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Canon 50D+Sigma 24mm f1.8 很久以前看網友分享就對四六一軟骨肉很感興趣，軟Q的模樣，加上連軟骨都可吃， 讓我備感興趣，讓我這懶惰人也能輕鬆吃。 收到的口味是兩種，一包是紅燒一包是清燉，算是兩款很不同的口味， 重口味加上清爽口味，一次皆能品嚐到！ 密封式鋁箔包設計，衛生又方便保存，即使在冰箱內塞來堆去， 也不用擔心裡頭的湯汁外漏。 正面有誘人的產品圖片，其實很容易就可看圖片分辨出口味， 背面的產品資訊也是很精采，有烹煮方式、熱量表、訂購資訊等， 詳細的陳列出四六一軟骨肉的資訊。 加熱方式也很簡單，可使用微波爐、隔水加熱或使用電鍋， 對家中沒有微波爐的小家庭，後面兩款加熱方式就顯得簡單又方便多了。 首先先品嚐Irene喜歡的重口味－紅燒口味， 加熱後的軟骨肉倒出時的鹹香氣味，以及通紅的醬汁，光用看的就讓我口水直流， 用筷子夾起一塊肉，軟嫩的幾乎快粉碎，柔嫩的肉質難以想像， 瘦肉部分並不乾柴，更不老硬，夾雜著肥膩的油脂，交叉的雙重口感， 一點都不單調，有點類似吃腿庫的感覺，但是更嫩，醬汁拿來拌飯拌麵更是一絕。 軟骨部分吃起來一點都不硬，輕輕咬就行了，Irene覺得很適合老人家， 口味較重單吃會比較鹹一點，還是要搭配麵飯比較合適喔。 清燉口味走的是原味的肉香路線，光看湯頭即可得知， 別以為清燉的味道就比較淡，實際上吃起來也是很夠味的， 除了肉香外，鹹度也很夠，建議配飯食用。 肉汁融入軟骨肉的精華，不清澈的呈現出帶有些乳白色澤， 也是精華所在，如果加水稀釋再用來煮麵，搞不好可變成台式的豚骨拉麵， 感覺也不錯！！ 清燉比較著重於本身的肉香味，Irene偏愛醬油味的紅燒口味。 輕輕鬆鬆就可多一道佳餚上桌，不但好吃又方便，隨時備糧自用、宴客都適宜； 四六一軟骨肉果然沒讓我失望。 新興四六一軟骨肉 http://www.wretch.cc/blog/cartilage461 Share 0 Shares