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屏東恆春鎮上的鄉村冬菜鴨是當地的人氣美食，在恆春知名的鴨肉共有三家， 分別是鴨肉蔡、夥計鴨肉冬粉、鄉村冬粉鴨， 在小墾丁渡假村等待接駁車接至停車場時，一夥人討論著要吃鄉村冬菜鴨還是夥計鴨肉冬粉， 小墾丁渡假村的服務人員馬上推薦我們吃鄉村冬菜鴨，據她表示吃過高雄跟屏東的鄉村冬菜鴨， 屏東恆春的鄉村冬菜鴨最好吃，有了在地人的保證跟推薦，就決定來品嚐鄉村冬菜鴨囉。   鄉村冬菜鴨下午3點後才營業，中午吃不到，晚餐時間座無虛席， 內用外帶的人潮幾乎沒有間斷，小等了一下才順利入座，越晚人越多，超夯的人氣排隊店。   各式滷味小菜自己夾，滷味都很入味，帶有煙燻味，配冬粉或是單吃、當下酒菜都OK。   只買滷味也是要排隊喔。   鄉村冬粉鴨只賣鴨肉跟冬粉這兩大類，品項不多，但絕大多數人都是衝著鴨肉冬粉跟滷味而來！ 點菜單上沒有價格，需看牆上張掛的價目表。   沒有多餘的裝潢，滿滿的人潮擠滿著店內。   鴨肉、豬大腸、豆干、鴨血，切這一盤不便宜，但吃得很過癮。   鴨肉不柴，煙燻味道很香，跟湯鴨肉冬粉中所加的吃來有些差異。   鴨血很軟，沒有腥味。   豬大腸處理得很乾淨，軟中帶有咬勁，不會久咬不爛，很有口感。   愛吃辣的可加點店家的辣椒，辣度很高。   小墾丁的服務人員大推的鴨肉飯(NT.60)果然不錯，飯煮的軟硬適中， 加上煙燻鴨肉跟油蔥酥，又香又夠味，油蔥酥是箇中靈魂！ 一旁搭配的小黃瓜還可適時解膩。   天氣冷，想喝點熱湯，所以選了湯的鴨肉冬粉(NT.60)，看似簡單平凡， 湯頭喝起來甘順，加入薑絲去腥增暖，冬菜的鹹淡恰到好處， 讓湯喝起來清爽卻又夾帶微淡的香氣。   泡在熱湯中的冬粉一點也不軟爛。   清冬粉(NT.60/乾)跟湯的鴨肉冬粉是同樣價格，湯鴨肉冬粉還多了鴨肉， 除非真的不想吃肉，不然點鴨肉冬粉比較划算。 食量比較大的朋友可加大，一碗70元，在菜單上註明即可。（左為加大，右為一般）   鄉村冬菜鴨的冬粉口感很好，不軟爛帶有咬勁，和著醬汁跟油蔥酥一起入口，簡單卻很耐人尋味。   離開前還外帶了3支鴨翅回飯店慢慢啃，很愛鄉村冬菜鴨的煙燻滷味。 鄉村冬菜鴨的料理不差，冬粉不到非常驚艷，但很耐吃，只是價格偏高， 滷味的亮眼程度大於冬菜鴨，不想來用餐可以直接外帶滷味回家吃。   鄉村冬菜鴨 電話：08-889-8824 地址：屏東縣恆春鎮福德路91號 營業時間：15:00~00:00 週二公休   延伸閱讀： 【屏東】屏東恆春超人氣浮誇美食，超大份量越南美食，宛如波士頓蛋糕的月亮蝦餅．小翠越南美食阿嘉耕逃 【屏東墾丁】人潮始終不退的人氣包子．小杜包子 【東港】旗魚黑輪+晨富生魚片   按讚加入粉絲團 延伸閱讀 【屏東恆春】在地人推薦，恆春排隊美食，鄉村冬菜鴨超入味滷味必買必吃 【屏東】屏東恆春超人氣浮誇美食，超大份量越南美食，宛如波士頓蛋糕的月亮蝦餅．小翠越南美食阿嘉耕逃 【屏東墾丁】人潮始終不退的人氣包子．小杜包子 【東港】旗魚黑輪+晨富生魚片 GA瀏覽人氣：394