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Zi 字媒體

2017-07-25T20:27:27+00:00
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許多美食節目介紹的人氣法式甜點店「法朋烘焙甜點坊」,風評相當好,美味的甜點、吸引人的價格,令許多甜點控朝聖而推薦。 位於國泰醫院附近的巷弄中,隱秘而不顯眼,但不少老饕聞風而至。 禮盒區。 招牌的「老奶奶的檸檬蛋糕」也能整個買回家。 透明櫥窗可看到裡頭的師傅工作的情況。 常溫蛋糕以及燒菓子等。     甜點櫃中的各式甜點都很迷人。 Q軟的「可露莉」,向來是我跟泰瑞都很喜歡的小甜點,外皮超超超脆的,比較偏硬些,裏頭Q而鬆軟,外脆內軟的層次感,對比鮮明。 一眼看到就被迷上的「巧克力舒芙蕾起司」(NT.65),口味不是吸引我的主因,而是看似極柔軟的本體,好像很厲害! 果然超綿密細緻的蛋糕體,幾乎入口即化,化在舌尖上的巧克力香甜感,緩緩帶來一絲幸福的愉悅,口感果然征服了味蕾。 法朋的招牌,也是Irene為了這款而來的「老奶奶的檸檬蛋糕」,很樸實很簡單的外觀。 類似磅蛋糕的鬆、乾,卻不卡口,檸檬霜的微酸微甜,成為整個蛋糕的靈魂,增添香、甜、酸的豐富滋味,沒有華而不實的外在,就像到老奶奶家被招待的平實點心,耐吃而心暖暖的。 老妹的同事彌月禮盒剛好送的是法朋「小星空禮盒」,精美的包裝,讓人捨不得拆開。 餅乾燒菓子8入、常溫蛋糕2入、棉花糖1入,裏頭沒有隔層,所以東西容易混擠在一塊。 之前在手工餅乾店吃過不少法式棉花糖,還挺喜歡的,「百香果法式棉花糖」柔軟度比不上之前吃過的,百香果的味道清香自然,略甜,還OK。 顏色上比較深一點的「夏威夷豆塔」,酥塔沒有看起來的硬,夏威夷很香很脆,甜甜脆脆的口感,算是好吃的夏威夷塔! 「伯爵茶旅人蛋糕」,伯爵茶香十足,濕潤軟綿,甜度上略高些。 先吃了「伯爵茶旅人蛋糕」再吃「香橙旅人蛋糕」,感覺比較清新些,淡雅的果香,淺淺的甜味,女生應該會比較喜歡。 巧克力混著椰子味的「可可椰子奶滋」不是我的菜,個人不愛椰子味。 「乳酪金磚」。 「巧克力盾牌」、「香草盾牌」,很薄脆,略甜,很香。 想送些不一樣的彌月禮盒,似乎也不錯。 Le Ruban Patisserie-法朋烘焙甜點坊https://zh-tw.facebook.com/Le.RrubanPatisserie電話:02-2700-3501地址:台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號     Share 0 Shares

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