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(此篇為手機拍攝) 久聞豆奶宗的名氣，大排長龍的誇張畫面，時常在部落格的文章內所見， 宵夜時刻，令人卻步！ 趁著早上人潮略減，約十點多到達，排隊人潮依舊還是有， 不過比想像中來的好多了。       內用先找好座位，再兵分兩路去排隊，攤車上拿取瓦愣紙跟筆自己填寫餐點跟桌號； 外帶的人比較多，都外帶不少，人不多等起來也要挺久的。 大多是基本款的宵夜、早餐選項。 看店家熟練的用平底鍋翻轉著蛋餅，功力了得。 土司也有不少人購買，應該試試的。     就是為了這款沙茶蛋餅(NT.20)而來，蛋餅跟沙茶的組合，真是奇妙。 非用潤餅皮製作的蛋餅，而是少見的手工蛋餅，厚度不過厚， 口感剛剛好，軟Q帶著蛋香，麵粉跟蛋的融合，味道也合一， 沙茶的香氣跟蛋香意外的搭，且沙茶吃來不燥， 雖然吃到最後油膩了點，味道跟口感倒是挺喜歡的。     鮮奶茶(NT.30)和豆奶(NT.15)，鮮奶茶還有一些沒有溶化均勻， 甜度跟茶味都尚可，不卡口，口感算順；泰瑞嫌豆漿太稀了點， 個人覺得還OK，甜度上也沒有想像中的高。 簡單的點了基本的蛋餅跟豆漿，見識一下走過40年歲月的表現， 除了沙茶跟蛋餅的創意組合，更多的是想尋求這傳統手工蛋餅的懷念吧。 豆奶宗 地址：台南市中西區府前路二段175號   延伸閱讀： 【台南】西市場美食．碳烤甜不辣黑輪&川蝦仁肉圓芋粿&鄭記土魠魚羹&亞米小星星甜甜圈&布萊恩紅茶 【台南】豐盛的一餐從早上開始．山記魚仔店 【台南】聽著老屋的故事，品味人情味的料理．水麗花宴 【台南】再訪排隊美食．蜷尾家(正興街)V.S散步美食．蜷尾家(安平店) 【台南】除了花園夜市還有武聖夜市可以逛 【台南】地大人多之花園夜市(紅妃大腸香腸+旗魚黑輪+二師兄滷味+麻糬叔叔) 【台南】從「piano piano」中學習到正確的生活態度 【台南】Domo Pann多麼胖+金芳+櫻波+舒芙里 【台南】冬瓜茶的故鄉．義豐&兩角銀 【台南】銷魂的舒芙蕾．小銅鍋咖啡館Cafe Les Petits Pots 【台南】我在咖啡館，天氣雨．瑪琪哈朵咖啡 【台南東區】不自覺的讓人放慢腳步．Yum Yum 咖啡洋食館 【台南】誇張人龍．阿堂鹹粥&小西腳青草茶 【台南安平】陳氏蚵捲+劉記韭菜盒 【台南東區】人氣滾滾早餐宵夜店．勝利早點 【台南中西區】新裕珍傳統小點心&文峰茶莊的仙女紅茶 【台南中西區】尋找古早味，現烤現輾的手工花生糖．府城花生糖 【台南中西區】大排長龍只為了日式霜淇淋．蜷尾家 甘味处 【台南麻豆】人氣滿檔的在地小吃．阿蘭碗粿  【台南仁德】銷魂的牛肉，一盤就夠．阿裕牛肉涮涮鍋 【台南】好吃伴手禮推薦．EVA伊娃日式泡芙&名坂奇．夏威夷豆塔&窩在家．可露莉 【台南】伴手禮大集合(克林台包+葡吉麵包+松村滷味)      Share 0 Shares