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按Line加入好友 說到三重好吃的蚵仔煎大家第一個想到的應該是三和夜市的蚵四海， 隱藏在三重區五華街71巷內的無名脆皮蚵仔煎，是在地人或是附近民眾才知道的隱藏版美食， 不只是三重好吃的蚵仔煎，還是脆皮的喔！ 脆皮蚵仔煎之前Irene都是吃蘆洲的天天利小吃店， 現在找到三重好吃的脆皮蚵仔煎就不用衝蘆洲了。   找到三重區五華街71巷往巷子裡面走一下就可看到脆皮蚵仔煎的扛棒了。   賣的品項很簡單，就是蚵仔煎、蝦仁煎、蛋煎、魯肉飯、焢肉便當以及一些湯品， 從傍晚賣到晚上，剛好可以當下午的點心或是晚餐和宵夜。 蚵仔煎、蝦仁煎都能加價再加料，滿滿的料吃得更過癮。   老闆人很客氣很親切，一直介紹著自家的餐點，也大方的讓我拍照， 指著扛棒上的電話直說下次來買可以先打電話，就不用等囉。   感覺老闆有強迫症，蚵仔和蝦仁仔細整齊的排好，讓每一口都吃得到配料！ 蚵仔煎和蝦仁煎我都有另外加價，所以上面的料會比正常的還要多喔。   老闆還沒淋醬前趁機拍一張，看起來酥脆可口啊。   有著滿滿蚵仔的蚵仔煎(NT.60+NT.30)，裝在自己的盤子上看起來更好吃，吃東西也需要點儀式感(笑)。   翻開對折的蚵仔煎，裡面可以看到煎到恰恰的表面，光看就十分可口。   蚵仔比較瘦，新鮮度足，處理得很乾淨， 雖不肥美每一口還是縈繞著滿滿的蚵甜味，粉漿Q彈不至於太過之，口感不錯， 淋醬後可能稍微讓脆皮口感降低，現場吃應該會更好。   很喜歡店家的蚵仔煎淋醬，沒有偏重任一種醬汁的味道，完整融合在一起， 調到濃淡適中，質地也不會很稠，太加分了。   蝦仁煎(NT.60+NT.30)用的是小蝦仁，吃起來脆脆的，本身蝦味不濃郁， 個人還是喜歡蚵仔煎的濃郁海味。   不吃蚵仔煎的小孩另外買了一個焢肉便當(NT.70)給他，白飯淋上魯肉再鋪上份量不少的焢肉！ 配菜就很簡單的是筍絲、滷蛋跟高麗菜，焢肉味道很入味，不會太油膩， 整體不是特別驚艷或特別美味，就是一種媽媽煮的家常味。   蚵仔煎不是平常會特地選擇的食物，因為不愛太黏稠幾乎都是粉的蚵仔煎， 不過好吃的蚵仔煎也是會讓我意猶未盡的！ 71巷口脆皮蚵仔煎老闆很親切，食材新鮮，蚵仔煎的口感很好，下次試試現場吃應該會更棒。   71巷口脆皮蚵仔煎 電話：0958-651-068 地址：新北市三重區五華街71巷5號 營業時間：16:00~22:00 每週日公休   按讚加入粉絲團 延伸閱讀 三重好吃脆皮蚵仔煎，在地人才知道的隱藏版美食，滿滿蚵仔、蝦仁鋪滿滿，煎到微酥脆好好吃 【三重】默默不起眼的小麵攤，藏著超好吃滷味，還有少見的客家鹹湯圓．紅騎士拉麵 吃一次就被圈粉的三重超威早餐店，早餐也能無菜單料理？！完全交給店家客製化，兩人份的早餐盤不用兩張百元鈔 乾淨明亮的豆漿店，從傍晚開到隔天11點，消夜早餐全都包，小籠湯包、燒餅堡、蘿蔔糕加蛋加起司 三重銅板小吃，鋪上滿滿蔥花蛋的宜蘭大蛋餅！餅皮超脆、蔥超香，下午點心或宵夜的好選擇 台北橋美食，三重好吃麵線 給料超大氣，還不滿足可以再單點大腸、蚵仔，超過癮吃法 GA瀏覽人氣：23,007