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2017-07-25T20:27:27+00:00
久聞新莊有家很厲害的熊記燒餅油條專賣店,只要一開門就是大排長龍,
週休三日加上幾乎9點就買不到,非常的炙手可熱。
某天早起就衝來品嚐看看,終於見識到傳說中新莊老字號超人氣早餐。
八點不到就是長長人龍,聽說6點多來也是要排隊。
因疫情關係所以現在不提供內用只能外帶;
現場不斷的炸著油條。
賣的是很中式的早點,燒餅、油條、蛋餅、花生湯、麻花捲、雙胞胎等,
對麻花捲和雙胞胎也很有興趣,可惜到的時候已賣光。
無法內用只好外帶回家享用。
冰豆漿(NT.20/大)可選擇半糖,味道柔順不是帶有焦味的那種,豆香溫和自然。
買了一份蛋餅(NT.20)給小孩享用,一般般。
一次來個豪華版的蔥花油條燒餅(NT.46),蔥花蛋跟油條通通來,包入整根的油條,夾起來超大一份。
熊記燒餅走的是微酥內鬆軟的路線,非脆口的口感,有嚼勁讓人越咬越香,
油條不是酥脆路線,類似金門油條,軟而帶有Q勁,卻非韌性,
蔥花蛋薄而撐不住全場,有加跟沒加似乎沒有大太的影響,
燒餅油條整體雖不驚艷,不過是很耐吃款的,是一種讓人忍不住會一口接著一口吃的魅力。
當天快閃的隱藏版芝麻蔥燒餅(NT.25 ),不夾任何東西單吃較吃的出燒餅的本質,
有嚼勁的Q度,微帶的蔥香與芝麻香,單吃就很好吃。
花生湯的評價也頗高,不過個人不是很愛花生湯所以沒有買,
比較有興趣的是當天沒吃到的麻花捲和雙胞胎;
燒餅油條有自己的特色,但排隊人潮會讓人退卻三分。
熊記燒餅油條專賣店
電話:02-2277-2807
地址:新北市新莊區新莊路291號
營業時間:06:30~09:30 (週一三五休)
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