Zi 字媒體

  與愛評工作人員還有蘋果日報記者相約在洋旗參加採訪的事宜， 順道品嚐洋旗的新菜色，給予建議或參考。   這是由兩間包廂打通，足以容納將近20個人。 洋旗牛排餐廳是天母洋蔥mr.onion另創的新品牌， 鄉村風格就是該相關集團的特色。   好幾頁的彩色圖文並茂Menu，可參考圖片點餐。 熱金桔檸檬，幾乎已酸度取代了甜度的熱金桔檸檬， 金桔的味道偏濃，邊喝邊刺激著口水分泌。 冰奶茶，喝了金桔檸檬後再喝奶茶，就顯得過甜了， 不過洋旗的奶茶算是好喝，茶與奶的比例調的算是適中， 不會有哪一方面比較突出的不舒服感。 九道主餐皆是洋旗的新菜色，每道皆上一份，大家Share享用。 香蒜麵包，蒜香十足，可惜麵包不夠酥脆。 嚴選黃金六兩(松阪豬)，套餐NT.500，單點NT.330，商業午餐NT.430； 俗稱黃金六兩的松阪豬，因為稀少所以珍貴， 除了沒有豬騷味外，肉質緊實、細嫩、多汁，吃一口就知道！ 頂級無骨蒜味牛小排，套餐NT.500，單點NT.330，商業午餐NT.430； 兩條牛小排上擺滿著香蒜，香味陣陣傳出，讓人飢腸轆轆。 紮實的牛小排外熟內紅潤，切時的汁液紛紛流出，很有嚼勁且帶著蒜香， 只品嚐一口真是不過癮啊！ 豬排跟牛排皆有附贈醬汁，不過單吃原味感受自然的滋味就很棒， 所以沒嚐到醬汁。   法式鱈魚，套餐NT.450，單點NT.280，商業午餐NT.380； 鱈魚本身挺新鮮的，沒有冰凍過久散失甜味的困擾， 不過搭配白醬是覺得可惜之處，白醬的厚重將鱈魚本身的優勢給蓋過， 少了魚的鮮感，反而被白醬的膩給取代。 香煎明蝦，兩隻大明蝦深深吸引著大家的目光，不過醬汁與蝦肉本身的表現， 並沒有讓人驚艷，明蝦的鮮甜度稍嫌不足。 德國酸椰菜豬腳，套餐NT.600，單點NT.430，商業午餐NT.530； 超大份的德國豬腳也是讓人驚呼，外皮烤到超酥， 豬腳肉還是粉嫩的透著水分，這道的口感與份量都深得人心。 蕃茄海鮮麵，口味較大眾化，與一般常吃到的紅醬大同小異。 奶油辣味培根蛤蠣麵，這道白醬比較濃些，吃多容易膩。 不知名的鮮蝦麵，吃不出來也超難形容的醬汁，不過這口味讓很多人都興趣缺缺。 白酒蛤蜊的海鮮辣椒墨魚麵，這就是今晚義大利麵的冠軍， 清炒不但不容易膩，更是適合海鮮的鮮甜，細細品嚐還嚐的到白酒的芳香，成為最受歡迎的一道。 巧克力水果千層，擺盤實在美麗的一道甜點，讓人不想破壞它！ 酥皮、水果加上慕斯類的組合，吃來有些像杯裝的提拉米蘇口感。   義式鮮果奶酪，奶味相當香醇的一品，滑溜又細緻，淡雅清新並不甜膩。。 提拉米蘇，底下使用的是蛋糕體，Irene比較喜歡塔皮， 苦甜的可可粉讓整體吃來比較不甜膩，可佐盤中的醬，去除膩感。 焦糖蘋果起士，上方放置的是焦糖蘋果，可以讓起司蛋糕吃起來更不膩。 義式布丁，雖說是布丁，口感倒是比較偏像奶酪，非咕溜ㄋㄨㄞㄋㄨㄞ的口感， 味道也是偏奶香味，彷彿有吃到一咪咪咖啡味。 榛果巧克力慕思，濃郁香醇的巧克力香，像是沙架蛋糕的濃醇，不是我的菜。 岩石泡芙，僅有兩顆小泡芙，所以沒有品嚐到，據悉泡芙皮軟化了，口感不佳。 柳橙水果凍，裡面的果凍偏洋菜凍的口感，上面灑了些許各式顏色的水果， 增加視覺效果外也增加營養與口感。   巧遇三月生日的Anise，店家貼心的送上一個蛋糕，刺蝟造型的蛋糕，真是太可愛啦！ 雖然很低調的不願意唱生日快樂歌，不過還是開心的切了蛋糕~~ 以巧克力為蛋糕體，夾層是新鮮草莓； 雖然蛋糕表現普普，不過草莓很新鮮。     感謝愛評與洋旗的招待，讓我一次品嚐到這麼多樣的菜色， 也開心的與大夥齊聚一堂，有機會我還要再來細細品嚐洋旗的美味。 洋旗牛排餐廳 電話：02-2367-2559 地址：台北市大安區羅斯福路三段245號2樓 營業時間：11:30 – 23:00 Share 0 Shares