11/爭相排隊與巨型熊美一起合影．LINE FRIENDS Cafe & Store 【台北信義區】微風南山美食，日本福岡來的廣島燒，廣島御好燒 巧房 /広島お好み焼き 巧房 （こうぼう)（泰瑞食記） 【台北信義區】聚餐推薦、約會推薦，大嗑美式料理觀賞體育賽事．The chips 地表最強美式餐廳 【台北信義區】台灣也吃的到正宗肉骨茶囉！新加坡黃亞細肉骨茶進駐新光三越A8．黃亞細肉骨茶 【台北信義區】遠百A13美食，必吃古典玫瑰園舒芙蕾、必比登推薦豆花．ROSE HOUSE Café &一號糧倉&賣灶LOVE 【台北信義區】遠東A13美食，台北冠軍牛肉麵推薦，以藥房為主題設計的牛肉麵店．思鄕病解憂牛肉麵 【台北信義區】微風南山美食，巴黎人氣排隊麵包店，感受巴黎美味的日常．le Boulanger de monge 【台北信義區】微風南山美食，廟街上的炭火香，香港必吃煲仔飯來台囉．陳興發 興記菜館   Share92 92 Shares