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原中華路與新北大道交叉口的滷底撈，大大的門面加上扛棒，不時傳出的陣陣魯味香，很難不被吸引， 現今改裝重新開幕，結合香港茶室以及麻將主題裝潢風格，讓三重總店變身為新型態的滷味店。   裝潢上洋溢復古感，像極了香港茶餐廳，卻又融入麻將的元素。   一張張貨真價實的「麻將桌」，成了饕客們的餐桌，創意十足。   店內座位不多，大多數皆為外帶，內用座位大概為8張單人椅加上一張四人桌。   採自助式的方式，入口處拿夾子跟籃子，放入想買的各種食材、餐點牌子，最後結帳即可。     ▐ 滷底撈菜單、價格 單點的滷味、小火鍋、撈麵，一個人想吃巧或是想吃飽通通可依喜好選擇。 4/25-5/4 試賣期間撈麵全系列88折 5/5-5/6開幕首發優惠，麻辣幼秀鴨血、三杯炒泡麵買一送一 5/7-5/15開幕二發優惠，消費單筆滿100送60折價卷   總共點了一個小火鍋、兩個撈麵、一份單點滷味。   單點滷味包含德式香腸*2(NT.60)、鮮香菇(NT.35)、杏鮑菇(NT.35)、鳥蛋(3個NT.12)、 豬腱肉(半顆NT.50)、撈豬肉片(NT.35)，滷味可選擇乾的或湯的，此為乾的。   辣度部分皆可選擇，因為有小孩要吃所以選擇不辣，常常經過味道聞起來很香， 但吃起來味道偏淡，菇類juicy口感好，豬腱肉偏硬，肉味較重，撈豬肉片表現比較好些。   電舌豬肉鍋(NT.120)很浮誇的用一個小鼎裝上桌！相當有氣勢。   小火鍋內的料不算少，泡麵、蛋、油豆腐、豬肉片、鑫鑫腸、高麗菜等， 有麵條、有蔬菜、有肉片應有盡有，直接幫你組合好，吃巧又吃飽。 湯頭選擇小辣，辣度頗高，比乾滷味來的有味道許多，帶有中藥香，可惜香氣仍不夠豐富有層次， 整體過於普通沒有特別出色。   選了兩款撈麵皆無加辣，吃得出原味的表現，撈麵皆有高麗菜、半熟蛋、貢丸， 江湖沙茶撈麵(NT.69)的沙茶香氣濃厚，香而不燥，很重口味，愛沙茶味的必點。   三杯炒泡麵(NT.99)跟江湖沙茶撈麵的料差不多，多了一根花椰菜，但價格高出許多，所幸是好吃的。      搓破蛋黃任其濕潤著撈麵，讓麵條吃起來更滑溜又充斥蛋香。   三杯味道又香又濃，薑味洋溢淋漓盡致，沙茶撈麵雖好吃但相比之下個人更愛這道三杯撈麵， 唯獨價格就是高了點。   店內佈置很有特色以及風格，不過環境較為壅擠，若想舒適用餐建議還是外帶回家享用， 服務上蠻親切的，滷味稍嫌味道過淡，小火鍋普通，撈麵系列則是表現出其亮眼， 下回應該會主攻撈麵和加辣的滷味試試。   滷底撈麻將主題滷味館 | 粉絲頁 電話：02-2981-1516 地址：新北市三重區中華路48號    更多好吃的滷味 延伸閱讀： 【三重】隱藏巷弄中的便當店，鴨肉居然是用滷的！眾多鴨類滷味也很精彩．廣東仙子鴨莊 【三重】滷味四吃，麻辣燙、養生老火湯、炒滷味、炸滷味，滷味也能如此多吃法．滿大碗 (三重五華店) 【北投】一週只賣三天的50年老字號滷味，晚來買不到！林家滷味 (加映高記茶莊) 【台北中山區】晴光市場不能說的秘密美食．張家一品香滷味&晴光意麵 【宜蘭】香而不鹹的煙燻滷味/一吃就停不下來/伴手禮/玉蘭社區．祥發茶香煙燻滷味 Share 0 Shares