Zi 字媒體
2017-07-25T20:27:27+00:00
陳家二姐炒手是在地人才知道的隱藏美食,僅平日營業,
每到用餐時間幾乎座無虛席,外帶的人潮幾乎擠滿攤位,其好口碑和人氣,可見端倪。
在騎樓上擺放幾張桌子,此為內用區。
▐ 陳家二姐炒手菜單、價格
各式各樣的炒手料理,紅油炒手、白油炒手、乾麵、湯麵、小菜、滷肉飯等,
白油炒手是不辣的炒手,紅油炒手可調整辣度,陳家二姐炒手的辣很帶勁,辣度需斟酌選之。
店家也有販售生炒手,很容易就售罄,建議星期一來比較容易買的到。
▐ 三重好吃炒手乾麵、魯肉飯
不用等的小菜跟魯肉飯最先上桌,店家生意很好,內用外帶人潮一堆,
餐點訂單照順序製作,需要一點時間,尖峰時要等上更久,趕時間或是很餓的千萬不要來。
陳家二姐炒手的滷豆腐(NT.15)軟嫩入味,每次買都必會點上一份,
滷蛋(NT.10)則稍乾了一點。但滷豆腐最好吃的還是唯豐跟溪尾知高飯。
骨仔肉(NT.60)份量不少,有肥有瘦,瘦肉部位軟嫩多汁,肥肉部份柔軟不肥膩,一次享有兩種口感。
滿滿一大盤的米血糕(NT.30),價格只要30元,相當物超所值,
灑滿花生粉,香氣四溢,沾上醬汁香鹹黏Q,很有飽足感。
陳家二姐炒手除了麵食好吃外,魯肉飯(小,NT.25)也很推薦,
滿滿膠質的滷肉在口中釋放,鹹甜掌控得宜,米飯煮的也不錯,
一吃就停不下來的ㄙㄨㄚˋ嘴。
必吃的炒手可選擇單點或是搭配麵一起品嚐的炒手麵,
愛吃辣的紅油系列點下去就對了!
紅油炒手拉麵(小,65)上被炒手滿滿覆蓋,幾乎看不到底下的拉麵,
還加上青菜搭配,視覺跟營養皆兼具。
很喜歡陳家二姐的拉麵,麵條非常的Q彈有嚼勁,緊緊巴附著紅油醬汁,
香辣夠勁,選擇微辣就辣度明顯,甚至比泰瑞點的小辣還辣,
不知道店家是否兩碗辣度搞相反了。
又香又辣滑溜的抄手,辣勁十足。
泰瑞不想選炒手麵,想一次品嚐紅油跟白油的滋味,
於是選了紅油特製拉麵(大,60)搭配白油炒手(小,40)。
紅油特製拉麵只差在沒有炒手,麵條跟調味是一樣的。
白油炒手(小,40)是不辣的炒手,但帶有花椒香,小朋友似乎接受度不高,
陳家二姐炒手皮很薄,內餡紮實,搭配花椒或紅油替炒手加了不少分,咕溜順口。
滿滿虱目魚皮的虱目魚皮湯(NT.50),料多實在,簡單用薑絲調味,
喝起來很清爽,魚皮大片略帶魚肉,以麵攤來說還算OK。
三重好吃的炒手每次想吃炒手就會想到這裡,拉麵跟魯肉飯也是魂牽夢縈的品項,
久久總會想來回味一番,愛吃辣的別錯過陳家二姐,真的很火辣辣的滋味。
陳家二姐炒手 | 粉絲頁
電話:0935-775-337
地址:新北市三重區貴陽街72號
營業時間:11:00~14:30;16:30~20:00 (週一~週五)
20:00後不接受內用
延伸閱讀:
【三重】三重好吃魯肉飯之一,必吃滷肉飯/蝦仁羹,別忘了加匙辣椒蒜頭醬油.店小二魯肉飯
【三重】通化夜市超人氣有名的唯寧記麻辣鴨血豆腐在三重也吃的到囉!四級辣度隨你選
【三重】默默不起眼的小麵攤,藏著超好吃滷味,還有少見的客家鹹湯圓.紅騎士拉麵
【三重】低調隱藏早午餐店內,晚上才有營業的海鮮小龍蝦鍋燒麵,內用紅茶免費喝到飽.吉祥鍋燒麵
【三重】三重好吃麵店,金黃蛋液鋪滿打拋豬飯,費時熬煮養生湯超好喝.張口吃
【三重】珍珠木瓜牛奶配肉圓超獵奇,文化北路銅板小吃/飲料店,口味偏甜南部味.正章木瓜牛奶,彰化肉圓伯
【三重】三重爌肉飯,超台早餐,銅板美食,一早就吃得到黑豬肉爌肉飯/獅子頭飯・劉古早味黑豬肉爌肉飯
【三重】三重好吃筒仔米糕,肥瘦任意選,豬肝湯軟嫩可口,想吃不必到大橋頭.介合口筒仔米糕
Share807
807 Shares
寫了
5860316篇文章,獲得
23313次喜歡