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抵達時恰巧是中午用餐時間，  先填飽肚子再上山去賞花； 用餐環境是開放式的場合， 自然涼爽不用冷氣也不悶熱難受， 重點是戶外有許多蝴蝶相伴。 餐廳內的擺飾也蠻有設計感的。   餐點種類多樣化的Menu，不管是主餐還是小點， 價格上還在可以接受的範圍， 聞著週遭的餐點香味，實在是讓人食指大動， 讓原本想點小點心的我們紛紛改成主餐。 門票NT.100，金針花季期間則抵消費50元， 上頭印的背景當然就是吸引眾人的金針花海囉。 餐廳內販賣些特產，而金針花當然是應景的也出現在其中。 如美的大草原野菇鍋，NT.360； 肉品部分有霜降牛、梅花豬、法式羊排可以選擇。 散發濃郁香氣的野菇鍋，有不少中藥材在其中， 香氣逼人！ 濃郁的湯頭不管煮什麼食材都很美味，鍋底非常棒！   香茅檸檬雞腿排餐，NT.320； 份量非常大，即使是食量大的男生也能吃飽， 用高麗菜鋪滿著基底，外加一顆蛋、香菇、紅蘿蔔等配料， 加上一大塊雞腿肉與一隻蝦，不免讓人驚呼。 炙熱鐵板總是能讓食材的香味充分散發， 雞腿嫩且多汁，雖然外皮已經軟化，但肉質表現出乎意外的好。   為了不重複點餐，所以選了印度咖哩豬排餐，NT.320； 份量上也是無可比擬的！ 金黃的炸豬排佐上咖哩醬，可惜有些過少， 豬排外酥內軟，不乾柴略帶肉汁，只是厚薄不一， 有些吃的到肉的厚實，有的則是只有吃到炸衣， 不過整體來說還算可以接受，大塊豬排加上大量高麗菜，足足餵飽了兩個人的胃。   附贈湯品的部分，裡面筍片與肉片給的大方， 缺點是有些不夠熱，滋味也淡了些。     套餐部分皆有附贈飲料與甜點， 飲料像是蔓越梅汁，不苦澀甜甜的，很順口， 甜點則像很淡口味的茶凍，吃到後來甜點大家都吃不下了。   其中一份將飲料補價差換成了冰沙－草莓交響曲， 冰冰涼涼的非常消暑， 口味上稍嫌淡了些，淺淺的草莓香不夠誘人。 對景觀餐廳向來抱著份量小口味也差的印象， 沐心泉的餐飲雖不是頂級美味，品質卻也讓人有滿意， 價格偏高也花的情願些。   沐心泉休閒農場 http://0425931201.mmmtravel.com.tw/ 電話：04-25931201 地址：台中縣新社鄉中和村中興街60號 營業時間：9:00~18:30 【如何去】 ◆國道1號由【中清交流道】下走松竹路，往大坑方向經東山樂園，過中興嶺再往新五村方向直走，見往中和村指標右轉，經一段山路，遇大三叉路口，右轉往中和村，直行經中和國小（在此之前可依薰衣草森林路標走）再往前行約5~7分鐘左右，看見沐心泉招牌依山路向上即可到達。 ◆國道1號(或國道3號)接國道4號走到底下豐原交流道，走【台三號省道】經石岡，往東勢方向，過東勢大橋後往右轉接【台八號省道】中橫公路往谷關路上， 過【龍安橋】往新社方向一直直行，經過安妮公主花園再直行，到三叉路口左轉往中和村方向，行經中和國小（在此之前可依薰衣草森林路標走）再往前行約5~7 分鐘左右，看見沐心泉招牌依山路向上即可到達。 ◆座標GPRS　X120.847384　　Y24.149366   Share 0 Shares