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三重好吃的 蛋餅 好多好多，三重蛋餅大王的雙蛋蛋餅、上海蛋餅豆漿大王的脆皮蛋餅、 小心頭我桿蛋餅的創意五彩蛋餅、益昌豆漿的粉漿蛋餅、仁愛豆漿的鐵夾蛋餅等等， 百屯豆漿的知名度沒其他家來的高，卻是許多在地人從小吃到大的手工蛋餅。   來訪時店前一堆人等著外帶，店家手腳很快，不一會兒就全部解決； 外觀是一家普通到不行的豆漿店，殊不知隱藏著好吃的手工蛋餅，唯有熟門熟路的饕客才知道。   許多麵糰等待下鍋，現點現桿，來自手工蛋餅皮的好口感。      ▐ 百屯豆漿菜單、價位 百屯豆漿賣的餐點品項並不多，絕大多數都是為了蛋餅而來， 燒餅也挺有人氣，九點不到就已售罄。   鹹豆漿(NT.20)不是很容易吃的到的東西，好吃與否也相距千里， 不是每個人都可以接受的鹹豆漿，卻是泰瑞很喜歡的餐點， 豆香中夾帶著微微的辣度，泰瑞表示百屯豆漿的鹹豆漿還OK。   ▐ 在地人才知道的隱藏版手工蛋餅 蛋餅(NT.22)看起來有點像粉漿蛋餅卻又不是，比一般的蛋餅皮厚卻柔軟， 加入大量的蔥花，讓蛋餅的賣相更加美味。   餅皮軟而帶有咬勁，蛋香加上大把的蔥花提味，簡單平凡卻十分好吃。   蛋餅有另外的隱藏點法，就是可以指定要半熟蛋！ 沒有特別跟店家告知的話蛋餅都是全熟蛋，這天點了兩份， 一份全熟一份半熟，可看到切塊的蛋餅流出半熟的蛋液。   半熟蛋讓蛋餅吃起來更濕潤更咕溜，不愛吃全熟蛋的朋友可以這樣點。   桌上搭配蛋餅的紅醬是甜醬，質地較稀不鹹辣，帶有淡淡的甜味， 是個人喜歡的調味，增加了些許甜度，卻又不搶走蛋餅本身的風味。     這裡的飯糰(NT.25)粒粒分明、不濕軟，但比較乾一點， 油條跟肉鬆都不錯，很酥很香。   很喜歡蛋餅，更喜歡這種古早味蛋餅，百屯豆漿的蛋餅口感很少見， 在其他地方沒吃過類似的，三重好吃蛋餅又添一。   百屯豆漿 地址：新北市三重區環河南路221巷13號 營業時間：05:00~10:30 週一公休            更多好吃的蛋餅　延伸閱讀： 【三重】與眾不同的酥脆蛋餅．上海蛋餅豆漿大王 【三重】雙蛋蛋餅‧三重蛋餅大王 【三重】是深夜食堂也是早餐店，手工粉漿蛋餅&鹹豆漿&花生湯，讓你感受滿滿的古早味．益昌豆漿 【三重】小巷中的低調五色蛋餅，自選餅皮跟配料，紅黃綠黑通通有，繽紛色彩超吸睛．小心頭我桿蛋餅 【三重】新開幕手工蛋餅店，爆餡酥脆手工蛋餅讓你無法一口塞．5025手工蛋餅 【三重】鐵鍋蛋餅只要25元起，超高卡啦雞堡也只要65元，咖啡、紅茶無限續！C/P值超高的早餐店(1+2訪)．箸雨號 【三重】包入控肉飯的超狂蛋餅！挑戰舌尖的台味蛋餅，絕對有飽足感．幸福站早餐 【三重】脆如餅乾的蛋餅/包肉包菜很營養/銅板美食/隱藏美味小吃．脆皮蔬菜蛋餅  【蘆洲】口味極多，蛋餅皮有兩種選擇，香酥不油膩的手工蛋餅．阿耕蛋餅 【蘆洲】排隊人氣早餐店，每日現擀的手工蛋餅、爆漿半熟蛋的飯糰超邪惡．弘記早餐店 【板橋】江子翠隱藏版美食早餐，超過20種口味的最狂蛋餅，愛怎麼搭就怎麼配，創造無限可能．吳鳳路傳統豆漿店 【台北大同區】包著菜圃的炸蛋餅，絕妙的創新．重慶豆漿－炸蛋餅  【台北中正區】平日限定，台北車站美味的酥脆蛋餅推薦，小巷內的手工蛋餅．蛋耍酷 手工蛋餅專賣店 【台北中正區】吃泥土、泥巴不奇怪，再搭配一杯沼澤！爆漿的三種起司蛋餅超誇張．早澤 【台北中山區】龍江路50多年早餐老店，超酥脆的手工蛋餅，飯糰也有爆漿起司．味鼎蛋餅 【台北中山區】小鐵鍋早餐-蛋餅.三明治.漢堡．LoCo Food樂口福 【台北松山區】就是要長！30公分長的巨無霸蛋餅，美式風格的捲蛋餅．長勝君捲蛋餅專賣店 【台北信義區】賴床才吃的到的台北早餐推薦，鐵板放的不是牛排而是起司多到流口水的起司蛋餅！賴床 In Bed Share313 313 Shares