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  台灣美食林立，除了美輪美奐的餐館之外，具有特色的小吃也很迷人， 在前往魚刺人 雞蛋糕 的路上，發現騎樓下的這家「陳乘成雷檬雞蛋糕」， 先吸引我目光的是攤位裝潢，再來便是它的口味，沒有抵抗力的買了一份試試。     標榜不用泡打粉、不用發粉、不用化學添加物， 只用健康無抗生素的雞蛋、日本的愛心麵粉與上白糖、只用有機無毒的檸檬皮， 所以小孩也能放心吃。   檸檬口味的雞蛋糕，光看口味名稱就讓我口水直分泌，想像著檸檬的酸香開胃， 即便天氣炙熱，也不擔心沒吃不下， 另外還有比利時蘋果、金沙奶黃、乳酪起司、桑椹口味等，猶豫著想吃檸檬又想吃金沙口味， 老闆娘很好心的告知可以混搭口味，一次吃到兩種，超開心。     號碼牌是貓掌圖案，超可愛。   沒有提供塑膠袋，所以特別將紙袋設計成提袋樣式，還有許多小細孔幫助透氣， 即便是熱呼呼的雞蛋糕裝在裡面，也不會因熱氣而濕悶， 來自店家晚上自己手工製作的紙提袋，個人非常喜歡，環保又可愛。   雞蛋糕的模樣是貓掌形狀，看來店家是愛貓人士，才會融入許多貓咪的元素。   選了兩種口味：雷檬原味以及金沙奶黃混搭，六顆NT.60； 整體偏軟的雞蛋糕，不像一般雞蛋糕有著紮實的口感， 雷檬原味看的到細碎的綠色檸檬皮，吃起來很清新帶著淺淡的檸檬香氣， 清爽無負擔，獲得泰瑞跟老妹的一致好評。   金沙奶黃是包餡的雞蛋糕，吃時要注意燙口，金沙的鹹度低，搭配上奶皇的甜， 甜甜鹹鹹的滋味，隨著軟綿的蛋糕化在口中，隱約浮現的檸檬香，倒也合拍。     可愛的名片。 陳乘成雷檬雞蛋糕與傳統外酥內軟的雞蛋糕口感完全不同， 柔軟到不易成型，像入口即化的舒芙蕾蛋糕，檸檬清香點綴，清爽沒負擔， 想吃吃看另類口感的雞蛋糕嗎？到陳乘成試試看吧。   陳乘成雷檬雞蛋糕 粉絲頁：https://www.facebook.com/waiteggcake/ 地址：台中市西區公正路105號 營業時間：14:00-完售         Share 0 Shares